第152章 真正的鐵觀音

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    旁邊的雷震宇,哪怕沒有喝到茶湯,通過香氣,也能知道這藤井真一的茶道能力非常的強,林舟似乎有些危險了。

    無論是賽車技術,或者是賭牌技巧,都有速成的辦法,而這茶道造詣,隻能通過時間來磨煉,而沒有任何的辦法速成。

    他對於林舟並不怎麽了解,但是可以肯定的是,林舟在茶道上花費的時間,絕對比不過這個藤井真一。

    另外兩名品茶的島國人,喝完第二泡茶湯,麵上露出了笑容,藤井的狀態比他們想象的要好,接下來的第三泡,絕對能夠達到完美境界,說不定還能讓人感受到傳說中的觀音韻呢。

    他們雖然對藤井真一的魯莽行為感到憤怒,但是到了現在,已經無法挽回了,他們自然希望藤井真一能夠獲得勝利。

    藤井真一同樣品完了自己的茶,麵上露出了自信的笑容,開始了這最關鍵,也是鐵觀音中,味道最為濃鬱的第三泡茶湯,他會讓這個無知愚蠢的華夏小子知道,什麽是真正的茶道。

    他再次往蓋碗裏倒入沸水,悶了一會後,將茶湯倒入了公道杯之中,再分作七杯,頓時,一股比之前更濃的蘭花香從杯中傳了出來,“請大家品嚐。”

    眾人都拿起了茶杯,到了這第三泡和第四泡,茶葉已經完全打開,香氣彌散開來,也就是味道最濃之時。

    齊老首先聞了聞香氣,鐵觀音所特有的蘭花幽香頓時鑽入鼻中,湯色金黃清澈而又明亮,他小小地嚐了一口,麵上浮現出了一抹異色,似乎讓人隱約感受到了那一種似有若無的觀音韻音。

    上好的鐵觀音,再加上茶道精湛的茶師,可以泡出所特有的觀音韻,這是一種說不清道不明的韻意,可以肯定的是,這種韻意,可以讓人有一種非常奇妙的感受。

    其他兩位老爺子也嚐了這第三泡茶湯,麵色也變得驚訝,這島國來的年輕人竟然對華夏的茶道也如此精通,這第三泡已經有了觀音韻意了,那第四泡,恐怕會更加的明顯。

    林舟品嚐之後,麵上露出一抹感慨,這藤井真一不愧是學了將近二十年的茶道,觀音韻,不是每個人都能泡得出來的。

    “齊老,第三泡品完,不知你對我的茶道有何評價。”此時,見到齊老喝完了茶,藤井真一麵上帶著些自得問道。

    “不錯,已然能讓人隱約感受到觀音韻意,可見你對於茶道的精通,對於鐵觀音的了解之深,再泡一次,就此結束吧,第四泡,感受應該會更加清晰。”齊老輕輕點了點頭,將自己的感受說了出來。

    “多謝齊老的評價,咱們開始最後一泡吧,也是整個鐵觀音味道最濃之時。”藤井真一麵上露出了燦爛的笑容,仿佛勝利已經握在了手中。

    他隨即往蓋碗中倒入沸水,第四泡的茶湯倒出之後,香氣更加的濃鬱,站在旁邊的雷震宇,都有些想要品嚐品嚐。

    齊老拿起茶杯品嚐了一下,那一種觀音韻意,變得不再隱約,而是有一點點清晰,他喝完茶湯,放下杯子,感慨地歎了口氣,“這特級鐵觀音的茶性,被你完美的展現了出來,非常難得,非常難得啊。”說完之後,他看了看林舟,不禁有了些擔心。

    聽到齊老都這麽說,雷震宇和蘇天明麵色一變,這鐵觀音的茶性,被這個藤井真一完美展現了出來,這就像是考試考了滿分一樣,林舟能夠在這場比試中,考多少分呢,他們的心中真的沒有底。

    哪怕蘇天明之前對林舟有著無比的自信,此時也有些忐忑起來。

    “多謝齊老的評價,沈老,崔老,不知你們感受怎麽樣。”藤井真一站起身來,朝著齊老鞠了一躬,又向旁邊的兩位老爺子問道。

    “確實不錯,不得不承認,哪怕是我自己泡出來的,都不如你的好。”篆刻家崔老,很是直接的說道。

    “觀音韻,說不清道不明,在你的茶湯裏,卻能夠感受得到,如果評分的話,我會給你滿分。”沈老也是實話實說的說道。

    “多謝兩位的評價。”藤井真一再次鞠躬,麵上的得意,幾乎都快要從臉上溢出來了。

    這時,旁邊的兩名島國人豎起了大拇指,“藤井,你這次的發揮太完美了,比我們在島國時泡出來的味道還要好,真的為我們小島國茶道爭了光。”

    藤井真一輕輕點了點頭,裝出了一副寵辱不驚的模樣,他看了看林舟,開口說道:“這位先生,該你泡茶了,你敢接下我的挑戰,相信你的茶道造詣,一定比我更加深厚,希望不要讓我們失望啊。”

    “你之前說了那麽多的廢話,就這一句,還算有自知之明。”林舟淡淡的開口說道,對於藤井真一這種肆意貶低華夏茶道的人,他不會有半點的客氣。

    齊老和沈老三人,都不禁輕輕皺了一下眉,林舟這話似乎有些太過於自大了,萬一等會輸了,那不是打自己的臉嗎。

    蘇天明也是愣了一下,最後暗暗的向林舟豎了個大拇指,先不說能不能贏,就這氣勢真的是給足了,太解氣了。

    藤井真一麵色變幻了一下,內心無比的惱怒,這家夥一說話,他就想把桌子給掀了,他咬著牙說道:“這位先生,你嘴上功夫挺厲害的,就是不知道你的茶道造詣有沒有這麽厲害,來吧。”

    “也不是多厲害,馬馬虎虎能蓋你一頭。”林舟隨意的說道,然後來到茶桌前,朝著齊老幾人拱了拱手,“齊老,接下來該我泡茶了,謝謝你們能品嚐我的茶。”

    “小舟,不用客氣,加油。”齊老擺手說道,從之前的話語中,可以看出林舟確實有些自大了,如果輸了,那就太難看了。

    林舟輕輕點了點頭,在坐下來的同時,使用了高級泡茶術,頓時無數的泡茶感悟在腦海中浮現出來。

    他閉著眼睛感受了一番,接著睜開眼睛,將蓋碗移到一旁,把紫砂壺拿了過來,輕輕嗅了嗅裏麵的氣味,不禁點了點頭,開始洗起壺來。

    “你,你竟然要用紫砂壺來泡鐵觀音。”藤井真一有些驚異的說道,一般來說,鐵觀音最佳的衝泡茶具是蓋碗,因為蓋碗不吸味,可以將鐵觀音的味道完美的保留下來,而紫砂壺就不同了,會吸味道,這樣泡出的鐵觀音,就不會那麽完美了。

    林舟看了他一眼,輕笑著說道:“怎麽,你要教我做事嗎。”他根本懶得跟這個家夥解釋原因。

    “噗。”蘇天明忽然忍不住笑噴了出來,林舟這嘴簡直就跟刀子一樣。

    藤井真一麵色又變幻了一下,冷笑了一聲,沒有再說話,這個家夥托大的使用紫砂壺,絕對無法比得上自己用蓋碗泡出來的味道好。

    “小舟,鐵觀音大多數人都使用蓋碗,能保留味道,你為何要選用紫砂壺呢。”這時,齊老笑著開口問道。

    聽到齊老的話,林舟一邊洗壺,一邊解釋道:“如果這紫砂壺是新壺的話,我就選擇蓋碗了,而這把紫砂壺卻是經常用來衝泡鐵觀音的,以茶養壺,現在這把紫砂壺,非但不會吸味,相反,之前吸的味道,還會融入茶湯之中,使得味道更加醇厚。”

    藤井真一麵上露出了一抹驚色,心中有了些後悔,他剛剛在整理茶具時,根本沒有考慮紫砂壺,也沒有去掀開聞氣味,因為在他眼中,在茶道的教導中,蓋碗就是衝泡鐵觀音的最佳茶具。

    不過,紫砂壺比蓋碗更加難以控製,這個家夥隻不過是取巧而已,他的內心自我安慰道。

    “不錯,這把紫砂壺是我專門用來泡鐵觀音的,沒想到你的心思還是如此縝密。”齊老欣慰的點了點頭,林舟從來沒有來過這裏,也不會提前知道這紫砂壺是專門泡鐵觀音的,這就是心思的細膩。

    “齊老過獎了,這是茶道最基礎的步驟而已。”林舟笑著說道,同時又暗中諷刺了一下藤井真一。

    看到這裏,雷震宇不禁又升起了一些信心,期待著林舟再次創造奇跡,讓這個島國的家夥吃微波爐烤榴蓮。

    洗完茶壺後,林舟投入鐵觀音茶葉,等到茶水燒好之後,拿起水壺,以鳳凰三點頭的姿勢,往紫砂壺中高衝注水,水柱猶如瀑布一般三高三低的衝擊茶葉,給人一種美好的觀賞性。

    看到這一幕,蘇天明和雷震宇都有些驚呆了,鳳凰三點頭,這動作太飄逸了吧,特別是雷震宇,之前在茶館中,也見過茶藝師使用這種技法,但是,那些茶藝師,都是停一下倒一次,而不像林舟這般,水流不停的鳳凰三點頭。

    而且在整個過程之中,沒有一點水滴濺入壺外,水流完美的進入了壺中,如果不是經常泡茶之人,根本用不出這種高超的技藝。

    藤井真一看到這一幕,麵上也露出了一抹驚異之色,他沒想到這個華夏小子,身上沒有半點茶味,竟然能夠用出這種技巧。

    蓋上壺蓋,潤了一會茶,他直接倒出來,再次注入沸水,由於紫砂壺保溫效果較好,所以,必須要精確的掌控好時間,比蓋碗要快一些的出茶湯。

    很快,他拿起紫砂壺,將茶湯倒入公道杯中,接著,請眾人將茶杯並列的放在前方,然後,他拿著公道杯,以關公巡城的方式,將茶水巡回的注入茶杯之中。

    在巡回的過程中,公道杯中的水流並沒有停下來,然而,卻沒有半滴茶湯落入杯外。

    倒好之後,林舟朝著眾人示意了一下,“請大家品嚐。”

    眾人都拿起茶杯,開始聞香品茗,藤井真一更是以最快的速度,拿走了自己的杯子,他要看看這個裝模作樣,花式玩的不少的華夏小子,泡出來的鐵觀音,味道究竟能不能比得上自己。

    在聞香的時候,齊老幾人眼睛一亮,這香氣,可是比那個島國小子泡的要濃一些,品嚐之後,他們麵上露出了異色,這才是第二泡啊,他們就已經能夠感受到茶湯裏的那種美妙韻味了。

    藤井真一嚐了茶湯之後,麵色猛的一變,他搖了搖頭,這絕對不可能,還有第三泡,第三泡第四泡,才是決定命運的時刻。

    林舟在品完茶湯後,沒有停歇,繼續注入沸水,開始了第三泡,他整個泡茶時候的狀態,非常的隨意,比起藤井真一那一板一眼的動作,多了一種飄逸自然的味道。

    第三泡從紫砂壺中倒入公道杯時,那一股濃鬱的蘭花香氣,更是讓眾人為之驚歎,特別是雷震宇和蘇天明,在旁邊都能夠清楚的味道,他們的喉結不禁動了一下。

    如果說之前藤井真一泡的茶湯,讓他們有些想喝的話,那麽林舟這次泡的,讓他們迫不及待的想要上前搶過來,旁邊站著的其他幾個島國人,也是同樣的想法。

    在分完茶湯後,茶桌上的所有人,都非常快速的拿過杯子,開始聞起香味來,這種香氣,真的太濃了。

    “老齊,這就是你養的紫砂壺嗎,香氣如此的濃鬱,可以說養的不錯啊。”這時,崔老聞著這種香氣,帶著驚奇說道。

    齊老搖了搖頭,他經常用這把紫砂壺泡鐵觀音,可以說是比任何人都要了解這把壺,“不,這濃鬱的香氣,可能與我的紫砂壺有一定的關係,但卻不是最關鍵的影響因素,我在泡茶時,都無法在第三泡時,就出現如此濃鬱的香氣。”

    聽到這二人的對話,所有人的目光都看向了林舟,一道茶湯好不好,取決於茶葉的等級,更取決於泡茶者的功力,難道林舟在茶道上的造詣,竟然比齊老還要深厚嗎。

    “大家趕快品嚐,茶涼了就不好了。”看著眾人的目光,林舟拿起茶杯,笑著說道,然後放入嘴邊,品嚐了一下,麵上露出了一抹享受。

    高級泡茶術,特級鐵觀音,這才是他非常想要品嚐到的味道啊,借著泡茶術的感悟,這第三泡的茶湯,可以說是非常的完美,裏麵的那一種美妙的觀音韻意,完全能夠清晰的感受到了。

    齊老品完茶湯後,同樣露出了享受之色,回過神後,麵帶震驚的說道:“這茶湯竟然能夠清晰的感受到觀音韻,真的讓人有些不敢想象。”

    “哈哈哈,我喝了這麽多年的鐵觀音,都是假的,這次才算是喝到了真正的鐵觀音啊,清清楚楚的感受到了那一種特殊的觀音韻,太美妙了。”崔老則是開懷大笑了一聲說道。(www.101noveL.com)