第532章 烤全駝
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程風和杜鬆各自喝了三碗酒之後,就被雲坤帶進了最大的那個氈包裏。
一進到氈包中,程風二人就見到一隻烤得金黃的駱駝擺放在氈包內的中間位置。
在氈包的兩側,擺了八張矮幾,在正對門口的位置則是雲坤的主位。
將程風和杜鬆二人讓到兩側首席坐下,又有六個大漢在他們的下首坐了。
而雲坤則是在自己的主位上坐下來。
雲坤先是把帳內的諸人都給程風二人介紹了一下,這才說道:“聽到趙東恒說,能把程風兄弟的商隊帶到我們那樂部來,我是相當的高興。
自從去年開始,已經沒有商隊到達我們那樂部來了。
我們那樂部現在就像是戈壁灘上行走的旅人,又饑又渴。
而程風兄弟帶來的商隊就像是上天灑下來的甘露,幫助我們這些又饑又渴的旅人看到了希望。
來,雲坤再敬程風兄弟和杜鬆兄弟一碗酒,感謝你們帶來了那麽豐厚的貨物。”
說完,雲坤便舉起了酒碗,朝著程風和杜鬆示舉了舉,然後將碗中酒一飲而下。
程風和杜鬆見狀,也舉起酒碗朝著雲坤舉了舉,跟著喝了下去。
將酒碗放下之後,雲坤便說道:“為了歡飲貴客的到來,我特意叫族人準備了我們草原上最為盛名的烤駱駝。
為了能夠烤出美味無比的駱駝,我的族人整整準備了五天時間。
來人啊,將烤駱駝給剖開,將最尊貴的吃食獻給我的程風兄弟和杜鬆兄弟。”
隨著雲坤的喊聲,一個光著膀子的大漢提著一把彎刀走了進來。
那大漢先是朝著雲坤和程風以及杜鬆施了禮,才拿著彎刀走到那散發著濃鬱肉香的烤駱駝,然後一刀就刺進駱駝的肚子裏。
接著彎刀下旁邊一劃,駱駝的肚子上就被劃開一條大口子。
那大漢將手伸進駱駝的肚子裏,往外一拉,一隻帶著羊角的全羊便被拽了出來。
隨即那大漢又剖開羊肚子,從裏麵取出一隻雞,再剖開雞肚子,從裏麵取出一條魚。
那大漢將那條魚放在一個木盤上,然後雙手端著木盤走到雲坤麵前。
雲坤朝著程風一指,嘰裏呱啦的說了幾句戎國話,那大漢便端著那條魚走到程風麵前,單膝跪倒在地,仰著腦袋大聲的唱了起來。
這駱駝肚子裏包著羊,羊肚子裏又包著雞,雞肚子裏又包著魚。
一番操作下來,把杜鬆看得目瞪口呆,就是程風這個在草原上經常溜達的人,也是有些吃驚。
杜鬆根本就沒聽說過這種吃法,因此吃驚不已。
而程風雖然聽說過烤全駝,卻從來也沒有人請他吃過,畢竟那些小部落就算是再好客,也不會耗費那麽大的經曆弄個烤駱駝來招待他。
因此他這也是第一次吃。
這道烤全駝這道菜是戎國各個部落都有的一道風味美食,也是駱駝常見的烹飪方式。
烤全駝外黃裏嫩,酥香可口,而且保留了駱駝的原始形態,是一種非常具有地域特色的美味佳肴。
一隻駱駝大約在六百斤左右,需用白樺樹皮包住醃製五天。
然後將雞蛋、野蔥、麵粉、食用鹽等調配料調製好,再將香料泥塗抹在白樺樹皮上,跟著把白樺樹皮包裹在駱駝的頭、尾巴、駝峰、背等部位。
最後再用大張的白樺樹皮將整隻駱駝包裹起來,外麵再包裹上泥巴,將其放進饢坑,烤製三個多時辰,即可端上餐桌飽餐一頓。
他們在烤全駝裏會塞入一隻烤全羊,再在烤全羊裏塞入一隻烤全雞。
烤全雞的肚子裏還有一條烤全魚,烤全魚的肚子裏還會塞上一個雞蛋。
這樣烤熟之後每一層味道都各有特色,真是別有一番風味,而且分量十足,
而烤全魚和那個雞蛋,就是獻給最尊貴客人的。
因此在那個大漢唱完了祝福歌之後,他便從魚肚子裏掏出一顆雞蛋,放在程風麵前的盤子裏。
然後轉身走到杜鬆麵前,又是單膝拜倒,扯著脖子唱了一大段的祝福歌,最後才把那條魚放到杜鬆的盤子裏。
程風很開心的拿起那顆珍貴的雞蛋吹了吹,便扔進口中咀嚼了起來。
而杜仲看著眼前的烤全魚卻是有些傻了,那個大漢捧著烤全魚扯著脖子接連唱了兩次祝福歌,不知道有多少唾沫星子落在了烤全魚上。
杜鬆覺得自己要是把這條烤全魚吃下去,那就等於吃了這個壯漢的唾沫,他隻是想一想,就半點胃口也沒有了。
不過此時雲坤和程風以及帳子裏的眾人都眼巴巴的看著他,等他吃一口烤全魚,然後再繼續接下來的節目。
杜鬆雖然沒有到過戎國草原深處,但是也聽說過草原上的一些規矩。
別人把象征著最貴和敬意的食物放在你麵前了,你要是不吃,那就是對主人的不敬,是非常沒禮貌的事情。
杜鬆麵帶笑容的看了看帳子裏的眾人,然後伸手將那條烤全魚翻了一個身,讓沒有沾到唾沫星子的那邊朝上。
接著在眾人的目視之下,抓了一塊魚肚子上的肉,放在口中嚼了起來。
還別說,這魚的味道相當的好,味道香濃至極。
“好吃,這魚肉當真相當的好。”杜鬆朝著那大漢豎了一下大拇指,連聲讚好。
這時帳子裏的人才轟的一聲大笑起來,然後紛紛端起酒碗,嘰裏呱啦的說著,接著就是一碗酒喝了下去。
那大漢得了杜鬆的稱讚,也很是開心,轉身回去便將那隻雞端給了雲坤。
接下來就是肢解那隻烤全羊,將羊肉分給其餘的人。
最後才在烤得金黃的駱駝身上割下大塊的肉來,分到每個人的盤子中。
烤肉、馬奶酒、年輕姑娘的歌聲和舞蹈,這就是草原上待客的主旋律。
杜鬆沒有經曆過這樣的場麵,也是開心之極,隻要有人敬酒,他必然會一飲而盡,喝得十分豪邁,讓那些那樂部的人都連連叫好。
一場盛宴喝了足足一個多時辰才散,程風和杜鬆都喝得暈暈乎乎的,然後被幾個姑娘扶著,送到了各自的氈包裏。
杜鬆被幾個姑娘把衣服扒得幹幹淨淨,然後塞到羊毛被子裏。
跟著他就感覺到兩個光溜溜熱乎乎的身軀鑽進了他的被窩,讓他心頭就是一熱。(www.101novel.com)