第三百七十一章 沒有失過手
字數:4362 加入書籤
這件事,一下子也很難科普,隻能實踐中讓大家明白,舒小秋並不解釋,轉話題問起禦品茶點的曆史。
知道她又要賣點心,淩軒皺眉說:“秋,那點心要幾個小時守著爐子,太辛苦。”
舒小秋微笑說:“現在的烘焙爐我又做過改進,試這幾次沒有問題,而且點心和以前的也不一樣,不要緊。”
梁書航不滿的說:“小秋,放著我們副食品商店不用,怎麽放到點心輔子去?”
舒小秋笑說:“梁處長那裏我自然是先考慮的,隻是這點心用料精細,賣的貴,也不能量產,怕副食品商店不合適。”
“有多貴?”梁書航好奇。
前幾天吃過她的點心,真的是少有的美味,也知道用的料以白麵為主,但從她嘴裏能說出個貴來,就讓她好奇。
舒小秋挑一挑唇說:“一枚兩毛,也隻是我給他們的價,他們要賣,還要往上加。”
一枚兩毛?
滿桌子的人跟著抽氣。
兩毛錢,可以買一大筐的菜,夠全家吃好幾頓了。
舒小秋點頭,慢慢的說:“老聚全的點心,最少五毛錢一斤,貴的有八毛的,一斤也就十枚左右,我的點心兩毛錢一枚,這價錢很良心了。”
人家十枚才五毛錢,你一枚就兩毛,還說良心?
這丫頭的口氣,真大!
鄭前啃了塊骨頭在嘴裏,半天沒有拽出來,有點懷疑,一會兒他把價錢和禦品的顧經理說了,他會不會以為他瘋了。
隻是,認識這丫頭大半年,她做的事可沒失過手!
鄭前愣一會兒,終於一口咬下去。
不管成不成,先把點心拿去再說!
本來心裏隻有三分信心,可是當舒小秋把新鮮出爐的點心拿出來的時候,聞到熱氣散發出來的清香,看到盤子裏鮮亮的顏色,鄭前的信心漲到七分。
隻是,這丫頭說的價錢太嚇人,他隻是狠狠盯了兩眼,卻下不了手去試,看著她打包裝盒,這才小心翼翼的揣進包裏,騎車走了。
第二天上午,舒小秋和淩軒都沒有出去,教完舒大春讀書,留她自己在前院做題練習,自己帶了淩悠然到後院書房,和淩軒一起挑選卷子。
可是卷子才翻幾張,就見舒大春急匆匆的進來說:“鄭經理來了,還帶了個人,我沒有見過,留他們在前院呢。”
帶了個人?
舒小秋想到是誰,把淩悠然遞給舒大春,自己和淩軒一起出來,先和鄭前打個招呼,目光對上另一個陌生人,禮貌的問:“這位是……”
這個人三十四五歲年紀,濃眉大眼國字臉,看起來一身正氣,隻有一雙眼睛,透著精明。
鄭前介紹:“這是禦品茶點的顧經理顧朋。”
猜到是他!
舒小秋含笑招呼:“顧經理好!”
顧朋目光在她臉上一轉,見她居然這麽年輕,也有些訝異,問:“你是舒小秋?那點心是你做的?”
配料和口味放在一邊,那點心精細的做法,看起來至少有十年以上的做點心經驗,沒想到是這麽年輕的一個女人。
舒小秋微笑:“是,是我做的!”讓著兩人進了堂屋。
顧朋也不繞圈子,直接說:“鄭經理說,你的點心一枚要兩毛錢?你知道,這幾乎不可能有人買。”
舒小秋點頭說:“所以,最前期我準備好了有部分的損耗。”
“怎麽講?”顧朋問。
舒小秋說:“當時我去老聚全,帶了兩盒點心,一盒十枚,共二十枚。昨天鄭經理帶走的,又是兩盒,也是二十枚。”
顧朋點頭,但不知道她要說什麽,靜等下文。
舒小秋說:“老聚全的兩盒點心,我不知道有多少進了那位喬經理的手,隻是他也是吃過點心才特意等我,隻是價錢沒有談攏。”
顧朋明白了,好笑說:“我也是吃過你的點心,雖然聽到價錢離譜,可還是想和你談一談。”
舒小秋點頭說:“想來鄭經理也說過,我的點心做起來費工費時,一天做不了多少。”
顧朋點頭。
舒小秋說:“最先可以有部分拿出來,切成小塊,請到店裏的客人免費試吃,剩下的拿來賣掉。”
試吃過,自然有人想買。
顧朋睜大眼,驚訝的說:“這個法子不錯。”
這是幾十年後,很多食品促銷的方法。
舒小秋微笑說:“會買點心的,大多是家裏寬裕的人家,可也不會每天都吃,所以可以連著試吃三到五天,之後就可以正常售賣。”
鄭前聽的連連點頭,見顧朋還在猶豫,慫恿說:“可以試試,小秋的法子就沒有失手過。”
舒小秋微笑說:“如果顧經理有顧慮,也可以采取代售的方式,就是原料我自己出,贏利分成,我七,你們三。”
鄭前又立刻說:“這點心的原料都要占兩成以上,又費時又費力,你們隻是占櫃台賣一賣,她要七不高。”
這是口口聲聲向著舒小秋啊!
顧朋看他一眼,要不是認識他多年,妥妥把他當拉皮條的。
見舒小秋說完,想一想,搖頭說:“既然有試吃,有捐耗,又怎麽能讓你一個人承擔?隻是一枚兩毛確實貴了些,不知道還有沒有讓利的空間。”
做生意利字為先,還價是很正常的事,隻聽他說話,就知道是個靠譜的。
舒小秋先有幾分好感,還沒說話,鄭前已經說:“說了兩毛,你讓她怎麽讓?一分兩分的,你也不瞧在眼裏,給你讓一毛?她不是白做?”
舒小秋好笑,點頭說:“一毛是沒有辦法讓,一分兩分倒是可以。”
顧朋深感覺自己被鄭前賣了,聽舒小秋鬆口,立刻說:“好,一枚一毛八,說定了。”
“好!”舒小秋點頭。
顧朋又問:“這點心的價錢遠高出別的點心,做的多怕賣不出去,前幾天,我們先少試幾盒,怎麽樣?”
舒小秋點頭說:“當然!第一天,我先做五盒,如果上午就能賣完,第二天就做十盒,如果上午還能賣完,第三天就加到二十盒。”
顧朋連連點頭:“這三天試下來,一天能賣多少,就可以確定了。”
舒小秋搖頭說:“不,一天最多二十盒,再多怕不行。”
“二十盒?”顧朋一愣,“這也太少了。”
鄭前歎氣說:“剛剛還怕東西貴沒有人買,現在就嫌少,小秋還有孩子要帶,你先賣著再說。”
也是!
顧朋看看院子裏和舒大春玩的淩悠然,點頭說:“做點心不比做早點,倒不用太早開門,我們是八點半開門,不知道你們的點心……”(www.101noveL.com)