76.快樂
字數:7532 加入書籤
,最快更新醜姑傳 !
到達林中小屋時, 天色還算早, 大家夥忙著把原先就鋪曬在周圍的幹柴全部先搬進屋來, 開始存放白菜蘿卜。為了能更好的保護這些菜, 醜姑不僅在地上鋪上了厚厚的幹草, 上麵還又蓋了幾層幹草, 把所有的菜都包裹的嚴嚴實實, 四個人才停了手。
“哎, 我們要多弄些柴草過來,讓馬和驢子有個擋風的地方過夜才行吧。”醜姑看著兩頭悠閑的牲口,問。
“恩,這個也簡單啊, 柴草多的是,我們再弄幾捆回來。”寧二想了想,說。
現在滿地都是枯枝敗葉,很容易就收集一堆回來了。四個人齊齊動手, 也不用跑遠, 就在附近幹了不過兩刻多鍾, 就搞了十多捆柴草回來, 挨著牆根的屋簷下放著, 稍微整理了一下, 弄出個草堆的樣子,晚上兩頭牲口就有地方可歇了。
按照醜姑的想法, 是得給牲口搭個簡陋棚子, 但是四人都不會, 隻得作罷。好在天氣還沒有到滴水成冰的時節,暫時還不會把牲口凍死。
寧二笑道:“行了,就這樣吧,以後要是有空,還得想辦法搭個馬棚子。走啦走啦,快點去弄些魚。你不是說今天晚上弄大餐吃嗎?”
難得看到寧二這麽小孩子氣的快樂樣子,醜姑忍不住笑了,這家夥長得真好看呢。幾個人踏著落日的餘輝,為了能捕到大點的魚,他們沿著溪水往上走了半裏多路,才選了一個彎彎的滿是水草的地方處才開始下手撈魚。溪水在此處形成了一個半圓的小潭,邊上長滿了水生植物,水看上還蠻深呢。醜姑估計這裏魚比較多。
“希望能多弄點大魚啊,太小的魚弄得太麻煩了。”醜姑念叨著,指揮著柱子沿著邊緣先撈一圈。
果然不出醜姑的預料,柱子一簍子上去,就弄上來了二條約一斤重大魚。
“哎喲,不錯,不錯。你選的這個地方真選對了。”寧二開心的笑道。
幾個人一陣忙活,弄上來了十幾條半斤多重的魚,五條約一斤重的大魚,三兩左右的魚也不少,太小的醜姑和寧二幹脆沒好,又扔回水裏了。沒多大一會兒,水都給搞得混濁起來了。眾人撈魚撈得帶勁的很,都顧不上冷了。
醜姑看著桶裏的魚越來越多,很是開心,計劃著要燉個魚火鍋吃吃。
突然寧二製止大家繼續動手,雙眼瞪著水麵,還讓大家保持安靜。
“你幹什麽呢?”醜姑小聲的問道。
“我剛才看到一個大的黑影,我懷疑是團魚。”寧二邊說邊瞪著水麵,手中的簍子捏得緊緊的。
醜姑連忙讓柱子和明兒都過來找,幾雙眼睛全部瞪著水麵,生怕露掉了團魚的蹤影。
“哎,我看到了,快快,柱子。”還是寧二眼睛尖,團魚就在柱子麵前的水麵上浮起來了。
柱子這次又超常發揮了,立即撿起醜姑扔在手邊的筲箕就往團魚舀過去,動作快的,醜姑都沒反應過來,居然把它給捉住了。
“哈哈,柱子,真行啊。”醜姑興奮的對著柱子豎起了大拇指。
這隻團魚比上次捉到的那隻都還大了一圈,估計能賣個好價錢了。
“哎喲,今天真是運氣好啊。”寧二非常高興,實在沒想到過會再次弄到大團魚。要知道,他們在條溪水裏撈魚也不是一次二次了,平時連半斤重的魚都少見,今天不僅魚弄得多還大,還得到了一隻大團魚,簡直算是意外之喜了。
“哎喲,這下好了。我們回去吧,今天好好慶祝一下。”醜姑開心的叫道。
最近他們運氣真不好,桔子沒賺到什麽錢,想賣菜賺錢的事情也基本泡湯了,難得象今天這麽好運氣,別說她開心了。就是寧二都興奮極了。
回程中,眾人心情都極好,醜姑都快活的哼起了歌兒。明兒和柱子要趁著天還有點光線,去打獵,醜姑和寧二帶著魚回到他們平時用水的潭邊開始收拾魚。
“我們殺幾條大的,再殺一些小的。”醜姑說著挑了幾條魚出來。
寧二點點頭,握住一條半斤多的魚就動手了。現在他殺魚的水平很高了,動作不比醜姑慢。他看著魚在自己手上,快速的被去魚鱗,再被開膛破肚去腮,不禁有些啞然失笑,曾幾何時,他連下人們殺人都沒有見過,現在這活卻幹得如此麻利了。
寧二專撿大的魚殺,醜姑專門處理小的魚,她怕寧二技術不到家,把小魚的膽弄破了。魚膽弄破了,會非常苦,就不好吃了。
等到寧二殺好魚,醜姑還有好幾條沒處理完。
“我先回去吧,把菜拿來洗。”寧二洗幹淨了手,提起一桶子魚先走了。
等他返回來時,醜姑已經把魚全部清洗幹淨了,正要回去。
“你洗完菜,叫明兒和柱子一起回去,天都快黑了。”醜姑連忙交待他。
寧二特自在的來了一句:“我知道的,你先去做飯吧。”
兩人這樣的對話,要是外人聽了,肯定以為他倆是一對老夫老妻了。
等到寧二帶著柱子和明兒回來時,醜姑已經在鍋裏燉上雞湯了。
“姐姐,我們又搞到幾隻山雞,還有野兔子呢。”明兒歡快的叫道。
“呀,收獲不錯嘛。”醜姑扭頭,看著大家提著的山雞野兔子也很開心。還有一個大冬天要過呢,這些東西是越多越好。
寧二和柱子在屋外撿了幾塊石頭,又搭了一個簡單灶,把另一口沙鍋坐上去煮飯。四個人圍著爐火邊,熱熱鬧鬧的做飯。
醜姑雖然說了要做大餐,但這裏一應用品都簡陋,最終也隻是燉了一鍋雞湯,做了一個蘿卜燒魚。
純正的雞湯非常鮮美,不僅明兒和柱子一個勁的埋頭大喝,就是醜姑自己都覺得這湯的味道很好,寧二也比平時多喝了半碗,要不是還想吃些魚,他都恨不得直接喝雞湯就喝飽了呢。
“今天的雞湯真的太好喝了。”寧二放下碗,誇獎醜姑。
“恩,恩,好喝。”柱子和明兒也狂點頭,附和寧二的讚揚。
“果然還是雞多,湯的味道更加好。”醜姑笑著說。平時他們吃雞都加了很多菜進去,吃的不是雞,吃的就是一點兒油水罷了。今天卻一口氣燉了兩隻雞,什麽菜也沒有加,純為了喝雞湯,所以味道就格外鮮美。
“是啊,平時哪裏舍得這樣燉雞湯,兩隻雞我們能吃三四天呢。”寧二也笑了。
“來,嚐嚐今天燉的這個魚。”醜姑先給寧二盛了兩小勺子魚湯,讓他嚐味。
她今天燉的魚,加了一些蘿卜片進去一起煮的,魚放的多,又加了一大勺子辣椒醬,紅豔豔的湯,再點綴著白蘿卜與綠色的青蔥苗,看上去賣相就非常不錯了。聞著又辣又鮮,味道應該也不錯。
“好吃,又酸又辣的,這個魚湯的味道也非常好。醜姑你這廚藝越發進步了啊。”寧二大力誇獎道。
“嘿嘿,要是調料多,我還能弄出更多的菜來呢。”醜姑得意洋洋的說。
“你這廚藝從哪裏學來的?”寧二裝作不經意的問。
“我自己瞎琢磨的,還能有誰教啊。不過以前春花姐和她奶奶也教了一些最基本的。”醜姑前麵一句話一溜就出來了,說完,才覺得不太妥當,又畫蛇添足了加了一句。
要說原身的基本生活技能確實都是薑家人教的,但能把菜做的這麽好吃,還是因為她自己。吃貨屬性的人,最愛美食,吃的多了,慢慢總會自己琢磨如何做菜。幾年下來,倒也讓她練就了一手好廚藝。
寧二看了她一眼,沒再多說,心裏卻十分明白,薑家人不可能有這麽好的廚藝,而醜姑自己不過十歲大而已,他也不相信她所說的自己琢磨出來的。醜姑懂得太多了,她對很多事情的認知也超越了她這個階層所能接觸到的範圍。這樣的醜姑,令寧二充滿了好奇與佩服。
“我也要跟著你學學。不然,以後都吃不下飯了。”寧二笑道。
老爺子的廚藝雖然在寧二的教導下稍微有些進步了,但說實話,真的很難吃。但絕大多數時候,老爺子都不允許寧二下廚自己動手,他隻能允許寧二在一邊指點他。寧二隻要想自己動手,他都會傷心難過,還自責的不行。覺得自己沒有照顧好寧二,覺得寧二好好的大少爺,淪落到要自己煮飯,實在是太失身份了。
雖然寧二已經勸過他好多次了,“我已經不是大少爺了,你也別老想著這些事情。就把我當成一個普通的農戶人家。”
寧二這話一說,老爺子就更加傷心了,搞得寧二也不敢說太多,隻能隨他去了。不過寧二在醜姑這邊學個皮毛,再回去指點一下老爺子,老爺子做出來的菜確實味道要好一些了。
幾個人邊吃邊說,把一鍋雞湯和一鍋魚全部吃得幹幹淨淨了,燜的一鍋稠粥倒還剩下一碗沒吃完。這回是連柱子也撐不下去了。
“果然菜多,飯就吃得少。”醜姑笑著把沒吃完的粥放在小桌上蓋好了。
“你也不看柱子吃了多少雞,我們隻是喝湯,兩隻雞的肉他一個人差點包圓了。”寧二好笑的指著柱子啃的那一堆雞骨頭和魚骨頭,說。柱子麵前的這些東西比他們三人加起來還多呢。而且柱子還吃了一大碗稠粥。
“柱子正是長身體的時候,活動量又大,飯量大是正常的。”醜姑笑道。要是人人都象柱子這麽能吃,她真是要發愁了。柱子一個抵得過她家姐弟三人的飯量了。
“恩,柱子和明兒兩人去門口轉幾圈。”寧二吩咐道,他怕柱子和明兒吃太多了積食。
“今天不搞野兔子了?”明兒問。
“太冷了,隻怕見不到野兔子了。你倆就在門口轉轉,別跑遠了。哦,對了,就在屋旁邊挖點地方把這些蔥種下去。”醜姑給他倆交待了個活兒。她把帶來的一把蔥苗根交給明兒,讓他們找個地方種下來。她打算在這邊種些基本的菜,特別是蔥蒜,辣椒等物。以後過來就不用帶這些東西了。
這大冷的天,要不是怕他倆積食,醜姑都不敢叫他們出去,怕凍著了。山林裏比家那邊氣溫要明顯低一些,一到晚上就格外明顯了。
明兒很有些遺憾,不過也沒敢違抗姐姐和寧二的吩咐,乖乖的和柱子就在門口打打鬧鬧的挖地,種蔥苗去了。
“這麽冷,種得活嗎?”寧二問。
“應當能活吧,我也不知道,先種著吧。哦,對了,明兒你們種好後,進來弄點灶灰去蓋上。”
醜姑又叫了一聲。他們燒飯產生的草木炭灰不少,這玩意兒能肥田,並且好象還能驅蟲。厚厚的在蔥苗上撒一層,還能起些保暖的作用。
果然,寧二問:“要這些灰幹什麽?”
“你沒見過別人在剛割過的韭菜地上撒灰嗎?”醜姑反問。
寧二想了想,點了點頭,說:“難不成這些灰還是肥料?”
“是啊。”醜姑點了點頭,說。
她其實也並不很清楚草木灰的作用有多大,但它們真的能肥田。在現代一到秋末各地的莊稼收了之後,人們不再把秸杆,稻草等物收回家,而是直接在地裏就放火燒了。因為現在燒柴的人少了,大家懶得把這些柴草弄回去,弄回去也沒用處。二來也是因為這些草木灰對土地有好處。要是有害處,農民們就不會年年在地裏燒這些東西。
明兒和柱子種好了蔥苗,又好奇的拿了三棵蒜要去種。
“哎,哎,把蒜掰開啊,要一瓣一瓣的種才行呢。”醜姑連忙又叫起來。
寧二又學到了一招,他和明兒柱子一樣,以為蒜頭是一整顆直接種下去的呢。不過,這回他沒好意思再問為什麽了。實在是這個問題太幼稚了。
外麵兩人種蒜種蔥幹得熱火朝天。醜姑和寧二也不管他們。隻是讓他們種完後,弄了一大堆灰過去蓋在剛種的地上麵了。
“要不要在上麵再鋪蓋一層柴草?”寧二又問。
醜姑想了想,還是說:“蓋吧。”
其實她也不知道,這些蔥蒜能不能長出來。反正她印象中,蔥蒜南方北方都有,證明它們的耐寒能力應該很不錯。而且她也不知道本地最冷有多少度。如果十零下十度左右,蔥蒜應該是不會凍死的。以前她生活過的地方,冬天最冷就差不多是零下十度左右,地裏的白菜蘿卜菠菜筒蒿,蔥蒜等還不都是直接長在地裏,被雪淹蓋了也不怕,不會凍死。
寧二搬了兩捆幹草過來,準備弄自己和柱子睡覺的地方。
今天運來的菜占了一個地頭去了,寧二和柱子的地鋪就越發沒地方鋪了。他左看右看,總覺得地方不太夠。
“就鋪在這兒吧。”醜姑直接指著床邊說。也隻有這個地方空位置最大了,不過這樣鋪,就表示她和明兒睡覺都得從寧二的床上走過去了。早上她要是先起來,還得跨過寧二和柱子的身體呢。
寧二點點頭,隻能就這樣鋪下來了。他先在地上鋪了厚厚的幾層幹草,才把帶來的一塊厚粗布鋪上去,床就算鋪好了。
“這樣不行,會冷的。”醜姑擔心的說。地上雖然很幹燥,也鋪了厚厚的草,但沒有褥子,她總擔心地上寒氣重,會讓寧二凍病。
“不怕的,我帶了褥子”寧二說著,打開了那條看上去破舊的被子,搞了半天,人家這被子的裏層居然是羊皮的。厚實的羊毛,一摸上去就暖暖的。
“哇,你還有羊毛褥子啊。”醜姑打趣道。果然是瘦死的駱駝比馬大,寧二再窮,也比醜姑的裝備要好。羊毛褥子,厚實的棉鬥篷都是普通人享受不起的。
“恩,這是早前的。”寧二答,這是寧家以前賞給柱子阿爺的,老爺子怕寧二大冷的天在外麵過夜會凍著,就讓他帶過來了。
整理好了睡覺的地方,灶上的水也燒開了,醜姑叫柱子和明兒進來,大家依次洗了臉又泡了腳,就睡覺了。
火堆的微光溫暖著小屋,大家很快就沉入夢鄉中了。