第53章 美味的山海兜
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攤位上,辛歲在做山海兜。
樓嘉麗提到的幾種菜肴——黃金雞、錦帶羹、山海兜……
黃金雞要用到的雞,她暫時拿不出來。
錦帶羹,其實就是蓴菜羹,蓴菜是前世JZ一帶的特產,她手裏也沒有。
而第三道菜,山海兜,其實就是將山珍和海味一起烹製,調和成美味。
山和水相逢,鮮上加鮮,是以取名為山海兜。
這道菜要用到的食材主要有蕨菜、竹筍、鱖魚以及基圍蝦,都得是新鮮的。
辛歲手裏一樣也沒有。
但做菜不需要那麽死板,這道菜主要吃的就是一個山海調和在一起的鮮美滋味。
所以用其他味道相近的菜品替代也可。
小明之前已經答應她,她可以從他的美食樂園以及植物園裏任意取用食材。
所以比賽前的幾天她也沒閑著,沒少在兩座園子裏逛,尋找可以入菜的食材。
此刻她的戒指空間裏各種食材都有,做一道因地製宜的山海兜不是問題。
小明找過來的時候,辛歲還在準備食材。
山海兜這道菜,功夫都在前期的準備上。
然而對麵的樓嘉麗已經烤好了一條魚。
人類的飲食曆史,是從學會使用火開始。
然而用火烤製食物,在末世是一件非常危險的事。
因為在這個過程中,食物會源源不斷散發出味道來,一不小心就會引來嗅覺靈敏的異獸和喪屍。
所以末世初期人們不得不放棄熟食,而專門尋覓冷食。
後來營養膏被發明出來,人們就更是不再在烹飪上花費時間和精力。
久而久之,廚藝這項技能就被人們遺忘了。
然而樓家得天獨厚,他們在末世前經營的一家五星級酒店靈化了。
靈化後形成了一個規則——酒店裏的食物消耗完之後,第二天都會重新得到補充。
也因此,樓家可以說是這個末世裏唯一一處將美食文化保存得較好的地方。
樓嘉麗懂得用火烤魚,也就不足為奇了。
而且她烤的魚兒看起來也很不錯。
小明被烤魚的香味吸引,先朝她那邊飛了過去。
樓嘉麗臉上揚起自信驕傲的笑容。
她的確是值得驕傲的,在周圍一眾不懂得烹飪的參賽者的襯托下,她的廚藝簡直像是一場藝術的表演。
周圍的人都驚奇地盯著看。
“請品嚐。”
樓嘉麗將烤魚盛在盤子裏,還在邊上擺了花,看起來更加漂亮了。
小明拿起魚開吃。
這一回他沒有吐,而是將一整條烤魚完完整整地吃了下去。
最後剩下一條幹幹淨淨的魚骨。
若是以往,他指不定要連魚帶骨一起吃下去。
但現在他已經知道了,帶骨吃下去的肉口感會大打折扣。
樓嘉麗問:“您覺得我做的烤魚怎麽樣?”
小明:“一般般。”
樓嘉麗愕然,全都吃完了也就一般般?你這個靈化機器人在驢我吧?
她還想找小明理論,然而小明丟下一張晉級卡牌就飛走了。
他才沒工夫聽她嘰嘰歪歪呢。
不過她做的烤魚勉強也達到了晉級的標準。
小明飛到辛歲的攤子前,卻發現她的菜還沒做好。
“還要多久好啊?”
辛歲:“半個小時後你再來吧。”
小明記下時間,正要飛去別的地方,這時李貝貝的點心也做好了。
“小明大人!我的點心做好了,您來嚐嚐吧?”
看在她是目前為止第三個手動製作食物的人的份上,小明給她麵子,飛了過去。
結果嚐了之後——
“呸!騙子!這麽難吃的點心你是怎麽做出來的?我隨手捏一團土烤了都比這個好吃。”
辛歲發現,小明還有如此毒舌的一麵。
李貝貝詫異,“不可能啊。”
她嚐了一塊,“明明很好吃的,小明大人,你再嚐一塊好不好?”
辛歲懷疑李貝貝的嗅覺強化異能可能剝奪了她的味覺功能。
不然小明如此嫌棄的東西,怎麽到了她嘴裏就變得好吃起來了呢?
還有之前在荊棘城那次也是,那麽難吃的點心,她都吃得津津有味。
樓嘉麗原本還為自己得到的“一般般”的評價而憤懣不平。
但是聽了小明對李貝貝的評價後,她心裏立馬平衡了,並且感到愉悅起來。
果然快樂是建立在別人的痛苦之上的。
她朝李貝貝晃了晃自己手裏的晉級卡牌。
“你的廚藝這麽爛,李雪莉的想必也好不到哪兒去,賭約你們輸定了,我等著你們給我下跪磕頭。”
李貝貝嘴硬道:“就算我失敗了,這不是還有我五妹嗎?她的結果都還沒出來,你急什麽?”
樓嘉麗就喜歡看螻蟻不斷掙紮最後卻不得不絕望認命的樣子。
因此大發慈悲地說:“行,那我就再等等咯。我倒要看看李雪莉能做出個什麽玩意兒來。”
大概半個小時過去。
辛歲的食材準備工作做完——
雪白的魚、蝦肉煮熟切丁,碧綠的翡翠筍、泡泡菜切碎。
然後將食材混合,往裏加鹽、醬油、麻油、胡椒粉等一起攪拌均勻。
靜置幾分鍾,等待調料充分入味兒。
再用綠豆粉皮將餡料包裹起來,就像包餃子一樣,不過是包成三角形。
這個過程就叫“兜”。
包好後,將一個個山海兜放入蒸籠,大火蒸上3分鍾。
辛歲揭開蓋子,一股熱騰騰的白汽冒出來,伴隨著濃鬱的香氣,令人饞蟲大動。
這股香味刺激得前後左右的人口水瘋狂分泌。
“啥東西?咋恁地香?”
“唉呀媽,饞死老子了。”
“好想嚐一嚐,感覺手裏的營養膏都沒滋味兒了。”
李貝貝已經跑了過來,湊近蒸籠深吸一口氣。
“五妹,這是啥?我能嚐一個不?”
說著就伸出手去。
辛歲拍開她的手:“不行。”
樓嘉麗也過來了,“山海兜?你還真做出來了?”
這怎麽可能?連他們樓家都沒人能做出來。
他們隻會吃,隻知其形其味而已。
畢竟酒店裏的東西食之不盡,有現成的吃,他們又何必去費那個勁鑽研廚藝?
小明循著味兒飛了過來,看見山海兜眼睛就亮了,“哇”了聲,飛過來一手一個,左右開弓吃起來。
辛歲搶了三個下來,放在一旁晾涼。(www.101noveL.com)