第六十六章 西湖醋魚
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“你好,我是尚金紫閣的唐風,很高興認識你。”
唐風也浮起一絲微笑,伸出手和馮靈靈握了一下。
“真的沒想到啊,尚金紫閣的大廚竟然如此年輕啊。”
馮靈靈笑著說道。她這不是單單的為了拉近感情才說的客套話,反而是她真實的疑惑,雖然這是她接收的第一個美食類節目,但是她也是知道的,一般的名廚都是中年大叔級別的,因為美食這行是需要長年累月的廚藝積累,才能做出上好的味道。
“我雖然年輕,但是我接觸廚藝也已經十幾年了。”
唐風笑著說道,他不怪對方有這種疑慮,因為他也知道,廚藝這門手藝不是一朝一夕就能領悟的,不然那些真正的名廚也就不會那麽鳳毛麟角了,也就沒有所謂的名菜千金難求這一說法。
“唐大廚已經接觸廚藝十幾年了?原來從小就開始學習廚藝的啊。”
馮靈靈有些微微驚訝,她還真是頭一次聽到有人從小學習廚藝的呢,一般的小孩子都是從小學習舞蹈,武術,樂器一類的。
“這次我們提前來呢,主要是先做個調研,為了節目效果,我們需要掌握更多的關於咱們尚金紫閣的信息,同時也包括唐大廚擅長的菜係,然後我們的導演和策劃才能開展下一步的工作。”
打過招呼之後,馮靈靈也直接步入了正題。這一次的她算是來對尚金紫閣摸底來的,同時也是要看一下唐風的廚藝到底如何。
畢竟她們是市電視台,雖然做美食節目是想要獲得讚助和收視率,但是同時她們也要更好的保護自己的名譽,不能出現虛假內容。
唐風一聽對方的話語便明白了,對方就怕自己沒有真才實學,怕到時候節目開拍之後,不好收場。
恐怕剛才經理和他們談論的事情,也大多數是與自己的廚藝有關。
“馮小姐,川、魯、蘇、浙、粵、湘、閩、徽、揚,東北,華北這十一大菜係我都挺擅長的。”
唐風也不謙虛,他大腦快速的想了想,自己能拿得出手的貌似有三四百種菜品吧。
“說大話倒是把好手。”
一旁一直沒說話的那個男人低聲說道。他的聲音很低,原本隻有離他最近的馮靈靈能聽到,但是很不巧的是,唐風的耳力驚人,自然是完全的將對方的話語收入耳底。
說話的張宇看起來也就二十四五歲,他也戴了副眼鏡,不過馮靈靈的那副眼鏡基本是為了裝飾而帶的,而這個叫張宇的男人卻是個高度數的近視眼。
“不知道這位張宇先生老家是哪裏的人呢。”
唐風突然開口說道。目光直直的落在張宇身上,臉上掛著淡淡的微笑,不過語氣卻很生硬。
奶奶的,敢瞧不起老子的廚藝,這簡直就是在挑釁我。
對於現在的唐風來說,最無法容忍的,恐怕就是有人看不起自己的廚藝了。
“我,我是浙江的。”
張宇推了下鼻梁的眼睛,不知道唐風為什麽如此發問,但他還是老實的回答了。
“很好,今天正好兩位來到這裏,那我就先做一份浙江菜,讓兩位嚐一嚐。畢竟我們說的再好,不如實際做出來更有說服力。”
唐風嘴角勾起一抹淡淡的笑意,隻要你們兩個吃過我做的魚後,還能再吃下別的魚,算我輸。
“這。”
馮靈靈完全沒想到唐風竟如此幹淨利落的要出手做菜,看來剛才自己的同伴說的話被對方聽到了。想到這裏,馮靈靈不禁白了張宇一眼,同時將目光落在了經理張輝的身上。
“既然唐風主廚這麽說了,那兩位就先在這裏等一會好了,要知道我們的唐風主廚平時很少動手做菜的,看來兩位今天要有口福了。”
經理張輝笑嗬嗬的說道。
一旁的唐風不禁暗罵一聲,張輝這家夥還真會賣人情。
唐風自己都不知道自己什麽時候很少動手做菜了。老好人全讓張輝這家夥占了。
“嗯,經理,我們有個不情之請,不知道能不能跟唐主廚一起去後廚,看一下唐主廚做菜的過程。因為在節目播出的時候,也要給觀眾們講解一下做法與用料的。”
馮靈靈臉上略帶一絲不好意思的模樣問道。
經理張輝一聽,也不好決定了,於是直接將目光落在唐風身上。
唐風聳了聳肩,廚藝這玩意不僅僅是要知道做法,長年累月的經驗積累才是最重要的,自己的做菜過程從來不怕任何人看,甚至他都可以把自己那些傳統調製料方公布。
但是能做出和唐風一樣級別味道的人,恐怕也寥寥無幾。
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於是,在唐風來到後廚的時候,身後還跟著馮靈靈和張宇兩人。
等唐風一走進後廚的時候,頓時所有人都停下手中的工作,整齊的大聲喊了一句,“唐主廚好。”
這一變化,不僅讓馮靈靈和張宇很是驚訝,就連唐風也完全沒有預料。
這幫家夥,真是,太識趣了。這場麵,著實有麵子。
雖然唐風是個不怎麽喜歡搞這種形式主義的人,但是在此時此刻,如此長臉的一幕還是讓他很喜歡的。
其實這一聲唐主廚也是後廚這些人趁唐風不在,一起商量好的,畢竟在唐風上午走後,劉成功那家夥直接回來辭職不幹了,也就是說,從今以後,尚金紫閣的主廚隻有一個唐風了。
而之前還是有很多人是跟劉成功一派的,同時也有很多人一直都對唐風不冷不熱的,此時劉成功一走,他們才算明白,唐風以後才是真正的後廚主事人,自然要趁此機會表達一下忠心才行。
人就是這樣,在新的領導者上台時,都要表現的積極一些,哪怕是那些不喜歡阿諛奉承的人。
表現積極的目的隻不過是不想惹起新的領導者注意而已。
不過唐風沒空去想這些大廚們的心理活動。
他走到自己的灶台前,心中已經想好了要做什麽菜。
既然那個張宇是浙江人,那自己就做一道浙江菜係中非常經典的一道菜。
“西湖醋魚。”