第九十五章涼粉

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    馬老爺瞥了瞥低眉順眼的許寶書,慢條斯理地咳了聲。

    “不過嘛寶書,你這一去就去了一整天,阿嬌擔心你都擔心的不行了。你這麽大的人了也該有個輕重是不是?”

    “孝是要敬的,可咱們這裏才是你的家不是?”

    又是這一套,明著暗著教訓他。

    許寶書放開拳頭,“是,馬老爺您說的是!都是我不好,我該早些回來的。”

    馬阿嬌還發嗲,“爹,您多罵罵他,不然他都不知道他以後要姓什麽。”

    這上門女婿就跟人家大姑娘嫁人一樣,不,比人家大姑娘出嫁還屈辱。

    還得改姓。

    如今還沒成親,他還叫許寶書。

    日後成了親,得改叫馬寶書。

    這才能在馬家的族譜上寫上他的名,才算是在馬家立了足。

    可這種立足,這是恥辱啊。

    許寶書低下了頭,眼底一片血紅。

    他不信的,他絕對沒有看岔了眼。

    昨晚上在仙客來門口被萬東來送出來的那就是莫三娘母女兩個!

    他要想法子,想法子證明這一點。

    或者……

    許寶書轉了轉眼珠子,萬東來是吧?

    緩了一天,第二天許春妮說什麽都要去擺攤。

    莫三娘哪裏舍得?

    好說歹說,讓許春妮在家歇著,她去擺攤。

    許春妮養了一天,大約是吃的藥起了作用,倒不疼了。

    她也閑不住,正好天熱,家家戶戶都要煮綠豆水喝。

    她閑得無聊,突然想起了現代時候吃的涼粉。

    加了蝦皮紫菜榨菜醬油醋的涼皮,酸酸的涼涼的。

    許春妮食指大動,簡直要流口水。

    可這時候大部分人連飯都吃不飽,誰有心思弄這些東西?

    就是想弄,也沒涼粉啊。

    許春妮絞盡腦汁,突然想起來從前看美食博主直播的時候,人家似乎提過一句白涼粉還能用綠豆澱粉做。

    綠豆澱粉,這玩意就容易了。

    先前辦小作坊的時候,許春妮就買了幾十斤的綠豆熬綠豆湯,如今還有的多。

    反正她也閑不住,一個人在家更好實驗。

    綠豆撿幹淨之後開水燙一下,再泡溫水裏。

    這天熱得很,上午泡下去的下午綠豆皮都能用手拈起來了。

    接下來就要磨漿,這倒是個力氣活。

    許春妮也隻敢一點點地加水磨,才磨了幾下,莫三娘就回來了。

    一回來就大呼小叫。

    “讓你歇著你這是在幹嘛?仔細又疼起來。”

    她是擔心許春妮一個人在家裏,不是說許寶書又打上她們娘倆的主意了?

    這攤擺到下午,莫三娘就收拾收拾趕緊回來了。

    哪知道一回來,就看見許春妮又在瞎折騰。

    “娘,您回來了?”

    莫三娘趕緊接過許春妮手裏的活計,“你這是要做什麽?”

    許春妮腰酸得不行,任由莫三娘搶她的事做,自個去廚房盛了一碗涼好的綠豆湯過來給莫三娘喝。

    “娘,這天太熱了,您喝點綠豆湯降降暑。”

    莫三娘一口氣就喝完了一碗綠豆湯,這才擦擦額頭的汗水,又用勁推起了石磨。

    “你這是在磨綠豆?”

    許春妮笑笑,“我嘴饞,想吃點新鮮玩意,就自己折騰了。”

    “嗐!”

    莫三娘不舍得說她:“你要做什麽等娘回來不成?你現如今還吃著藥呢,也不珍惜自個身子。”

    許春妮撒嬌,“娘,我這不是想著,咱們這幾天都沒新鮮東西賣,才想著要是我這個嘴饞想出來的東西真的好吃,咱們又能上鎮上賣去。”

    孩子也是為了自個的家。

    莫三娘的眼裏滿是笑意,“那你別動手,讓娘來幹。”

    磨好的綠豆漿還得沉澱,這急不來。

    半夜莫三娘起夜的時候把綠豆漿上頭那層水倒了,又換了幹淨的井水。

    等到第二天早上,這綠豆漿才算是沉澱完了。

    這沉澱下來的就是綠豆澱粉了,隻不過現如今還濕著。

    拿細紗布過濾了,再放到鍋裏烘幹,就成了真正的綠豆澱粉。

    忙完這一切,日頭才剛剛升起。

    莫三娘擦了把汗去擺攤了,閑不住的許春妮開始研究綠豆澱粉。

    有了綠豆澱粉再做涼粉倒是容易。

    拿溫水和勻了,再倒進盆裏等涼。

    等到下午,倒在盆裏的涼粉就成型了。

    沒有榨菜,就用洪秀蓮送來的醃豇豆代替,沒有紫菜就用蝦皮小魚幹,加上醬油和酸醋,再切些黃瓜絲。

    等莫三娘回家的時候,一碗晶瑩剔透的涼粉就直接送到了她跟前。

    這大熱的天,才從鎮上走回來。

    莫三娘汗流浹背,說句實在話,這大熱的天誰都沒胃口。

    可這麽一碗涼粉送到跟前,聞到飄到鼻尖的酸香味,莫三娘忍不住胃口大開。

    一碗涼粉吃得幹幹淨淨,似乎還有些不夠。

    莫三娘驚喜地看向了許春妮,“春妮,這涼粉可真好吃。”

    許春妮也有些得意,“娘,您說咱們攤子上再賣涼粉,能好賣嗎?”

    “這涼粉容易做,成本不高,這麽一碗咱們收個三文錢,您看成嗎?”

    三文錢?

    莫三娘憑心想了想,真不貴。

    這大熱的天,誰樂意吃個熱食?

    這涼粉還開胃呢。

    不說別的,她家糖畫攤子一根糖畫就得好幾文了。

    “我看成!”

    “不過,這次你怎麽不跟萬老板做買賣了?”

    也不怪莫三娘會這麽問,前兩次許春妮做了新鮮玩意都是跟萬東來合作的。

    這一次,怎麽想著在自個攤上賣?

    許春妮笑笑,“跟萬老板做買賣嘛,雖然來錢快,可咱們家自個的名聲是一點都沒有。”

    銀子是賺不完的,多少百年老字號靠的不是自個的名氣?

    她要打算做點心鋪子,這名氣不得一點一點自己積累?

    再說,這涼粉嘛實在是成本太低了。

    而且綠豆澱粉的做法太簡單,萬東來的仙客來裏多少廚子,真把綠豆澱粉往人家跟前一放,人家仔細一研究,隻怕立馬就能自個做出來。

    那她到時候還跟萬東來做個什麽買賣?

    不是上趕著白送人家一道好食譜?

    還不如趁著時節,就在自個攤子上賣,打響名氣。

    反正許家許春妮做主,她拿定了主意莫三娘都說好。(www.101noveL.com)