這般想著，徐老爺拎著剩餘那半壇子酒，喚來小二，收拾出一個包廂。

    剛坐下沒一會兒，便見徐管事領著前師傅走了進來。

    “老爺，您叫我前來，所謂何事？”

    這錢師傅乃是徐老爺花了大價錢從京城請過來的，並非徐府的家仆。

    因此，說話難免隨意了些。

    徐老爺也不在意，他打開酒壇，緩緩說，“錢師傅，你來看看這個酒，能否看出其釀造工藝？”

    酒壇被打開的那一刹那，包廂裏瞬間飄香四溢。

    錢師傅微微一愣，上前倒了一小杯酒。

    看著那清澈透明的酒液，他麵色還算平靜。

    “的確是比一般的酒要清澈些，但也算不上多麽稀奇。”

    進包廂前，徐管事已將事情說了個大概。

    可這年頭，稍有點手藝的人都有那麽一點自負，自從京城來的前師傅自然更甚。

    他絲毫不相信，一個鄉野村婦隨手釀出來的酒，能比得上他祖上傳了十幾代的秘方。

    聞言，徐老爺麵上神色一頓，還未說話，旁邊的徐管事卻先著急了。

    這酒，真是他喝過最好的酒了。

    沈娘子那裏無法大批量生產，若自家酒樓的師傅能夠釀造出同樣的酒。

    不說酒樓的生意能更上一層樓，他這個酒樓掌櫃，兼徐家管事，還怕喝不到好酒？

    這般想著，徐管事急急開口，“錢師傅，莫說京城的酒如何，沈娘子這酒比之鎮上其他的酒也算是上品了。”

    “您若是能釀造出同樣的酒，於我們酒樓而言，也是好事一樁。”

    話落，徐老爺也點點頭，顯然對這話十分讚同。

    “這……”瞧著徐老爺，錢師傅倒是猶豫了。

    “就這麽定了！”還未等他說什麽，徐老爺便已親自遞過酒壇。

    “錢師傅，這酒你且研究研究，務必要在最短的時間裏，釀造出同樣的酒！”

    聞言，錢師傅頓了一下，似有那麽一點不樂意。

    但徐老爺到底是主家，也不好一口拒絕。

    猶豫了一會兒，他點點頭，“那好，且讓我先嚐嚐這酒。”

    徐管事聞言，立即拿了桌上的酒杯遞給他。

    錢師傅無奈，隻能接過酒杯輕抿一口。

    誰知，酒剛入喉，便是一陣清新之感，與普通酒那苦中帶澀的味道相比，這酒滋味甜美，入口回甘。

    更難得的是，這酒十分醇厚的同時，氣味還如此清香，絲毫不衝鼻。

    不過是淺淺的一杯酒，錢師傅的麵色卻變化了幾輪。

    莫說是徐老爺了，就連徐管事這心也提了起來。

    良久，他忍不住問，“如何？錢師傅覺得這酒怎麽樣？”

    “這酒清透如露，芳香綿柔，甘甜醇厚，的確是好酒！”

    真正嚐到味道，哪怕是錢師傅，也挑不出一點瑕疵。

    聞言，徐老爺看了一眼錢師傅，“那錢師傅您能否也試著釀造這種酒？”

    “畢竟，這酒在我看來，已算的上是上品中的上品，你若是能釀造出來，不止我們酒樓的生意能更上一層，對磨練你的技藝也是有好處的。”

    聽了這話，錢師傅眉頭微皺，沉思片刻，他一臉鄭重地點了點頭。

    “我這便去試試。”

    沒有任何猶豫，錢師傅拎起酒壇，告了聲退，便走出了包廂。

    這年頭，手藝人極少。

    能學得一門手藝的機會更是難上加難，如今有這麽好的機會，錢師傅自然不會放過。

    一晃半個月，錢師傅都泡在釀酒房裏頭。

    那半壇子酒他是品了又品，終於叫他給搗鼓出了那麽一小壇米酒。

    看著自己耗費了半個月心血才釀出來的酒，饒是錢師傅這般不苟言笑之人，也忍不住咧起了嘴。

    甚至等不及徐老爺來酒樓，他提著壇子，便興衝衝的跑到了徐府。

    見他有了成果，徐老爺自然高興，連忙讓徐管事取了酒杯過來。

    酒液緩緩從壇中流出，錢師傅一顆心都提了起來。

    他緊張地看了一眼徐老爺，“老爺，您看這酒如何？”

    徐老爺舉著酒杯，轉了一圈，仔細看過後，點點頭，“嗯，這酒澄清透亮，看上去與沈娘子釀造的別無二致。”

    聽了這話，錢師傅麵上的笑容越發濃了。

    正想謙虛幾句，徐老爺已喝了一口杯中酒液。

    他捋著胡子，仔細品鑒。

    沉吟許久，他才放下酒杯，歎道，“你這酒觀其形，確與沈娘子的酒沒甚差別，但這口感和味道，還是有些許不同的。”

    聞言，錢師傅麵色微苦。

    徐老爺這話說得委婉，但他又何嚐不知，自己釀的酒，終究是比不上那個鄉野婦人的。

    她釀的酒，入口清香，滋味甘甜，而自己的，無論嚐試各種辦法，總是有一股子苦味，澀味。

    曆時半個月，他不過是仿其形而已。

    關於這酒中的精髓，他是半分也沒觸及到。

    “大概是酒曲的問題。”想了想，錢師傅苦著一張臉說，“沈娘子用的酒曲似乎非常特別，無論我如何仿造，也做不出同樣的酒曲。”

    “酒曲……”

    腆著肚子，似想到了什麽一般，徐老爺猛然轉頭，看向徐管事。

    “今日沈娘子是不是要來接她兒子回家？”

    “快，快去留住她，今日無論如何，我要知道這酒的釀造之法！”

    聞言，徐管事急急忙忙便去了後院。

    誰知剛走進徐玉臻的院子，便見屋裏接二連三的丟出幾個紙團。

    徐管事一愣，連忙走進去，一臉關切地問，“哎喲，我的小少爺啊，您這是怎麽了，誰惹您不高興了？”

    “走開，別煩我！”

    徐玉臻這會兒，正坐在書桌前，抓耳撓腮，根本沒空理徐管事。

    見他還杵在眼前，頓時氣急敗壞，“還不快滾，若是害我做不出卷子，幾日後在那沈清仁麵前丟人，看本少爺怎麽收拾你！”

    早已習慣了徐玉臻囂張跋扈的性子，徐管事根本就沒把這些話放在心上。

    倒是自家少爺會主動做卷子，這倒讓他這個一心為徐家考慮的經年老仆十分欣慰。

    正想將這個好消息告訴老爺，卻突然想起自己來這兒的目的。

    一隻腳都已經踏出門檻的徐管事，猛然回頭，“敢問少爺，那沈公子如今在何處？”(www.101noveL.com)