第一百二十四章 酸辣魚
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人群裏突然冒出來一句:“劉春梅你怎麽還罵人呢。”
劉春梅轉過頭,卻找不出說話人,所有人的臉上都是不屑一顧,一股子火氣湧上來,堵在心頭。
她忍不住,朝著人群大喊了一句:“罵人怎麽了,關你們什麽事情啊?!”
“罵人還有理了,真是。”
頭上紮著頭巾的大嬸嗤笑一聲,眼中全是鄙夷。
指著鼻子被罵這種事,劉春梅可忍不了,況且對方隻是個和自己差不多的村婦。
“哎呦,我說王貴芬,你管事管得挺寬的啊,是不是還想當俺們村長啊,”劉春梅走上前去,“你還是先管好你男人的褲襠子吧。”
平日裏,村裏的風言風語,劉春梅是了如指掌,眼下針對起人來,專挑痛處說,直接在別人的傷口上麵撒鹽。
“你!”
王貴芬被人戳了心窩子,一雙眼睛怒瞪著,捂著眼睛跑走了。
這人一走,劉春梅姿態更加猖狂了,像是一隻戰勝的公雞,揚起頭顱傲慢地看著所有人。
“都圍在這裏幹嘛!”
一聲中氣十足的吼聲,讓所有人不約而同地向後望向某個方向,人群頓時散開,村長走了出來。
村長一見到劉春梅,下意識地皺起了眉頭,一股子不耐煩立馬出來了,可以說是形成了條件反射。
“劉春梅,你怎麽又惹事!”
他一聲怒吼,劉春梅被嚇得抖了抖肩膀,剛才得意的神色蕩然無存。
“村長,俺什麽也沒幹啊。”
她說得小聲,一副子心虛的模樣,加之周圍人對她職責的眼神,還有她平時的所作所為,村長是一點也不相信她的話。
“俺可是三令五申的警告過你,你要是再不聽,俺可真就不客氣了!”
村長一臉嚴肅,劉春梅小心地瞥了他一眼,嘀咕了一句:“這裏又不是她家附近。”然後拉著小栓跑了,那桶魚倒是沒有落下。
她這幅樣子離開,落在眾人眼中,可謂是讓人十分的暢快。
在大家譏笑聲還有嘰嘰喳喳的討論聲中,村長一揮手,大聲宣布。
“好了好了,今日大豐收,都給俺回家吃魚去,別圍在這裏!”
他一發令,眾人一哄而散,白穗也提著魚桶,帶著兩個小孩離開。
白穗一個人提了一桶,兩個小孩一起提了一桶,走了走後停下來休息了一會,又慢悠悠地回到家中。
將桶裏的魚放在水缸裏,這些魚剛打撈上來,十分的鮮活,能養在水缸裏幾天,但是不能一直養著,得盡快解決掉。
看著水缸裏遊得暢快的肥魚,白穗摸著下巴,考慮著該如何解決。
魚有很多種做法,清單點的吃法首當其中的是清蒸,其餘還有酸菜魚等,重口一點的吃法,可以有水煮魚、剁椒魚頭等。
她考慮了一會,決定今天就做個酸辣味的。
做了一會心裏準備,將兩個小孩屏蔽開,白穗用網將魚撈起,長痛不如短痛,她心裏一狠,快速送了這隻肥魚去投胎。
飛速將魚處理幹淨拿進廚房,她開始進行烹飪。
酸辣魚最主要的用料便是糟辣椒,需要用成熟的新鮮辣椒,將其和鹽巴、大蒜、生薑、少量的白玖混合在一起,用刀反複剁碎,直到剁成肉糜的程度才停止。
做好的糟辣椒放在壇子裏,密封放置在無光陰涼的角落,發酵十五天以上便可以食用了。
白穗將魚和生薑白酒混合,這樣做的目的是為去腥,然後從壇子裏取出鮮紅色的糟辣椒,生火熱鍋,將油燒熱後,將糟辣椒放進去,炒出香味後,在將去過腥味的魚放進鍋中,加蓋燜煮。
香味隨著熱氣湧上來,白穗照看火候,不免發了一會呆。
村裏各家各戶都分得了魚,那裴府應該也有吧,那位公子最是喜歡吃魚,想必是開心的。
不知道喜不喜歡吃酸辣魚,白穗出神的想。
要不給他送過去一點?
白穗的心蠢蠢欲動。
白穀的稚嫩的聲音響起:“你找誰啊?”
鍋中的魚眼見著就要好了,家中來了一個人,這可真是趕巧。
一個冷淡的聲音響起:“我找你姐姐。”
白穗先是一愣,然後猛地站起來,快步走了出去,往大門處一看,來者果然是裴寧。
對方也注意到了她,眼睛望了過來,朝她點了點頭。
“裴公子。”
她慌亂地取下圍裙,走了過去。
白穀顯然是認出這人是誰,正小心翼翼地看著他,白穗也看出了她的不自在。
正琢磨著怎麽打發她出去呢,白玖小步跳著回來了。
他一跑進來立馬問道:“好香啊!阿姐你做了什麽?”
白穗猛然想到自己鍋上的魚,連忙進了廚房,打開鍋蓋一看,還好還好,沒有燒糊,就是湯汁比預想中粘稠些。
將魚給盛出來,給端了出去。
她不發一聲走開後,裴寧倒是坐進了正堂,麵前還擺著一杯茶水,看樣子兩個小孩沒有怠慢客人,她默默點頭,心裏很滿意。
酸辣魚用一個比較大的容器裝著,紅色的辣椒在蓋了一層,還有綠色的香菜,看起來很有食欲,裴寧表情頓了一下,很細微,若不是白穗悄悄看著他都不會發現。
默默揚起了嘴角,看來裴公子對於這個菜很有興趣。
吃酸辣魚怎麽能不要米飯,柴火煮的米飯獨有一股香味道,端上來的時候熱氣騰騰,白色的霧氣都快遮擋了視線。
裴寧坐在椅子上一動不動,白穀拿碗的時候給他也拿了一個,他不發一言,沒有客氣的拒絕。
他這個樣子,惹得白穗一邊給大家添飯,一邊還要忍住笑意。
兩條魚和兩個小涼菜被吃得一幹二淨,裴公子拿出手絹,動作優雅地擦了擦嘴角,兩個小孩將殘局收拾幹淨,他吃飽喝足後,不忘記誇讚幾句。
“你的廚藝真是精巧。”
白穗愣了一下,沒有想到他會說出這樣的話。
“這可是我吃飯的營生。”
他點點頭,低頭一笑,心情十分愉悅的模樣。
末了,也說了自己此行的目的。
“不知道現在還能不能訂蛋糕?”
白穗點點頭,說道:“當然可以,可是你什麽時候要呢?”
“越快越好吧,”他猶豫地問道,“這個蛋糕可不可以保存半個月?”
保存半個月是不行的,不說是在缺乏條件的古代,就算是現代有冰箱保鮮,也留不了半個月。
“這個不行。”<101nove.comle>(www.101novel.com)