第一百八十三章 廚神的點撥

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    “段大師對不起,我這小兄弟他……他今天多有得罪!”
    段大師笑而不語,陳燁在一旁看著奇怪,也拿起筷子夾起一塊放進嘴裏,一番咀嚼之後,確實難以下咽,不但食之無味,甚至還帶著陳皮和魚肉的兩種氣味,根本就不能稱得上是一道菜。
    “大師,這……”
    “段大師,就準備這些嗎?”
    “陳皮花鰱,嚐嚐!”
    看著像是道黑暗料理,廚師拿起筷子,輕輕夾起一塊魚肉放進嘴裏,咀嚼了片刻之後一口氣直接吐了出來,這一舉動瞬間讓周圍的人臉色驟變。
    老段的廚藝不僅是展現在做菜上,從挑選菜式再到準備過程,都顯露出一名廚神該有的風範。
    “其實你說的一點沒錯,你們大概都覺得有錢人吃一些難以下咽的高端食材,其實這都是誤區,所謂的高端食材隻不過是對一道料理的最低要求,真正做到高端是對品嚐者的篩選,小陳你這孩子是吃過苦的吧,懂得這其中滋味百變而皆不為之所動。”
    段先生的誇讚還是讓陳燁心生愉悅,他隨即摘下圍裙,放在桌上看向其他一眾廚師。
    “既然各位都是廚師,那就都試試做一道菜吧!不過老頭子我也有個小小的要求,陳皮燉湯固然好,但大家這麽多人總不能都等著喝湯吧?”
    一眾廚師了然,紛紛點頭。
    兩個小時之後,無數道菜肴端上餐桌,來自於每個廚師之手。
    “齊了,段先生,咱們雖然沒有您的感悟和手藝,不過這也是盡我們所能在這兩個小時時間裏研發出的菜式,請您做個評價!”
    段大師笑了笑:“我隻是個做菜,好不好吃還得取決於顧客。”
    說罷,他示意眾人動手,那幫孩子早就已經忍不住了,聽到可以開動的時候瞬間開始嚐起來,這些廚師做的菜自然足夠滿足這幫高中生胃口,隻是他們還沒有領會段大師的意思。
    午餐結束,外麵的天空開始放晴,空氣中夾雜著泥土的芬芳,所有人都準備出去走一圈,唯獨陳燁和老段留了下來。
    “怎麽樣?陳燁,這份合同你還滿意嗎?”
    陳燁沒想到吃頓飯的功夫,段先生已經吩咐其他人將合同擬定好,而且不管是從條款還是其他優惠條件來看,都讓陳燁占了很大便宜。
    “謝謝您,段先生,我覺得這個合同很好。”
    “剛剛陸先生給我打了一通電話。”
    陳燁聞聲微微一怔,試探性得問道:“陸先生他是不是還有什麽意見?”
    “他倒是沒什麽意見,這合同他不在乎,不過他告訴我有人壟斷了市裏的水果高端市場,我剛剛想到你在果汁廠車間裏和我說的話,想要爭取平民化,那我是不是可以理解為,你早就已經知道高端水果市場已經被占據的這個消息?”
    陳燁聽到段先生的詢問,也就不再隱瞞,如實將他和何玉樓打賭的事兒說了出來。
    “段先生,我想您現在一定覺得我有些自不量力了吧?”
    陳燁自嘲笑道。
    “嗬嗬,陳燁啊,你心裏有沒有覺得自己這一舉動是自不量力呢?”
    “說實話,有點,但還是想試試。”
    “那要我說,你打從一開始就打算走平價路線的話,那倒是還有機會,隻不過這買水果不比做生意,講究的可太多了。”
    “您的意思是……”
    陳燁突然聽著好奇。
    “意思就是如果這樣下去的話,你必敗無疑。”
    段先生很直接便說出了其中結果。
    “為什麽?”
    “做生意最講究的就是人脈,何玉樓和你玩,比的就是資本和資金,如果你沒有這方麵的追求,我想你很難贏得了他。”
    陳燁似懂非懂,他這做生意還沒考慮到這些方麵。
    “陸先生的意思也很簡單,他想幫你一把,這要是成了,水果市場的生意他想要一半的。”
    段先生提出最終目的,陳燁不知道他會怎麽做,但思緒之後還是有些猶豫。
    “你在猶豫什麽?”
    “不知道,說實話這已經超出我的經曆範圍之外,但如果隻是比較水果這一方麵的話,我不會輸給他,我至少百分之九十的把握贏他!”
    “哈哈哈哈,你小子有誌氣!”
    “陳先生,真有這麽好吃嗎?”
    廚師疑色問道。
    “不是好吃,是想吃,是想吃到停不下來的感覺,就好像白酒,不甜不鹹,但卻容易讓人上癮!”
    陳燁反觀段大師笑而不語的表情疑惑問道。
    “你覺得我是故意的嗎?”
    陳燁下意識得覺得這道菜就是難以下咽,但看著他的表情卻始終還是覺得奇怪,思來想去,還是決定再嚐一口,還是同一個部位,還是魚肉夾著陳皮,這一口下去,味道變了,變得有些難以形容,還是很差,隻是這種難以下咽的口感竟然還有些回味。
    “再嚐一口!”
    陳燁一筷子一筷子得吃著,最後不經意之間消滅了一陣條魚,周圍的廚師紛紛露出驚詫表情,連吃過魚肉的廚師也開始懷疑是不是自己的味覺出了問題。
    “段大師,您這是故意的吧?”
    “大周!”
    “哈哈哈哈,小子,你這形容確實有意思,這道菜你覺得如何?”
    廚神希望陳燁給出評價,陳燁笑了笑豎起大拇指:“段大師您的手藝我無話可說,但這道菜我可以稱之為高端!”
    段大師微微一笑看向說話之人。
    “魯菜,淮揚菜皆有涉獵。”
    一旁許千雅手下的廚師疑色問道,他看到案板上隻準備幾樣最普通的材料,甚至不如他們在餐廳時候用的多。
    “嗬嗬,小夥子,你是哪個菜係的?”
    “嗬嗬,那看起來你這手藝還沒到家啊,其實這做菜分出八大菜係,雖各有不同,但回歸本質還是一樣,無非不過一勺鹽的而已。”
    說著,段大師開始動手,他做出第一道菜就足以令現場的廚師震驚,這是一道不屬於任何菜式的菜肴,燉煮的清水魚裏布滿了陳皮,不過幾分鍾的功夫,一道菜便已經端了上來。
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