第20章 炒菜的魅力
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胡廣看著人滿為患的醉仙樓,臉上的愁容非但沒有消失,反而更濃厚了幾分。
“張老弟,你是不是忘了,咱們醉仙樓沒廚子啊?”
胡廣語氣幽幽道。
張頓麵帶微笑看著他,“放心,今天這個廚子我來當。”
胡廣錯愕道:“你還會做飯?”
張頓笑道:“做飯這種事,不是有手就行?別說做飯,女紅我也擅長。”
看著胡廣更加懵逼的神色,張頓指了指身後的牛車,道:“胡兄,來搭把手,把這些都搬進去。”
胡廣順著他手指的方向望去,就看到兩輛牛車,上麵馱著幾十個箱子。
雖然滿心困惑,胡廣知道現在不是讓張頓解惑的時間,點頭和張頓一起,將箱子全部搬到醉仙樓。
醉仙樓大堂很是寬敞,能容的下一百多人,上百人饒有興味的看著胡廣和張頓。
對於醉仙樓的大名,但凡來過平康坊的人都知道。
不是說醉仙樓的飯菜好吃,亦或者有什麽特色,而是醉仙樓店家胡廣,屬實是一朵奇葩。
在鼎盛樓對麵開酒樓,就足以讓人笑掉大牙。
最好笑的是,聽說醉仙樓的店家,許久以前,還把廚子給辭退了。
聽到張頓說要在醉仙樓消費時,眾人險些沒忍住笑。
沒了廚子,怎麽在醉仙樓消費?
在胡廣幫助下,張頓將一部分箱子搬到後廚,另外一部分箱子,則放在大堂。
在一樓大堂的醒目地方,胡廣按照張頓說的,幾案摞成兩層。
張頓則從木箱中,拿出一個個圓形木盤,放在最高一層的幾案上。
圓形木盤比一般的盤子大了幾圈,上麵空蕩蕩沒有擺放東西。
張頓又從箱子中,拿出一疊又一疊的瓷器盤子,放在最下層的幾案上。
然後,張頓依次又從木箱中,取出筷子、湯匙、小一號湯碗、木夾、木勺……
在場的人好奇的看著他,有些不明白他在大堂中弄這些做什麽。
有人給胡廣投去困惑目光。
胡廣眼觀鼻鼻觀心,純當沒看到,心中默默想著,你們問我也沒用啊,我也不知道!
做好一切後,張頓呼出一口氣,看著正襟危坐的眾人,拱手道:“在下現在要去備飯。”
“另外,今日的飯菜,醉仙樓請諸位客官吃,不花錢。”
“另外諸位用完飯菜回去時,還可以獲贈一份醉仙樓的禮品!”
坐在大堂中有些等的不耐煩的人,聽到這話,眼眸頓時一亮。
不僅免費吃,還有免費的禮品?
胡廣難以置信的望著走向後廚的張頓,你這是在做生意嗎?
又是免費吃又是免費送,這不是往裏貼錢?!
可事已至此,說什麽都晚了!
胡廣歎了口氣,瞎折騰吧,折騰不下去,大不了我回老家,再不做生意了!
約莫兩刻鍾,張頓一手拿著炒菜勺,一手提著一個木桶,走了出來。
在眾人的注視下,他將炒菜勺放在木桶中,舀出一勺放在疊起來幾案的第二層圓形木盤上。
然後依次將炒出來的菜,舀入其他幾個圓形木盤中。
“這道菜,叫回鍋肉。”
張頓看著注目而來的眾人,大聲道:“下麵有盤子,自己夾菜啊,吃多少夾多少,浪費可恥,沒吃完算錢的!”
說完,張頓拎著空蕩蕩的木桶,跑回後廚。
“咕咚!”回鍋肉的香氣,飄蕩在醉仙樓的大堂中。
落座的眾人,不時有人喉嚨攢動的發出聲音。
胡廣聳著鼻子,也有些嘴饞,這味道真香啊。
“剛才他說什麽?要吃了自己去夾?不是給端上來?”
“有點新奇啊。”
“飯還能這樣吃?”
議論聲頓時響了起來,胡廣聽入耳中,不由有些緊張,張頓這樣做,是不是有點亂來了?
還是頭一次聽說,在酒樓吃飯,讓客人自己夾菜吃的。
讓胡廣沒想到的是,一些人竟站了起來,快步走了上去,學著張頓剛才說的,從下麵拿了一個盤子,用木夾夾著菜,拿著筷子又坐了回去。
有一個人帶頭,其他人也照貓畫虎般,學著他夾菜,然後回座。
很快,各個木盤中的菜,被夾了一空。
酒樓內,沒有人出聲,眾人都低著頭,小口品嚐著。
胡廣心驚膽戰的看著那些人吃著,有人皺起眉頭,他的心就提到嗓子眼。
張頓做的飯行不行啊?這回鍋肉聞著是香,可是口感不好說啊。
萬一他們說不好吃怎麽辦?
到時候怎麽收場?
正當胡廣愁眉苦臉,憂心忡忡時,忽然耳畔響起一道大叫。
“好吃!”
胡廣嚇了一跳,連忙看向說話那人,說話的是名中年人,此時他滿麵通紅,麵前的盤子中的回鍋肉,已經吃了個幹淨。
中年人看向胡廣,急聲道:“這是怎麽做的?為何會這麽好吃?這是什麽肉?”
“……”胡廣張了張口,半晌說不出話,什麽肉?剛才張頓不是說了,是回鍋肉!
當然,胡廣知道要是真這麽說,今天這頓打就挨定了,所以識趣的搖了搖頭。
見他不知道,其他人便交頭接耳,議論起來。
“味道比鼎盛樓好吃多了。”
“何止是好多了,我看好的太多,早知道醉仙樓的飯菜這麽好吃,我還去什麽鼎盛樓!”
“這種吃法,倒也是新奇,我還是頭一次試著這麽吃飯。”
“哈哈哈,誰說不是,不過感覺還不錯。”
“這才第一道菜,不知道第二道菜是什麽?”
眾人目光期盼的看向後廚方向,等著張頓的出現。
很快,張頓便再次走了出來。
這一次,他手中提著兩個木桶。
看到圓形木盤上的菜全都一幹二淨,張頓愣了一下,“吃得這麽快?米飯才剛剛蒸好啊,你們不就著米飯吃?”
“……”眾人如狼般的目光盯視著他,有人忍不住道:“別說廢話了,趕緊上菜!”
張頓哭笑不得看著他們,有這麽好吃嗎?這個回鍋肉,做法可不正宗啊,跟現代的回鍋肉相比差多了。
但他也沒想到,穿越到大唐做的第一次飯,竟然還挺受歡迎。
張頓不再廢話,將其中一個裝滿米飯的木桶,直接放在幾案上。
然後從腰間抽出炒菜勺,伸入另外一個木桶中,將菜舀出放在另外一排幹淨的木盤上。
“第二道菜,叫蔥爆羊肉。”
“還是老話啊,不要浪費,浪費可恥,沒吃完收錢!”
說完,張頓便一手提著炒菜勺,一手拎著空蕩木桶跑回後廚。
浪費?眾人無語看著他的背影,你就弄這麽點菜,夠誰吃的?
很快,眾人便站起身,飛也似的跑到幾案跟前,拿起木夾和空盤子,開始夾菜。
“別搶啊,給我留點!”
“沒聽到剛才他說了嗎,浪費可恥,你全夾走作甚?吃的完嗎?”
“我飯量大,這點還不夠我吃的!!”
看著排隊搶菜的身影,胡廣驚的下巴都快掉下來,開酒樓這麽久,還是頭一次吃飯搶著吃的!
下一秒,胡廣興奮的握住了拳頭,搶著吃好啊,搶著吃說明這些菜是真的好吃,那他們還不得再來?(www.101noveL.com)