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    “哎呀，不錯，色香味俱全。”裏正不禁誇讚到。
    傅老頭滿臉笑容。
    傅瑞良也陪著笑，隻是，笑容裏帶著心事，他的目光不由偷偷的去看沈念。
    因為上次生氣，他已經好幾天沒正眼看她了，她出落得更水靈了，皮膚白裏透紅，杏眼中微波流轉。
    他的目光太過炙熱，竟被沈念發覺，讓他不由紅了臉，別過頭。
    沈念淡笑不語，繼續去廚房做菜。
    每桌十個菜，鹵煮，雞肉，紅燒肉，獅子頭，素菜是酸蘿卜，酸辣土豆絲，白菜燉豆腐，素炒粉條，兩個涼菜是番薯梗，蒜泥海帶。
    這些東西，絕對算得上是上等席麵了，再加上一壺好酒，男人們喝得紅光滿麵，女人嘮得是熱鬧非凡。
    當然，沈秋白家就不是了。
    晚飯的時候，沈秋白被劉老板的馬車接走了，因為明天十五，出嫁的女人是不可以在娘家過十五的。
    傳說在娘家過十五會克死公公。
    當然，隻是一個民間習俗，並沒有什麽依據的。
    趙氏什麽都沒撈著，女兒還回去了，沒了主心骨，一下子就蔫了。
    隻是，生活還要繼續。
    唐亦雪雖然跟傅瑞良生氣了，可是，卻沒有離開村子，因為，她在等一個契機，她想要得到的東西，還沒有失敗過呢！
    沈念的八十多畝地到衙門交了稅，然後換了有蓋上官府打印的紅契，這地以後就是她的。
    現在零零總總加一起，統共有小一百畝了，沈念覺得，自己似乎也是一個小地主了。
    不管怎麽說，她要把鋪子開成連鎖店的願望，還要全指望這些地了。
    過完了十五，鋪子依舊人很多，傅瑞良跟沈念的關係一直在冷戰當中，沈念一個女孩子當然不會主動求和，所以，兩個人雖然每天一起吃飯一起幹活，卻沒有什麽交流。
    “姐，鼓搗啥呢？”沈桃拿著菜單，看到沈念在廚房，不禁問到。
    “我想做水晶餃子。”沈念一邊說著，一邊在調麵皮。
    沈桃眼睛放大，“水晶餃子是啥？”
    “中午飯的時候就能吃到了。”沈念笑著說道。
    沈桃連連點頭。
    沈念的店裏雖然有很多特色菜，但是主食隻是韭菜花饅頭，但是，韭菜花饅頭因為便宜，銷量很好，她估摸著，這樣下去，韭菜花是撐不到韭菜成熟期的。
    所以，她還需要推崇一樣新品。
    主食不能太過單一，她的店裏必須要有主打的菜式，才能做成連鎖的。
    油梭子酸菜餡的餃子，酸香四溢，透明的餃子皮可以看出裏麵滿滿的油梭子和酸菜，還有綠油油的蔥花。
    油梭子就是豬身上一塊特殊的肥肉，很大一塊，肥肥的，沒有一丁點瘦肉，將這一大塊肥肉切成大小均勻的小塊，然後放鍋裏用水慢慢熬，漸漸地肥肉變成了幹巴的油梭子，鍋裏的水熬幹，剩下的都是油。
    這就是俗稱的葷油。
    這個時代菜籽油是很貴的，一般人家都是用葷油炒菜。
    午飯的時候是蛋花湯，一盤子醃製的黃瓜鹹菜，然後，水晶餃子隆重登場。
    “哎呀，念丫頭鼓搗了一上午，竟弄出來這樣的東西。”春柱媳婦驚奇的說道。
    中國美食博大精深，卻需要人們的睿智慢慢探究，這點上，沈念占了一點先知的便宜。
    錢雲沒像春柱媳婦那樣一驚一乍，但是眼中也滿是驚奇，輕輕咬了一口，“真好吃，想不到油梭子酸菜餡竟然這樣好吃。”
    “我以前也弄過，就沒這麽好吃。”春柱媳婦說道。
    李業和傅瑞良隻是低頭吃，也不說話。
    沈桃一口餃子一口湯，一邊聽沈念她們說話。
    “都是一樣的食材，不過是我放了一些特質的調料。”沈念笑著說道。
    在現代，味精和雞精是絕對少不了的提味調料，可是，在古代卻沒有這些東西，那麽想要東西好吃，就必須自己想辦法。
    沈念的餃子裏放了一些老湯，然後就是磨細了的蝦皮粉，這兩樣東西，確實很提鮮，味道上升了一大層。
    水晶餃子的餡料好吃是一部分，最主要是哪透明的餃子皮，才是真正的賣點。
    眾人試吃之後，覺得味道不錯，便打算第二天就正式推出。
    沈念的水晶餃子和餡料，都是她自己一手完成的，所以為了能讓客人在早上吃到，她還要起早去鋪子。
    天蒙蒙亮，沈念就起來了，雖然已經過完年，但是天氣依舊寒冷，尤其是淩晨的時候。
    沈念懼怕寒風，特意拿了襖子改在自己的頭上，然後才出了院門。
    路上的積雪被踩實，再加上早上的霜，走起路來一次一滑的。
    突然，腰間多了一隻手，沈念回過頭，卻對上了傅瑞良漆黑的眼眸，他麵無表情，護著她往前走。
    雖然在冷戰，可是，他依舊還是要照顧的沈念無微不至。
    一路上，兩個人都沒有說話，但是他們之間似乎產生了一點微妙的情緒。
    鋪子裏也依舊冷，傅瑞良急忙去廚房生火，大鐵鍋裏填滿了水，放進大骨頭慢慢燉著。
    熱氣很快彌漫開來。
    沈念開始調餃子餡料，這次她包了兩種餡的，一種是油梭子酸菜的一種是豬肉白菜的。
    餡料倒是好做，不過餃子皮就要費些功夫了，麵粉和澱粉的比例要是對不好的話，就成不了透明的皮了。
    包好了餃子，春柱媳婦和錢雲也都趕了過來，燒火的燒火，和麵的和麵。
    大鍋上麵是五個大型的籠屜，兩個籠屜蒸餃子，三個籠屜蒸饅頭。
    因為餃子是新出的，沈念要求李業接待客人的時候提一下。
    餃子是十文錢一盤，一盤裏麵八個，餃子夠大，一盤子足夠一個成年人吃飽。
    因為大部分人都是吃過饅頭的，基本上還是會要饅頭，餃子是新品價格還不便宜，所以，買的人很少。
    沈念知道這是必然的想接受新產品，是還需要一個過程的。
    不過吃過餃子的客人還是會對餃子讚不絕口的。
    第一天，隻賣出了一籠屜的餃子，這已經超出沈念的預算了，所以，她是很高興的。