第252章
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真是氣的要命,可在老娘麵前也不敢發作。
不過他們娘也很少會這麽任性,來都來了,剛好也來看看這姐弟三個到底和江家人有什麽不同的。
他們不常回村,但江家的事他們也聽過不少,但凡是有些腦子的都不會和江家人有太多來往,偏生他們娘就認定了這姐弟三個。
“傅大叔,傅二叔,傅三叔,今日真是要辛苦你們了。”江翎雪真沒想搞這麽大仗勢,不就搬個家麽,就算沒人來幫忙,憑她姐弟三個的大力氣還能搞不定?
隻是他們來都來了,這時候也不好把人往外頭,不知道的會以為她是看不起人。
傅家三位叔叔仔細把他們姐弟三個打量了一遍,這三個孩子長的都不錯,不管是容貌還是穿著,看起來都不像是鄉下人家養出來的。
別人家別逐族的孩子活都活不起,這三個卻能把日子過的如此紅火,還蓋了新房,可見也是不簡單的。
想到這裏,似乎有點明白他們娘的用心了,於是也說了兩句客氣話,“談不上辛苦,也不能白讓你喊我們一聲叔叔不是,需要做什麽盡管使喚就是。”
人多力量大,大件的用牛車運,小件的他們就用肩扛,來來回回十幾趟總算是把小院的東西都搬到了新家。
江翎雪大鬆一口氣,總算搬完了,剩下的就是慢慢收拾了。
看了看天,正是晌午,江初已經做好了午飯。
搬家的事江初是完全幫不上忙的,不到晌午的時候江翎雪就吩咐她去做午飯了。林家和傅家兩個老太太知道江翎雪姐弟三個什麽都不懂,跑前跑後的張羅著,一會兒讓燒開水,開水裏還得放枚銅錢,一會兒讓發麵,能不能發家致富就得看這第一盆麵發的好不好了。
等江初做午飯的時候,兩個老太太又是在一旁跟著張羅,野雞要做成燒雞,竹筍要和五花肉一起炒,哎呀呀,怎麽能放那麽多油呢?這也太浪費了……
這也幸虧是家裏啥都有,否則還真是難辦了。
也虧得江初是機器人,要不然早被她們說的暈頭轉向了。
“總算是搬完了,今天真是辛苦大家了,大家快來洗洗手,午飯已經準備好了。”江翎雪打了水,招呼大家洗手。
“飯就不吃了吧,你這裏還有得忙呢,我們回家吃就好。”傅大叔說道。
“是啊,飯以後有機會再吃也行,今天都挺累的,你也早點收拾完早點休息。”傅二叔說道。
傅三叔沒說話,但卻是一副要走的樣子。
林有才也連連擺手,本來他就覺得虧欠了自家外甥,這會兒是能多幫忙就多幫忙,哪裏還好留下吃飯?
“那可不行,你們受累來幫我,哪能連頓飯都不招呼呢?”江翎雪攔著不讓走,人家好心幫忙,她也不能小氣了,再說她也不想欠太多人情。
“傅大叔傅二叔傅三叔,你們就留下吃個午飯吧,江初姐姐做的飯可好吃了,你們不吃可就虧大了哦。”江元明也跟著挽留,“舅舅,你也留下一起吃飯吧,我都好久沒見到舅舅了。”
林有才心裏酸酸的。
傅家三位叔叔早就聞到廚房傳出來的香味了,這就有些糾結了,人家姐弟三個是被逐族的命苦孩子,他們隻是幫了個小忙就蹭吃蹭喝的,這傳出去了豈不讓人笑話?
“這……”糾結啊。
“三位叔叔,還有舅舅,你們就留下吃個飯吧,江初姐姐做了好多,吃不完會壞掉的。”江盈盈也跟著說道。
姐弟三個熱心挽留,也隻好妥協了。
洗了手,飯菜端上桌,傅家三位叔叔頓時驚呆了。
林有才也有些驚,林家和傅家兩位老太太已經驚過了,這會兒反而顯得極為正常,碗筷擺好,“都還愣著做什麽?快坐下吃飯呀。”
桌上就五道菜,但都是大菜,紅皮赤壯慶入夥,丹鳳朝陽賀喬遷,東海龍魚獻吉祥,五花金竹潤長年,錦繡紅玉滿華堂,聽菜名就知道這五道菜不簡單了。
這五道菜做起來都很複雜,紅皮赤壯慶入夥,要先用澱粉鹽和黃酒把肉醃製兩刻鍾,然後炒至六分熟時盛出備用,再炒蔥絲和生薑絲,然後加入肉絲再一起炒,最後加蜂蜜,這道菜甜鹹適中口感極佳。
丹鳳朝陽賀喬遷,江初在做這道菜的時候,兩位老太太可是沒少念叨她。
兩位老太太的意思是讓做成燒雞,可江初不聽,論做飯沒人能比江初做的好,她強這脾氣就是不做燒雞,兩位老太太也真拿她沒辦法。
這道菜是需要先把野雞過油炸一遍的,然後爆炒蔥薑,倒入清湯和各種佐料,之後把炸過的野雞讓進湯中煮,煮到雞皮上色,熟爛,撈出淋上麻油即可。
在煮的過程中,兩位老太太聞著那香氣啥也說不出來了,最後幹脆也不念叨了,仔仔細細的盯著江初做飯,好歹也能學兩招不是?
東海龍魚獻吉祥,是用魚做的一道菜。
五花金竹潤長年就有點麻煩了,五花肉飛水切塊,筍去殼飛水,飛水的時候要加鹽,這樣能去掉筍的苦澀味,然後鍋裏放油爆香蒜蓉薑絲和辣椒,倒入五花肉煸炒,改成小火,再加入紅糖和花雕酒,翻炒等肉上色後轉大火,放竹筍,炒均勻後加水,大火煮開,再改中火燜煮兩刻鍾,兩刻鍾後加鹽,炒均勻再收汁,最後加入青蒜。
這道菜擺盤後是非常好看的,而且名字也吉利。
有雞有魚有肉的,這是被逐族的苦命孩子該有的生活?
傅家三位叔叔驚的下巴都快掉了,就這菜式,就這菜命,這是鄉下人能想的出來的?
當然,在美食當前這些也都不重要了,他們也就是驚詫了那麽一瞬,然後就飛快的吃了起來,什麽是真正的色香味俱全,今天這頓飯才是。
先前說什麽他們娘任性,讓他們三個做大生意的從鎮上特意趕來幫幾個孩子搬家,現在怎麽覺得他們娘任性的好呢?(www.101noveL.com)