第187章 醜呼呼的包子
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做一些餃子或者包子放在冰箱裏,到時候小姑娘一個人在家裏不想做飯的話,把他們拿出來蒸一下就可以了,特別的方便。
“顧澤哥哥我可以一起嗎?”
陳念站在廚房外麵往裏探頭眨巴眨巴著眼睛,看上去特別的想要參與其中。
顧澤聽到這話後有些意外,看了一眼自己手中的麵粉,猶豫了片刻。
他突然就想起來了,陳念上次包過餃子的慘狀,這次讓他參與進來的話,會不會把自己的臉整成一隻大花貓?
“顧澤哥哥我也想試一試了,雞蛋餅我能不能一起?”
看著顧澤猶豫的樣子,陳念角撅嘴語氣中還帶了幾分撒嬌的意味。
顧澤無奈的笑了笑,最終還是點了點頭。
算了,把自己整成大花貓就大花貓吧,反正他又不是不能收拾,到時候稍微用水洗洗臉就可以了。
“那就一起進來吧,要係好圍裙。”
係圍裙是顧澤最後的底線。
陳念聽到顧澤同意了之後歡快的不行,重重地點了點頭之後,撒歡似跑到了顧澤的身邊。
“太好了,顧澤哥哥。”
他把圍裙給係好了之後,走到顧澤的身邊看著盆裏發酵好的麵團,一時間有些手足無措。
“現在該怎麽辦呀?”
陳念看著麵團,伸手試探性的戳了戳酥酥軟軟的感覺,手感還不錯。
“你先等一會兒。”
烙雞蛋餅顧澤肯定是不能讓陳念來的,待會兒鍋裏要放熱油,濺到了手會留下疤痕的。
顧澤快速的切了一些肉,撒了些蔥花,又放了點鹽,調了一個簡單的包子餡。
“待會兒我弄些劑子改成包子皮,你在旁邊包包子好不好?”
“麵粉發酵的太多了,烙雞蛋餅也用不了這麽多。”
陳念聽到包包子這三個字之後有些退縮。
“可是我連餃子都包不好,要是待會兒包出來的包子奇形怪狀怎麽辦呀?”
說實話陳念心中是真的有些害怕自己對做飯也不是特別的精通,尤其是這些麵點,待會兒包出來的包子一個比一個醜,顧澤哥哥該不會笑話自己吧?
顧澤這回聽到小姑娘說的話後都有些哭笑不得。
“沒關係的,包包子也算是一種創作呀,再說了誰說包子就必須像傳統的那些麵點一樣,一個個圓圓乎乎的,你想包成什麽樣都可以。”
總之不管包成什麽樣子,都是他們自己在家裏吃,又不是拿出去賣的,無論什麽樣子都沒問題。
陳念聽到這話後眼睛亮了亮,重重的點頭決定試一試。
顧澤迅速的把包子皮給擀好放到了一旁,這些麵團還真是有些超乎他的意料,居然趕出了十幾張包子皮。
“會包包子嗎?”
顧澤看了一眼,在旁邊躍躍欲試的小姑娘開口問了一句。
陳念聽到這話後手往回縮了縮,有些懵懂的搖了搖頭。
“會吃包子。”
陳念的這句回答讓顧澤有些哭笑不得。
“當然要會吃包子啦。”
顧澤話雖是這麽說,但還是拿起一張包子皮準備先給陳念做個示範。
“你看著我首先拿筷子把包子餡放到裏麵,然後用手摁住著,慢慢的慢慢的把包子皮給捏起來。”
顧澤做出來的包子,圓圓呼呼的,看上去特別的可愛。
雖然沒有外麵的包子鋪做的這麽的精致,但是這樣的包子也算是很不錯了。
“顧澤哥哥你好厲害呀,不但會包餃子而且還會包包子,感覺我都有點趕不上你了。”
陳念輕輕歎了口氣,突然覺得自己好像有點沒有。
“怎麽會呢?我們家念念現在可是大明星了,你也有很多地方做的比我好的呀。”
“每個人擅長的領域都不一樣,好了念念快來試一試吧。”
顧澤把自己包的包子放在了一旁,拿出了一張包子皮放到了小姑娘的手裏,準備讓他先試試。
陳念也點點頭,給自己打了打氣,還先是用筷子挑出了一些肉餡放到了包子上,接著按照顧澤剛剛說的那樣,一步一步。
不知道是不是因為包子餡放少了,還是因為陳念的手法有些不對,他包出來的包子沒有那麽的圓鼓鼓,看上去還有些癟。
“為什麽我包出來的包子看上去扁扁的?”
陳念看著自己包出來的包子,有些欲哭無淚,他們兩個的包子放在旁邊一對比就看得出來,陳念的這個包子明顯就要扁一些。
“沒關係啦,能夠包成這樣已經很厲害了,念念要慢慢來。”
說實話,顧澤覺得小姑娘第一次包包子能夠包成這個樣子,已經算是非常的厲害了,也不用去在意包子的形狀怎麽樣。
“真的嗎?”
陳念抬起頭來看了顧澤一眼,眼眸當中還有些不敢相信。
顧澤輕輕的點了點頭。
原本他是想伸手揉揉小姑娘的發頂,但是一想到自己一手的麵粉,也就消了這個心思。
“念念在這裏包包子,我去給你烙雞蛋餅好不好?”
教的差不多了,顧澤覺得也該把雞蛋餅給烙上了。
陳念思考了一會兒之後輕輕的點了點頭。
“那顧澤哥哥你去吧,我就在旁邊包包子了。”
陳念拿起一張包子皮,認認真真的按照剛剛的步驟捏起了,包子捏到最後似乎覺得有些不太對勁又把它給散開。
一張包子皮在他的手上似乎被摧殘了,看上去皺皺的。
顧澤還是有些不放心,時不時的回頭看,發現小姑娘正專心致誌的包著包子,也把心思慢慢的放到了自己的雞蛋餅上。
他打個雞蛋放到了鍋上,等到雞蛋煎的差不多之後,撒上些蔥花,把餅放了上去。
雞蛋和餅融合之後慢慢的粘在了一起,顧澤撒一些孜然和辣椒麵一張雞蛋餅,算是簡單的烙好了。
晚飯就他們兩個人吃,所以顧澤並沒有烙多少,隻烙了四張餅。
陳念也在旁邊認認真真地包著包子。
顧澤把這張雞蛋餅烙好了之後,陳念這邊才包好了兩個包子。
“包的怎麽樣了?”
顧澤走到了陳念的身邊看了一眼,發現那兩個包子包的東倒西歪的醜的有些可愛。(www.101novel.com)