第127章 來,烤羊腿
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第二天大年初二,人們都開始去走親戚了。
陳大山他們沒有親戚可走,所以縮在家裏沒出門。
他們沒出門,何大夫跟蘇笏卻上門來了。
蘇笏一手提著羊腿,一手提著一隻鐵家夥。
何大夫懷裏抱著一大堆的柳樹枝。
兩人也沒有親戚可走,所以在家裏也閑的沒什麽事。
何大夫看到陳大山臉上帶傷,連忙問:“你臉是咋了?”
陳大山尷尬的笑了笑,說:“昨天跟桂蘭去廟上轉轉,磕著了。”
他不會說陳劉氏被山賊給擄走的事,免得人看她都感覺她好像不幹淨了一樣。
何大夫說:“原來這樣的,這是好兆頭啊,今年你們一準能紅紅火火。”
陳大山心裏想著,這能算什麽好兆頭呢?
他看著兩人手裏拿的東西,問:“你們這是?”
何大夫說:“閑著沒事,我們烤羊腿吃。”
陳老太一聽說烤羊腿吃,莫名的感覺好像很好吃。
她也擦了擦手從屋裏出來,看到他們拿的家夥什有些好奇。
她連忙問:“這個怎麽弄?”
何大夫說:“先拿刀把羊腿給片了,放一些料醃製一下,然後穿在這個柳樹枝上,烤的時候刷上蜂蜜,刷上油,撒上調料,甭提多香了。
調料我都帶來了。”
他說著把調料給拿了出來。
他的這些調料都是研磨成粉的了。
陳老太說:“那我們開始整吧。”
於是,他們開始準備烤羊肉了。
何大夫他們就開始動手了。
燒烤爐子架起來,羊肉在上頭烤的滋滋作響的時候,香味飄散到了合歡楊整個村子。
今天又是走親戚的日子,很多嫁到外村的姑娘今天都會來走娘家。
她們聞到了這烤羊肉的味道,都好奇的問:“誰家做什麽了?怎麽這麽香啊?”
他們的父兄也不知道啊,村裏從來就沒有飄過這樣的香味啊。
但是,他們卻知道這一準是陳大山家搞的。
除了他們家有能耐搞這麽多稀奇古怪的東西,誰家也沒有。
狗娃說:“這肯定是陳大山家弄的。”
他的姐夫鄧留長問:“你帶我去看看吧,看他們怎麽做的,怎麽能做的這麽香?”
狗娃說:“這不好吧?人家正做飯呢,我們上門去,就跟專門上門討吃的似的。”
鄧留長說:“這有啥,我們說明意圖就好了,我隻是感覺他們家做的東西比我叔做的好。
問問他們咋做的,以後咱們也能做著吃啊。”
他叔就是鄧廚子。
狗娃想到鄧廚子的手藝就很不錯,如果從陳大山家學了技巧,將來自己做著吃也很不錯,就帶他們去了。
陳大山他們正在烤著,肉還沒熟,香味就飄的老遠了。
小海棠在一旁饞的不住的砸吧嘴,口水都流出來了。
還動不動把小牙齒放在一起狠狠的咬一咬。
用力用的腦袋都在顫抖。
第一把出鍋之後,何大夫說:“大嫂子,你們過去吃吧,我們來烤。”
燒烤燒烤,吃是一大享受,烤也很享受啊。
陳老太也沒事,鐵架子那裏也坐不下那麽多人,就過來跟劉桂蘭說:“我抱著大姑娘,你趕緊吃。”
劉桂蘭也暗暗的咽口水,這烤羊肉太香了。
而且,何大夫放的料也實在香。
不過,她還是說:“我抱著她也可以吃。”
最終,陳老太還是將小海棠給抱了過去,並且端著一大盤剛烤好的串準備到屋裏去吃。
正在這個時候鄧留長跟著狗娃一起過來了。
狗娃站在門外喊道:“大山哥,大山哥。”
黒將軍本來也是被香味吸引了,坐在他們的跟前,想著能撿一些漏呢。
這會兒狗娃在門外一喊,它立刻嗡了一聲就衝了出去。
陳大山連忙說:“黒將軍,你回來。”
它這才搖頭晃尾的回來了。
陳大山起身出去看到是狗娃和他姐夫,連忙說:“是你們啊,趕快進來。”
狗娃有些不好意思,尷尬的笑著。
倒是鄧留長比較淡定一些,說:“我聞到你家飄出去的香味,所以想過來學習一二。”
陳大山是見過鄧留長的,畢竟都是附近幾個村莊的,去趕集都是趕青牛集,又是合歡楊的姑爺,所以認識很正常。
他把客人給請了進去。
蘇笏不太喜歡陌生人,重新又板起了臉,弄的狗娃感覺挺不舒服的。
感覺他們好像是被嫌棄了一樣。
何大夫倒是好一些,說:“狗娃來啦,坐。”
陳大山也邀請他們坐下。
鄧留長卻好奇的站在他們的燒烤爐旁,先觀察他們家的燒烤爐。
這燒烤爐做的真別致。
又看他們燒烤的手法,跟尋常烤鴨烤鵝有些不同。
以往他們這裏烤乳豬或者是烤鴨都是放到小窯裏烤的,烤乳豬和烤全羊都得在地下挖個大坑,把柴火架上,把乳豬全羊給吊在裏頭烤。
烤一隻全羊得烤很久,得兩個時辰,一次烤熟了就是一整隻。
他們這種隨即烤了隨即吃,也倒是新奇的很。
“這是何物?”鄧留長問道。
陳大山說:“這個叫做燒烤爐。”
鄧留長說:“這個倒是別致。”
“你稍等一會兒,這一把馬上就好了,你們嚐嚐再走。”陳大山把凳子給搬了過來,讓他們坐下。
兩人也倒是沒有客氣,坐了下來。
烤肉出來之後,何大夫撒上料,遞給他們,說:“嚐嚐。”
鄧留長沒有多客氣,接過來拿起一根先聞了聞,然後又仔細看了看,再細細的品嚐。
他跟鄧廚子一樣也是當廚子的。
他們的手藝都是祖上傳下來的,鄧廚子繼承了,他自然也早早的就開始學了。
所以,才會拉著狗娃來的。
鄧留長問:“這料少見啊。”
何大夫說:“那少見,就不是本地的料,我是當藥材買回來的。”
“這是什麽料?”
“孜然粉。”
“滋燃?”鄧留長從來沒見過沒聞過這個味兒。
不過,這味兒配羊肉實在是一絕啊。
“你別想了,這東西我們這兒沒有,從很遠的地方弄過來的,價格極貴,可比羊肉貴多了。”
何大夫像是知道他心裏想什麽一樣對他說道。
鄧留長點了點頭,這種香料他確實是從來沒有聞過,想必是極其珍貴的。
陳老太他們在屋裏聽說他們吃的這東西,料比羊肉都貴,頓時有些吃不下去了。