第五百五十三章 上新菜
字數:4227 加入書籤
“當然了,店裏麵這幾天都是爆滿呢,有好多人都找到我想要提前幾天定位置。不過都被我給拖住了,這種事情我覺得還是和你商量一下比較好。這個店如果沒有你,連開都開不下去。”
這話讓白穗連忙擺了擺手:“你可別說這樣的話,我隻不過是做了一些微不足道的事情,火鍋店能發展到這種地步,全都是你自己的功勞。”
“你看我天天在醫館裏麵待著,店裏麵的事情都是你一個人在處理,我可不敢當。我們還是快走吧,我也想看看店裏麵火爆的樣子,那一定很熱鬧。”
白穗一邊走一邊憧憬著火鍋店熱鬧的模樣,場景一定十分美好。
“你要是天天都麵對這種場麵,肯定早就撂挑子不幹了,熱鬧確實是熱鬧,不過也吵得很。”
萱木芝白了白穗一眼,不過很快也笑了起來。
火鍋店越熱鬧,也證明她們的收入也越來越多,這可是好事。
“走吧,去看看我們的店鋪,希望它以後也會一直如此。”
兩人手挽著手來到了火鍋店的門前,透過街道的窗戶,可以看到裏麵的人聲鼎沸。
小廝肩膀上披著抹布手裏端著食材在人群中穿行,食客們則是在自助台前止步不前,好像在就糾結著該選擇哪一樣或者全都拿一點。
“真好啊,好像前兩日的冷清仿佛從未出現過。”
看著店裏的模樣,白穗和前兩日對比一番,發現根本沒有可比性。
“這是好事,不是嗎?”
木芝甜甜一笑,帶著白穗穿過一樓的人群來到了二樓。
二樓相比一樓清淨了不少,這是因為二樓全是包間的緣故。
“現在包間裏麵都被坐滿了。”
兩人沒有停留,直接上了三樓,這裏是木芝用來思考事情的淨土。
“我這一次找你來就是為了一件事,那就是我想引進一道新的菜品。”
木芝把一旁養在盆裏的田螺拿了出來。
“我想把這一道辣炒田螺引進我們的火鍋店,這會讓我們店裏麵的客人日思夜想的。”
白穗看著眼前的田螺,眼睛亮出光芒。
光從萱木芝的描述中,她就可以看出這道菜的前景和所帶來的收益。
不過上新菜這種事情還是需要經過多方麵的考量的。
“我相信,隻要我們的火鍋店能夠出現這道菜,我們的營業額將會迎來一個新的高度。”
和白穗待的時間久了,萱木芝也慢慢的了解到了營業額這個詞所代表的含義。
白穗仔細的思考了一下,她其實也想上這道菜,可她有些擔心原材料供應不上。
“我在考慮考慮吧,我得去看看養殖場那邊的情況如何,能不能供應上我們的需求。”
萱木芝也在擔心這個問題,所以才沒有自作主張的直接上菜單,而是選擇和白穗商量。
“也好,反正咱們店裏麵的客人數量依然絡繹不絕,也不用著急。”
“反正別的店裏麵也不會有辣炒田螺這道菜,我們掌控著絕對的權威,不用急於一時。”
白穗離開的時候,已經過去了半個時辰了,萱木芝把最近一段時間的賬單拿給白穗看了一下,必須讓白穗全部看完之後才能離開。
“那我走了,你就繼續在這裏翻賬本吧,我希望我下一次來的時候不想在看這東西了!”
白穗離開,萱木芝在樓上窗戶目送,兩人心照不宣。
“辣炒田螺,我也好久都沒有吃到了呢,想起那個味道,還真是讓人忍不住吞口水。”
回想一下記憶之中的辣炒田螺,那迷人的香氣和勁爆的口感,白穗不禁有些感歎。
正如萱木芝所說,如果辣炒田螺真的能夠上菜單的話,帶來的收益將會是巨大的。
到時候隻要是嚐過辣炒田螺的人,一定會為火鍋店帶來巨大的收益。
“現在就看養殖場的田螺能不能供應的上店裏麵巨大的消耗了。”
白穗可以想到,隻要辣炒田螺上了菜單,那每天的田螺消耗簡直可以用恐怖來形容。
“希望養殖場可以多產出一點吧,如果能為火鍋店供應上的話,那簡直是再好不過了。”
白穗就這樣一邊想著事情,一邊朝著養殖場走去。
而此時的養殖場內,卻是一副十分慘淡的模樣。
林大哥一臉的愁容,看著田裏的田螺暗自發愁。
白穗很快就來到了養殖場,此時養殖場內就隻剩下林大哥一個人,葛老已經回去休息了,畢竟他的年紀支撐不了這麽多繁瑣的工作了。
“林大哥,就剩你自己了啊,葛老爺子回去休息了嗎?”
白穗沒有發現林大哥愁苦的模樣,一心想著萱木芝上新菜品的事。
“是小穗啊,葛老先生已經回去了,他背有點不舒服,回去休息了。”
“你怎麽來了,有什麽事需要我幫忙嗎?”
見到白穗來了,林大哥連忙收起臉上的愁容,給了白穗一個安心的微笑。
“林大哥,最近田螺的售賣情況怎麽樣?”
白穗直奔主題,她需要了解一下目前的養殖場夠不夠供給火鍋店。
林大哥臉上的表情一下子就垮了下來,笑容也不複存在,恢複了剛開始的愁容。
“抱歉,小穗,最近一段時間,田螺的售賣情況,非常的不理想。”
說到這裏,這個高大孔武的漢子歎了一口氣,一臉的無奈。
“自從田螺爆火之後,整個清水城都開始在兜售田螺,我們的優勢轉眼間就消失不見了。”
“尤其是最近一段時間,我們養殖場的售賣情況急轉直下,除了每天給我妹妹送去的那些,已經沒有額外的收入了。”
“就好像整個清水城的田螺已經飽和了一樣,再也沒有地方給我們下手了。”
林大哥有些不敢看白穗的臉,白穗把這麽重要的任務交給了他,然而他卻拿出了一個零分的答卷。
可他臆想之中的苛責並沒有到來,白穗並沒有任何動怒。
“林大哥,這種趨勢是不可避免的,你要適應。”
“其實能堅持這麽長時間,這已經是我意料之外的事情了,你沒有必要自責。”
“在田螺爆火之後,我就已經能夠想象到這種事情的發生了,這和你沒有任何關係。”
白穗歎了口氣,這一天還是到來了。(www.101noveL.com)