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    與西方人講求實際不同，中國人向來愛講排場、講麵子。這也由於飲食的外延功能也越來越大，遠遠超出了其填飽肚子的功能，請客吃飯不再那麽簡單為了吃飽，而是為了達到某種明確的目的。設飯局一切隻為讓雙方滿意，為進一步的發展空間做準備，當然合適的排場是少不了的。