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    老瞎子輕歎了一口氣，“現在的年輕人喲，不聽老人言……”
    之後的話，傾筍已經聽不到了，因為在她即將炸毛之前，已經被簡之信拉著離開了。
    “那個分明就是個老神棍騙子！”被拉得遠了些，傾筍還猶自氣不過，哪有這種人，竟然無緣無故的咒她的！
    簡之信輕輕拍了拍她的肩膀安撫她，“行了，消消氣，別太在意這些，不值得，餓了麽，我們去吃點飯。”
    說到吃的，這倒是成功的轉移了傾筍的注意力。
    傾筍的的家鄉是江南邊的一個小鎮——南三。
    那裏雖無都市的繁華，卻有著自己獨特的韻味。尤其是家鄉的板栗，更是小鎮上的一道亮麗的風景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。
    街道、村口到處停滿了大大小小的汽車。天剛亮，整個下管就沸騰了。
    街道上人來人往，川流不息，汽車、摩托車、自行車，穿梭來往，好不熱鬧。
    那些慕名而來的外地商人，正在挑選那些價廉物美的下管拳頭產品—板栗。
    每每想起，幾十萬斤的板栗被人們裝上各色各樣的車中，載著人們豐收的喜悅，運往四麵八方。
    清蒸板栗清蒸板栗可是既簡單又最受歡迎的。
    想到它，傾筍嘴裏都差點流口水了都，先把帶殼的板栗對中切開一條縫，在高壓鍋中放入適量的水和糖，然後放上一塊砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十來分鍾，香氣撲鼻而來，即可食用了。
    一顆顆又大又飽滿，金黃金黃的肉露出來了，咬一口，燙燙的，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地響，誰聽了不嘴饞？
    板栗燉肉板栗燉肉也是家家都愛吃的。方法也不複雜。
    鍋裏加油，等油熱後，再把小塊小塊的肉放進去燉，等肉色有點變後，再把剝了殼的板栗放入，然後燉呀燉呀，等到那一個個硬硬的板栗肉漸漸地軟了下來，一道美味可口的板栗燉肉就出爐了：顏色黃中帶亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘懷。
    誰看了不嘴饞？鮮嫩可口的生吃板栗，吃一顆便讓人回味無窮。
    在古鎮的裏麵各個的攤檔上，擺放著各種當地小吃，肚子並不餓，但一碟白嫩嫩、青翠翠、紅豔豔、香辣辣的涼皮擺在麵前，讓人難以抗拒，於是要了一碟，品嚐起來。
    這一吃就吃到了有生以來最好吃的涼皮，傾筍無法描述這個涼皮跟她以前吃過的涼皮味道上的不同之處，隻能說在k市吃到的涼皮，味道就是一般般，她基本上每次是淺嚐輒止，而這裏的涼皮，一經入口，舌尖就那麽激動而驚喜，唾液嘩嘩湧出，舌尖的大動作，驚動了腦神經，它立即指揮著手臂快速度輸送食材，於是不一會，盤空見底，幹淨如洗！
    簡之信看著她吃得香，也嚐了一點，但卻沒有她那種的熱情，便也作罷。
    隻剩傾筍一聲滿足的歎息：原來真正的涼皮是這樣的啊！再端詳那涼皮的模樣，跟全國各地所見的涼皮看起來是一模一樣的啊，一樣的白如玉的米皮，一樣的清爽爽的青瓜絲，一樣的醬油和陳醋，一樣的白芝麻……，可口感卻怎麽就如此不同呢？
    看來隻能從這句話中得到答案了：“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”
    所以啊，才有正宗與不正宗的區別，才有說不完道不盡的飲食文化。
    吃下了這碟大西北的涼皮，傾筍恍然大悟，如果到了大西北不吃涼皮，到了成都不吃麻辣燙，到了北京不吃烤鴨，那不就像到了桂林不看山水，到了黃山不看山，到了敦煌不看壁畫，到了拉薩不看布達拉宮一樣傻嗎？
    看著他沒有自己這麽享受的表情，傾筍搖搖頭，不懂欣賞。
    古鎮身後就是一座山，悠遊至道教聖地山的時候，不得不想起雲霧繚繞，煙雨迷濛、人流如過江之鯽的峨眉山，來到這裏，
    但見藍天白雲純淨高遠，天朗氣清，群峰聳峙，廟宇莊嚴，曲徑通幽，綠樹、清風、碧水養眼濯心，真是個逸人道士的理想歸隱清修之地呀。
    手裏端著各色小吃，還有簡之信手裏的，一路吃著欣賞美景，傾筍感覺自己幸福極了。
    時值正午，睡慣午覺的傾筍，平時此刻如果不靜臥休息，就如一隻瘟雞，無精打采，但到了這裏，卻神清氣爽，毫無困意。
    可見此地靈氣大、能量強！傾筍心情愉快，正欲舉步拾級而上，向更高處尋幽探勝，這時看到路邊的攤擋上有人賣生地瓜，一個個洗的幹幹淨淨，擺的整整齊齊，很好奇當地人把地瓜當水果賣，就站在旁邊觀看了一下。
    卻見攤主大聲吆喝起來：雪蓮果，雪蓮果，又甜又脆的雪蓮果！原來這不是地瓜，是雪蓮果！
    長個地瓜的模樣，卻起個仙子的名字，真沒道理。傾筍瞬間雙眼放光，簡之信無奈的隻好上前買了一個嚐嚐。
    這一嚐啊，又讓傾筍開了眼界，長了見識，更慶幸自已沒有因為以貌取物而錯失又一難忘美味。
    雪蓮果肉色如漿糊，跟表皮一樣不起眼，而一口咬下去，清甜爽脆，質純無渣，透心清潤，一氣啃完，渾身舒坦，五髒六腑仿佛被輕輕擦拭了一遍。
    傾筍想所謂仙果之味莫過如此吧，難怪敢叫雪蓮果，味如其名啊。
    後來查了資料，方知雪蓮果具有很高的營養和藥用價值。所以出門在外，對於新奇的食物，不定就有意外的收獲。
    傾筍還想，上山之前先吃下個雪蓮果，冥冥之中它是來淨化本身心的，濁氣重，塵染深，不經洗滌，豈可隨便進入這清淨靈性之地？
    到達一處庭院處，略微安靜，傾筍好奇，示意簡之信一起進去看看，隻見一個童話般的庭院出現在眼前，庭院四周，木屋環圍，院子裏鮮花盛開，還有瓜黃菜綠辣椒紅茄子祡，也許因為地處高原，花卉格外鮮豔奪目，真個姹紫嫣紅，驚豔醉人。
    嘴裏啃著的烤肉仿佛在褻瀆這裏的美景，不過，傾筍想說的是，姐吃的不是肉，吃的是大自然的精靈，是陽光雨露日月精華，它是如此的幹淨鮮美清香，任何煎炒燉等等五花八門的做法對它來說純屬多餘，大塊肉火上一烤，水裏一煮，簡單蘸點調料，就足以讓你永遠齒頰留香了。
    要知道，這是“吃著中草藥，喝著礦泉水，住在風景區”的烤肉。
    再往上，天色逐漸黑沉，他們便決定暫時在這裏住下，篝火晚會開始了，來自全國各地素不相識的旅人，老朋友般地手拉手，圍著篝火跳舞唱歌，五彩的光柱在空中飛舞，繽紛的光斑在空中跳躍，像是草原夜空燦爛的星星月亮交相輝映，人們開心地笑著，歡叫著，在古老的小鎮祖母般的溫暖懷抱裏，盡情地享受小鎮賜予的歡樂！
    而傾筍這時打了一個響亮的飽嗝，剛剛吃下的美味又在口腔中縈回。
    一個大餅是她在這裏難忘的豔遇。
    當時他們行走在小鎮的林間小路，要去探訪古老神秘的庭院。
    突然發現有個導遊不見了，左等右等，才見她手裏捧著一個黃澄澄的大餅子急匆匆地趕上來。
    那個餅子十分誘人，導遊把餅撕開，每人分一塊，吃的大家嘖嘖稱讚不已：好吃，太好吃了。
    那餅鬆軟柔韌，有一股新鮮甜蜜的麥香奶香味。若傾筍又說，這是她有生以來吃過的最好吃的麵餅，你可能認為太誇張了，但是，能告訴你，這是大實話。
    大家紛紛問導遊餅在哪裏買的，都要去買，導遊說，在進入山林的大門口買的，邊烤邊賣，排隊買餅的人排成長龍，她好不容易才買了這一個。
    時間有限，意猶未盡的饞鬼們隻好作罷。
    據說餅中的奶香為鹿奶，難怪風味如此獨特，令人回味無窮。
    想起在一篇文章中讀過的一句：無上美味在民間，信然。
    縱然是深山小鎮，也有令人叫絕的美味藏匿著。
    回到古鎮地帶，當他們走進那一間間溫柔甜美的麵包店，剛出爐的各式麵包依舊香氣四溢，看上去色香味俱全，十分誘人，但傾筍深知，當真的進口，它們往往沒有想象中的好吃。
    這時，她就想起遙遠的小鎮山林裏那個黃澄澄的大餅子。
    她就想對眼前這些矯情做作的時髦玩意說：對不起，姐姐俺出去走了一圈，見了世麵，對你們的感覺變了。
    終於理解了那些愛情故事，一個原本有結婚或戀愛對象的人，忽然有一天遇到了真愛，他隻能誠實而決絕地對原先的那人說：對不起，我回不去了。
    讓傾筍念念不忘的美食還有誠山下那個玉黃色的美麗的杏，很甜，帶著一股高貴的芬芳。
    還有庭院大門口的葡萄，碩大飽滿的顆粒，純淨鮮美的汁液；它們都是傾筍的旅途豔遇，美好記憶。
    旅途中，也在富麗堂皇的高級飯店吃過講究的大菜，那些經過複雜程序製作的菜肴為什麽如過眼雲煙，幾乎在記憶中不留痕跡，而記住的卻是這些最質樸的、最普通的食物？
    原來真正的美食是不需太多雕琢加工的，它美味天成，它是燦爛的陽光、新鮮的空氣、幹淨的水、肥沃的土壤、沒有汙染的環境共同孕育的優秀孩子。