要說呢，其實也不是什麽好法子，但是能掙錢就成了。

    許春妮要做什麽？

    她要做麥芽糖。

    她從前最愛的一個美食博主，沒事就愛自個做各種各樣的糕點點心美食等等，就連麥芽糖都親自做過。

    這做麥芽糖的視頻，許春妮前後看過幾次。

    當時感了興趣，她還特意從網上買了小麥和糯米來學著做麥芽糖。

    前後做了好幾次，次次成功。

    做麥芽糖正好填補這個時代糖的空缺，而且做麥芽糖成本還低。

    說幹就幹，許春妮也是閑不下來的人。

    翻出從鎮上特意買回來的小麥和糯米，先把小麥泡水裏一夜，等第二天再把小麥翻出來控水。

    再把小麥放在扁籮裏蓋上紗布，每天淋水。

    莫三娘不知道許春妮在幹嘛，問許春妮就神秘兮兮的笑個不停，說是要給她一個驚喜。

    無奈之下，莫三娘隻好由著她去。

    反正孩子開心就好。

    如今反正家中沒事，田也佃出去了，莫三娘除了做做衣裳之外就把自己屋後空著的那塊地開了出來，準備種點菜。

    這小麥得發芽，也不是急就能成的。

    許春妮沒事也幫著莫三娘種菜。

    莫三娘怕她累，勸她回去歇著。

    許春妮卻說先前在老許家躺久了，人都躺廢了。

    莫三娘隻好由著她，好在地都翻好了，就是播種灑水的小活，也不累人。

    母女兩個每天其樂融融，牛大珍還給許春妮送了隻小黑狗過來。

    這是許春妮知道牛大珍家有隻凶猛的大黑狗要生崽之後，特意問牛大珍要的。

    她和莫三娘母女兩個獨門獨院的，保不準有什麽人會闖進來。

    說實話，許春妮還是不放心老許家那邊。

    兩畝中田啊，這可真是一大口好肉。

    當時迫於無奈，許老樁是答應了，可誰知道等事情過了之後他們還會不會起幺蛾子？

    許春妮是不怕，可哪有千日防賊的道理？

    養條狗在，心裏也安心。

    小黑狗奶胖奶胖的，可愛的緊。

    許春妮愛的不行，給它起個名叫“汪汪”，每天都拿肉湯拌飯給它吃。

    惹得莫三娘是時不時念叨她，從前人吃的是什麽什麽，現如今反而狗是吃什麽什麽的。

    許春妮隨她念叨，也不知道誰還偷偷夾肉糜給汪汪吃。

    現在家裏有錢，許春妮是無肉不歡的，餐桌上是頓頓都有肉。

    莫三娘是變著花樣天天煮肉，許春妮本來瘦削的臉頰肉眼可見的豐滿了起來。

    天氣漸漸暖和，小麥也漸漸發了芽。

    許春妮大喜，連忙把發了芽的麥胚統統放進了石舂裏，拿石杵反複搗碎。

    等把麥芽搗碎成漿，再將已經泡過水的糯米煮熟。

    趁著糯米還燙手的時候，把搗碎的麥漿倒進鍋裏和糯米混合拌勻，再蓋上蓋子，灶裏埋上火保持溫度一直發酵。

    發酵三四個時辰之後，就會出水。

    這些水盛出來之後，許春妮又用幹淨的紗布過濾了兩次這才算完。

    過濾過的水又倒進幹淨的鍋裏熬製，大火煮開中火攪拌半個時辰左右。

    許春妮手都快斷了，鍋裏的麥芽漿這才漸漸濃稠起來。

    麥芽糖這才算做成功了。

    等放涼了之後，許春妮舀了一勺放到了嘴裏，不錯，就是這個味。

    莫三娘嚐到第一口麥芽糖的時候，眼睛都瞪大了。

    這些天，她看許春妮一直忙忙碌碌的繞著灶台轉個沒停，隻當她是在玩。

    畢竟這孩子連灶都不會升，好幾次火都熄了，還是她來幫忙的。

    可沒成想，這玩啊玩的，這孩子居然做出來這樣甘甜的好東西來。

    “春妮，這……這是什麽東西？”

    許春妮的眼睛笑成了月牙眼，“娘，您不是一直擔心我花錢太快嘛，這就是我想的掙錢的法子。”

    “這個東西叫麥芽糖，娘，您說這個糖好吃嗎？”

    莫三娘這幾天隻看許春妮折騰小麥和糯米的，就這兩樣東西就能做成這樣好吃的糖？

    可紅糖是多貴的東西？

    一兩就得十文錢。

    豬肉也不過二十文一斤呢。

    莫三娘也激動了起來，“好吃，太好吃了！娘從沒吃過這樣好吃的糖呢。”

    許春妮這才道：“所以我才要把家裏的田佃出去，咱們娘兩個日後就專門做這個麥芽糖。”

    莫三娘直點頭，到如今她是心服口服。

    她的女兒，有本事。

    就這樣隨便玩玩，都能做出這樣好吃的糖來。

    “可這糖該怎麽賣啊？”

    看著這一大鍋的麥芽糖，莫三娘有些發愁。

    許春妮抓抓頭，“單這樣賣，咱娘兩個累死累活怕都不夠賣，賺的隻怕還少，我倒有個好法子。”

    麥芽糖的做法步驟是簡單，可是要量產的話，靠她們母女兩個一個家中做飯的灶台怎麽夠？

    許春妮暫時也沒打算辦作坊。

    她另想了別的法子。

    不過，這個好法子得練。

    這幾天許春妮幹脆什麽都不幹了，天天圍著一個小爐子和一塊幹淨的塗油菜板。

    汪汪也湊熱鬧，就在她腳邊轉來轉去。

    幹嘛呢，練糖畫。

    剛開始幾天，許春妮不是被麥芽糖燙到就是壓根畫不成樣子。

    她從前讀書的時候上過興趣班，簡單的畫是難不倒她。

    可用筆畫畫是一回事，跟用麥芽糖畫畫那是兩回事好吧？

    不是這裏線條沒畫好，就是一不小心哪裏斷了。

    等到一隻簡單的蝴蝶畫好，已經是七天之後了。

    看著竹簽上晶瑩剔透的糖蝴蝶，許春妮眼淚都險些滴了下來。

    莫三娘見了這隻糖蝴蝶，簡直讚不絕口。

    “好像一隻真蝴蝶！”

    許春妮還讓她嚐嚐，畫出來的糖蝴蝶冷卻之後又脆又甜，咬一口簡直要甜到心裏去。

    學會了畫糖蝴蝶還不夠，將來出攤總不能隻一個糖蝴蝶吧？

    好在糖蝴蝶會畫了，許春妮也算是勉強掌握了一點技巧。

    再練了一個月，都進了初夏，甚至許家院子後頭的菜地青菜都能吃了，她終於成功了。

    什麽小雞小狗、小貓小鳥、老虎猴子，四季花卉，許春妮信手就能來一個。

    況且她識字，她還會做福祿壽字的糖畫。

    會糖畫了，就該到出攤的時候了。(www.101noveL.com)