90.第 90 章
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此為防盜章, 本文采用晉江防盜:防盜比例30%防盜時間一天半; 等吃完中飯,見家裏人陸續出去上工,楊小紅也帶著沈永康去屋裏睡午覺了, 沈喜梅快速洗好碗,然後跑進房間裏,打開大木盆上的鍋蓋, 緊張的檢查成果。
打開鍋蓋的動作晃動了裏麵的鋁盆,很明顯看見盆裏水已經成凝膠狀了,水汪汪的像是透明的果凍, 炎熱的夏天見了尤其誘人。
這下沈喜梅徹底放心了,重新蓋上鍋蓋, 找出家裏留著過年裝米糖的大塑料袋, 重新打來一桶深井水, 將整盆凝膠狀的膏體倒進塑料袋裏,紮緊, 放在水桶裏,然後提著桶綁在自行車後麵。
由於怕路上太過顛簸,沈喜梅盡量放慢了汽車的速度,等到大國賓飯店的門口時差不多兩點鍾, 正是一天最熱的時候,也是飯店開始閑下來的時候。
沈喜梅進店的時候,一眾廚師都在大廳堂裏坐著休息, 忙活了一中午, 廚房裏燒菜的活, 那是又熱又累,得緩緩才能吃得下飯。
沈來旺這會正忙裏偷閑準備侄女要的東西,但是在家裏提起的想在飯店賣小吃的事情並沒有和人說起,畢竟他隻當侄女鬧著玩的。
見沈喜梅提了一個水桶進來,也不等服務員招待,忙過去接了過來,順手拉著她往後麵納涼。
看著桶裏的東西,沈來旺傻眼了:“你頂著大太陽就提了桶水過來?”飯店裏還能缺水?這水哪怕送上了天也變不成油啊!這能是什麽好吃的?
沈喜梅笑了笑,手伸進水桶,拉出塑料袋:“吃的在這裏麵呢!你們這有冰箱吧?放進去凍凍,溫度不能太低,有沒有零度左右的檔?”
沈來旺仔細瞧了瞧沈喜梅手上的東西,實在看不出個什麽名堂,見有幾個同仁往這邊看,就帶著沈喜梅往後麵廚房去了。
國賓飯店的廚房比農村堂屋麵積還大,還有單獨的食材處理庫、餐具擺放間。
沈喜梅找到溫度合適的保鮮櫃,將她帶來的東西隔離放好,然後讓沈來旺領著挑了一套合適的餐具出來,在托盤上放好。
兩個托盤,一共十二份——她進來時看過了,大廳裏坐著的廚師和工作人差不多這個數。
多了也不怕,她準備的量特別充足。
沈來旺準備的各種輔料也一一擺放好,沈喜梅開始煮紅糖水。
飯店就是方便,有現成的食用冰塊,煮的濃稠的紅糖水倒入足量的冰塊,很快就涼下來了。
將冰櫃裏的塑料袋拿出來,剪開口子小心的倒在幹淨的盆裏,一大塊晶瑩剔透的膏體在盆裏顫悠悠晃動著,還是整一塊的,沒有碎掉。
沈喜梅在沈來旺好奇的眼神下將整塊瓊脂狀的膏體用刀子劃成小塊,然後挨個裝進小碗裏,膏體裝了八分滿,澆入紅糖水,撒上沈來旺準備的食材,東西挺多的,堅果仁、水果塊,果脯什麽的都有,沈喜梅還是挑著每碗放了四五樣,要不味道太雜了。
沈來旺看著忍不住先用勺子舀了一口,吃到嘴裏,眼睛睜得老大:“喜妹,這是啥?滑溜溜、冰涼涼的,味道確實不錯,看上去也好漂亮,這大夏天吃這個美的沒邊了!”
“這叫冰粉,味道冰涼香甜,嫩滑爽口,還能生津解暑,清涼降火呢!”
沈來旺幾口就吞掉了一碗,見托盤裏擺放得誘人的吃食,好容易忍住再去端一碗的衝動,想起侄女此行的目的,咽下口水說:“我幫你端出去,順便問問。這東西這麽好吃,應該能賣。”
“不是,小叔,我不是要賣這個。我是想弄個窗口買涼菜、鹵菜什麽的,這個頂多隻是算個添頭。這裏多著呢,你先端出去,我再來裝幾份,待會出去談。”
“行,我先給你探探口氣,不行的話上紡織廠門口擺個攤也行,那邊有些擺攤的,不過這叫冰粉是吧?不便宜吧?”沈來旺沒說的是好像也不怎麽抵餓。
一道冷清又帶著幾分沙啞的聲音傳來:“冰粉是什麽?你打算在我家飯店賣?”
沈來旺吃驚的轉過頭,見了來人,有些慌了:“小江先生?這……這是我侄女,她就來看看,帶點新穎的吃食來給大夥嚐嚐。”
這是東家的小少爺,當然這年代不能叫東家,更不能叫小少爺,是國賓飯店江老板的兒子。
雖然國賓飯店是國營企業,但是江老板是唯一的領導,內裏他們這些工作人員也不清楚,隻知道這個國賓飯店裏,江老板是一言堂,但是她隻管大事,小事宋主廚可以做主的。
江老板偶爾才會出現在店裏,這位來的就更少了,每次都是直接上四樓,今天不知怎的跑到廚房來了?
沈喜梅也打量著來人,看著十六七歲的樣子,個子比她就高一點點,聽聲音應該是趕上發育變聲期。
不過為什麽看著有些麵熟的樣子。
江澤站在四樓時,正好從窗外看見沈喜梅騎著自行車過來,看著像是進了他們家飯店,原還有些懷疑,哪想下樓還真看見越看越像的身影往廚房去,他就跟過來看看。
哪想才一年沒見,對方好像不記得他了。
江澤皺起眉頭,有些不滿的盯著沈喜梅。
見小少爺的表情,沈來旺頭上有些冒汗:“小江先生,是這樣的……我們用的這些東西,我有和主廚說過的,會按價……”
“你真不記得我了?”江澤直接打斷沈來旺的話,衝著沈喜梅問道。
沈喜梅想了想,搖了搖頭,麵孔有點模糊的印象,但是真不記得了。
不能怪她,她是重生回來的呀,這個年紀的人,就算認識也隔著上輩子幾十年呢。
江澤氣惱:“你怎麽能不記得呢?高一期末考試的時候,你給我帶了紅薯幹,我說開學給你帶炸小黃魚的!”虧得他一直惦記著這人。
“你是我三哥同學?!”
“我也是你同學!我們是一個班的,我就坐你前桌!”
江澤絕倒:看樣子真像姚麗君說的,這人一門心思想著嫁人去了。也就一年不見,居然連前後桌的同學都不記得了,虧得他還給她講過不少題目,這丫頭,真是氣煞我也!
沈喜梅腦裏靈光一閃:“江同學?”
“江澤!”江澤沒好氣的吼了一聲。
沈喜梅總算是搭起這根神經,這個江澤,由於個子特別矮,老師將他放在最前排,就坐在她前麵,身體好像也不怎麽好,經常請假不來上課。
他剛剛說什麽來著,這家飯店是他家的?
沈喜梅眼睛滴流轉了一圈,她記得他好像是個吃貨來著!還專愛些接地氣的山貨。
“小叔你先端出去好了,我給我同學再弄一份!”
沈喜梅想她現在眼睛肯定是元寶狀,這家“日進鬥金”的國賓飯店居然是她同學家開的?!
土豪,我們做朋友吧!
沈喜梅熱情的招待江澤坐下,給他裝了一份大量的,還聽著他的指示,挑了幾樣水果肉進去。
江澤同學傲嬌的坐在那裏,沈喜梅小心妥帖的伺候著:“你好像長高了不少,也不能怪我認不出來!”以前至少比她矮半個頭,在男同學邊上就更打眼了,在學校裏大家都不帶這樣的小孩玩。
不過江澤成績特別好,經常請假,但是總能考第一名,作為腦子不開竅的學渣,沈喜梅因著地利沒少請教對方問題。
過去一年,沈喜梅大概長了三五厘米,這家夥至少長了二十厘米,現在比她還高了一拳頭的樣子。
“你這一年吃了什麽,居然長這麽多?”揠苗助長也沒這麽快吧!
“明年我就十八了,自然該長高了,你也長了點,不過最明顯的是你變黑了許多!”他記得當初回過頭給她講題的時候,那臉蛋,白裏透著紅,粉嫩嫰的仿佛能能掐出水,和周圍同學差別好大,和他病態的蒼白也不同,是一種健康的誘人的膚色。
其實如今也不算黑,最起碼比起他在這一片所認得的女孩子都來的白,但是整個人顯得不一樣了,一年前仿佛還是一團孩子氣,天真懵懂不知世事的樣子,現在眼裏似乎多了些看不懂的東西,有些像他媽媽給人的感覺,文叔說那叫滄桑。
肯定是他想多了,沈喜梅才多大,怎麽可能眼裏有滄桑,據說她在家挺受寵的,定下的親事也是她自己想要的。
沈喜梅尷尬的笑笑,指指他麵前的碗:“你吃吃看,夏天吃這個最合適了。”
江澤早就想吃了,但是他在和老同學敘舊呢,一邊吃東西一邊講話似乎不禮貌,聽了沈喜梅這樣說,決定還是先吃了這碗很奇怪的東東再說。
“這個畢竟是涼的,夏天也不能吃太多。其實這東西也不能常常吃,製作起來稍有不慎就容易不衛生。我再給你裝一碗,其他的讓我叔端出去怎麽樣?”
沈來旺忙點頭:“對對對,小江先生,我們廚房可是接到過通知,你身體不好,要少吃涼的……”
聲音消失在江澤瞪過來的眼神裏。
江澤眼光在桌麵和沈喜梅臉色徘徊著,半天才妥協道:“那,你給配兩碗吧,一份甜些,一份少甜,我媽在樓上。”
然後不好意思的說:“其實你想在店裏賣小吃還得我媽點頭才管用。”
聽了這話,沈來旺也顧不得貪嘴了:“對對對,給江老板送一份上去,大份的!”
