第十章 董小宛的畢生心血

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    方毅滿臉驚訝,立即就想到了明末秦淮八豔之一的董小宛。

    這位,也算得上是明末的一位奇女子了。

    早年家道中落,賣身青樓,後嫁入名門,與人為妾。

    雖經曆坎坷,飽嚐艱辛,一路血淚,卻一直飽含著一顆愛國之心。

    她一生誓不降清,比起那些降清的“大丈夫”馮銼、王鐸、金之俊等文臣,洪承疇、吳三桂、阮大铖等武將,其品格之高不言而喻。

    除了詩畫造詣斐然,在廚藝方麵,曆史上對她,也有著極高的評價。

    麵對這樣一位秉性忠烈的愛國女士,方毅帶著一絲敬意道:“久聞小宛姐姐大名,今夜能得見真顏,真乃三生有幸。”

    董小宛微微一笑,搖搖頭道:“店家過獎了,咱們還是先辦正事兒吧。”

    經過一番簡單的交談,董小宛說明了此次上來的原因。

    方毅表麵上是飯店小老板,實際上卻是陰陽兩界驛站的掌舵人。

    以後冥界上來的鬼神,可都要讓他幫忙照看著,別讓他們到處惹事兒。

    閻君也不想方毅過的太磕磣,不然麵子上不好看。

    見他既然是以飯店謀生,便讓董小宛上來,教授廚藝。

    當然,還有一個原因,董小宛並沒有說。

    那就是上次張飛回來之後,說是隻吃了一些牛肉,肥腸之類的食物,讓大家夥都無語了。

    能在下麵有名有姓的鬼神,生前在世之時,可以說都是在自身行業,達到過頂尖的人。

    這些人吃過的山珍海味自然是不知幾何,要讓他們天天吃牛肉肥腸,那是肯定不樂意。

    聯合探討之後,血書閻君要改善夥食,才讓董小宛有上來的機會。

    “沒想到閻君大大竟然這麽有人情味兒,小宛姐姐放心,我一定用心學習。”方毅一臉感動。

    董小宛點點頭:“店家有此熱心,大家夥也足以欣慰了,那我們就開始吧。”

    “好嘞。”方毅立即跑到後廚,將冰箱裏麵的新鮮食材都拿了出來,準備好好觀摩一番。

    “店家這是作甚。”董小宛不解道。

    方毅道:“做菜呀。”

    董小宛嫣然一笑:“奴家雖然法力低微,卻也不用沾那煙火塵埃的。”

    方毅微微一愣,難道要給我表演一個虛空做菜?

    呆愣之際,董小宛忽然走到他麵前,伸出蔥白手指,輕輕點在他眉心。

    刹那間,一道道繁瑣的工序,神乎其神的烹飪手法,猶如一張張幻燈片,印在了他的腦海中。

    約莫過了五分鍾後,董小宛才緩緩收回了手指。

    “荷包裏脊,芪燒活魚,江南叫花雞,泡椒肉絲,這四道菜曾是奴家的拿手菜肴。”

    “經過這些年的思索改良,其中韻味早已遠非一般。”

    “隻要店家能夠按照其中的工序,一絲不差的做出來,以現如今的繁華盛世,日入鬥金不成問題。”

    董小宛緩緩道。

    方毅閉上眼睛,用心感受著腦海中那一道道畫麵。

    這四道菜並非是什麽失傳名菜,方毅大概也知道怎麽做。

    但此刻在見識到這般極致的做法時,才知道自己以往的認知,說是井底之蛙也不為過。

    冥思許久,腦海中那些陌生的記憶,漸漸與自身相融合。

    當方毅再次睜開眼睛,對那四道菜已經不再陌生,清澈的眸子裏,閃過一絲前所未有的自信,“小宛姐姐稍等,我這就去嚐試一番,請您品鑒。”

    廚房裏,方毅有條不紊的挑選著各種食材,沒有落下其中任何一個細節。

    那神態,就仿佛這幾道菜,早已做了不下千百遍。

    無論是刀工還是對火候的掌控,都達到了極為恐怖的地步。

    董小宛不僅僅是傳授了這四道菜的工序和做法,更重要的是,將自己數百年的烹飪技巧和心得,都烙印在了方毅的腦海中。

    俗話說一法通,萬法通。

    有了這些寶貴的經驗,再做其他菜的時候,方毅一出手,都是大師級別的。

    看著方毅顛勺翻炒,切肉削絲行雲流水,一氣嗬成,董小宛黑白分明的眸子裏,閃過一抹欣慰。

    那感覺,就如同自己在親自動手一般。

    半個小時後,四道沁人心脾的菜肴,便香氣四溢的擺放在了木桌上。

    方毅拿出一雙筷子,雙手遞了上去:“師父,請品嚐。”

    董小宛將畢生的做菜技藝都毫無保留的傳授給了自己,此刻喊一聲師父,並不為過。

    “師父二字言重了,奴家也不過是應閻君之托,以菜會友罷了。”董小宛淡淡一笑,“奴家還是喜歡姐姐這個稱呼。”

    方毅也不勉強,笑道:“那姐姐也別店家店家的喊了,我叫方毅,姐姐若是喜歡,叫我小毅即可。”

    “如此甚好。”董小宛點點頭。

    簡單品嚐了一下四道菜,董小宛白皙的臉頰上,浮現出滿意的笑容,“無論是火候,刀工,味道,還是賣相,小毅弟弟已經做到了奴家預想中的樣子,也不枉上來走這一遭了。”

    能得到這樣的大師誇獎,方毅心中亦是喜不勝收:“謝謝姐姐誇獎,弟弟總算是沒能辱沒您的教導。”

    董小宛擦了擦嘴,起身道:“既然此間事了,那奴家也該回去了,期待下次見麵,小毅弟弟已經是譽滿全城的大師了。”

    “那就承姐姐吉言了。”方毅道。

    見她現在就要走,生怕又像前兩次的鬼神那樣,一眨眼的功夫就不見了,迅速將櫃台上的白色玩具貓遞到董小宛麵前。

    “姐姐在下麵應該挺無聊的,這是人間的一點小玩意兒,就當是弟弟答應你的禮物了,還請姐姐收下。”

    董小宛好奇的戳了一下,毛茸茸的玩具貓立即發出一聲萌萌的喵叫。

    “真有趣的貓貓,那姐姐就收下了。”

    董小宛拿在手裏,臉上難掩歡喜,高高興興的化作一縷青煙消散在了店裏。

    方毅站在原地,看著空空蕩蕩的店鋪,腦海中不禁回味著董小宛巧笑嫣然的畫麵。

    愣神之際,夏妍忽然走了進來,一臉好奇的打量著他,“遠遠地就看到你一個人在店裏自言自語的,咋了,犯花癡啦?”

    方毅回過神來:“大半夜的,你不在家裏睡覺來這兒幹嘛。”

    “剛見了一個客戶,順便過來看看。”

    夏妍說著,看到桌上熱氣騰騰的四道菜,不知怎麽,有種很想吃的衝動,“這些都是你自己做的?”(www.101noveL.com)