怎麽可能呢？

    好歹她也在別院裏掌管後廚這麽些年，手藝算是佼佼者了。

    何況，昨日白小町的飯菜送去都沒被退回。

    這種羞辱，誰能接受？

    顧媽媽冷著臉，十分不滿，“顧管事說了，不合他口味，讓廚房裏重新備餐。他還交代了，要清淡一些。”

    雲娘子詫異的看著托盤；裏的餐食。

    清蒸小豆腐，白灼菜心，肉菜則是昨日裏熬煮的羊腿肉，取出來將表皮刷了蜜醬略烤香。

    這還不夠清淡？

    雲恬恬本想低調一點的，她看了一幾眼就要走開。

    雲娘子忽然叫住了她，“能麻煩你幫我看下，菜品出了什麽問題嗎?”

    白小町原本還在暗暗得意，自己昨日做的飯食應該是通過了考驗。

    這會子見雲娘子居然不是問她，而是像那個胖村姑請教，頓時拉下了臉。

    “雲娘子姐姐，這後廚裏會做菜的可有好幾位，你不要問錯人了呀。”

    白小町的語氣裏有些幸災樂禍。

    雖然極力掩蓋，任誰還是能聽得出來。

    雲娘子也不搭理她，隻快步走到雲恬恬麵前，聲音極低，“可以嗎？”

    “當然可以。”雲恬恬接過托盤，轉身朝裏間走去，“隨我來。”

    白小町見這兩人全然不把她放在眼底，氣的咬緊了牙，臉色更黑了。

    進了灶間。

    雲恬恬將一旁的勺子拿了起來，先是挖了一點豆腐放入唇間。

    唔，鄉間的鮮黃豆加山泉水磨成的豆腐，口感就是非同一般。

    “如何？”雲娘子看著雲恬恬臉色，小心翼翼問道。

    “豆腐味道挺不錯的，就是你可能沒搞懂吃法。”雲恬恬很認真的說道。

    雲娘子有些懵了，“？”

    既誇獎她做的味道不錯，如何又說她不懂吃法了？

    “這盤豆腐，你是按照熱菜上的對吧，如果我是你，會取陶罐，放火上加熱，待豆腐出鍋，便蓋上陶蓋，用最快的速度送到顧管事那裏。”雲恬恬不緊不慢的說道。

    雲娘子聽得又是一頭霧水，“為何要這麽做呢？”

    “豆腐取自黃豆，優點是鮮美，缺點是有豆腥氣，對吧？”雲恬恬同她說的仔細，“若吃涼的，必要加醋提香，吃其爽口嫩滑。若是熱的，便要那口入舌之間的滾燙鹹鮮了。這也是我說，要用加熱後的陶罐當做裝豆腐的容器緣故。”

    雲娘子仔細琢磨著雲恬恬的話，片刻後，似乎醍醐灌頂，眼裏射出了精光。

    “不錯，雲夫人，您趕緊幫我嚐下另一道菜可否？”

    雲恬恬隻低頭看了眼，搖頭，“這道菜的問題，不是出在味道上。”

    雲娘子又是一驚，“那是什麽？”

    “自然是出在顏色上了，顏色不對，自然令人失去胃口。”雲恬恬用筷子挑了一枚菜心，“你看，顏色有些暗淡了。”

    “雲夫人，這道菜心我是用滾燙沸水燙過，初出鍋還是顏色碧綠，但等我調完味道就這樣了。”雲娘子神情很是恭敬，“不知道雲夫人可有更好的法子？”

    雲恬恬微微一笑，“雲娘子姐姐，我可是比你年紀還小，你就不必這麽客氣了。”

    雲娘子看著她真誠的笑容，也露出幾分笑意，“好，那你能不能告訴我，燙青菜要怎麽做菜好看啊？”

    “水燙青菜有兩個訣竅，一就是水開後倒入食用油，”雲恬恬頓了頓，又繼續說：“另外一個，就是需要加入小蘇打粉了。”

    雲娘子滿臉疑惑，“蘇打粉，是蘇打磨成的粉嗎？”

    雲恬恬忽然意識到自己說漏嘴了。

    蘇打粉可是現代的化學製品，搞不好這裏是沒有的。

    她支吾了一下，“就是，就是堿水的別名啊。堿水你總知道吧？”

    雲娘子點點頭，“曉得，草木灰水就是堿水呢，加這個真的有效果嗎？”

    雲恬恬在心裏說，加蘇打粉是絕對有效果的，但堿水嘛，效果差強人意了，但要控製了火候，總比不加的要強。

    她不想再和雲娘子為這個問題糾結了，趕緊岔開話題說道：“這道羊肉，還需要我嚐嗎？”

    “當然了，你幫我試下味道，我沒吃過羊肉，也不好判斷自己做的好不好。”雲娘子滿懷期待的看著她。

    雲恬恬順手從一旁的刀具架上拿了一柄鋒利的小刀，割了一小片羊肉下來，放到嘴裏。

    其實味道真的還算可以，雖不是頂級食材，也算過得去了。

    她隻能歸功於，對方太挑剔了。

    雲娘子聽了她的話，卻有些將信將疑，“會不會是因為我昨天沒有按照你說的方法來煮羊肉呢？”

    “如果你要是按照我說的方法煮羊肉，出鍋後，不必再烤製外皮，直接打上一碗羊湯就可以了。”

    雲恬恬很認真的說。

    羊肉與其他肉類不同，調料越少越好吃。

    水煮，才能最大程度品味到羊肉的鮮美口感。

    雲娘子得了雲恬恬的提點，趕緊向她連連道謝，隨後又匆匆去了灶間忙活。

    小半個時辰後，雲娘子做的第二批菜式終於出鍋了。

    顧媽媽將托盤交給了丫鬟送到前院的顧管事那裏。

    雲娘子顯然很是緊張，她站在鐵鍋前，明明沒有生火，卻不停擦拭著額頭上的汗珠。

    雲恬恬卻饒有趣味的看著她。

    嘖，瞧瞧人家這身材。

    胸是胸，屁股是屁股。

    哪像自個，從上到下一般粗。

    別人都是穿了素色衫係個圍裙像大媽。

    雲娘子呢，皮膚生的雪白，身材又有料，往那裏一站，風情萬種。

    硬是把圍裙穿成了製服誘惑！

    雲恬恬想著想著，視線垂到了自己腰間的肥肉，頓時生不如死。

    算了算了，今天不已經開始跑步了嗎？

    等中午她調個油醋汁拌個黃瓜吃吃算了。

    她就不信了，吃黃瓜也能長肉。

    剛琢磨完，忽然廚房門前悄無聲息進來了一個人。

    雲娘子最先瞧見，是西一過來了，頓時一張俏臉變得慘白。

    她側頭，求助似的看了一樣雲恬恬。

    雲恬恬也有些懵。

    難道這次送過去的飯食還不行？

    “白小町，你過來一下。”西一掃視了屋內，臉上沒有一絲表情。(www.101noveL.com)