第五十八章、降低檔次
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秀錦山莊,總經理辦公室。
蘇映雪、趙婷、沈易,就連慕容淼和賤賤都來,幾個人展開了激烈的討論!
“降低檔次?”
“恐怕不合適吧?!”
蘇映雪始終猶豫不決,就連趙婷也同樣滿臉古怪。
正所謂人往高處走,將可以定星的酒店當大排檔來營業,怎麽也說不過去,蘇映雪無法接受這個心理落差!
“為什麽不合適?”
沈易吐著煙圈道:“隻要能掙錢,管他是酒店還是大排檔?”
“其實秀錦山莊的知名度已經不小了,整個寧江恐怕沒有幾個人沒聽過的。但真正能消費的起的人,寥寥無幾,能掙錢才怪呢!”
“如果用山莊現在的名氣,搞民宿的價格,你們覺得會有多少人來?”
聽了他的一番話,蘇映雪忍不住小聲道:“恐怕為了好奇也會來嚐試一下吧!”
沈易的言論就相當於古馳、阿瑪尼打骨折出售,原本需要幾萬的包包,現在幾百塊就能上手,相信沒有幾個女生能抵擋這樣的誘惑!
“可是”
趙婷有些遲疑,“這樣做我們連成本都收不回來!”
她說的沒錯,打折促銷固然能吸引一大票人,但開酒店跟做銷售終究還是有些區別的。
秀錦山莊當初在裝修的時候,就是照著寧江最頂級酒店來裝修的,光是地皮租賃,加上蓋樓和裝修便花了18個億!
雖然這個錢在投資的第一年就掙回來了,可酒店的檔次放在這裏擺著呢!
裏麵隨便一瓶酒、一道菜,就得幾千靠萬!
打折?
如果收不回成本,也就是賠本賺吆喝而已。
若是以收回成本的限度來打著,其實意義並不大!
因為一頓飯或者住一晚上萬的費用,中產階級縱然能消費的起,也不可能天天住。
能消費的起的人,也不在乎錢多錢少了!
說白了,現在秀錦山莊就是處在高不成低不就的尷尬局麵。
“那就把酒換成紮啤!”
沈易理所當然的說道:“菜也換成大眾菜,百八十塊錢的,主要營業的還是住店!”
他的話再次讓蘇映雪沉默了起來,但心中的小九九已經開始不斷的響起。
她在算賬!
“不可能的。”趙婷再次搖頭否決,“這麽下去酒店的牌子就做倒了,想再豎立起來,幾乎不可能!”
“為什麽要再豎立起來?”沈易反問道。
“額”
趙婷忽然有些詞窮了,可始終有一種暴殄天物的感覺。
“沒錯,不需要再豎立起來了!”
蘇映雪的眼睛卻越來越亮,“我們做酒店就是為了掙錢,隻要有錢掙,撿垃圾、要飯也一樣能掙錢。”
作為管理層,趙婷依舊被固有思維局限住,不明白錢從何來。
“我問你,你知道咱們山莊總共有多少間套房?”蘇映雪問道。
“山莊總共六層,除去一樓,平均每層有88個房間,總共是399個,其中上百平米的套房有40間,都集中在六樓。”趙婷對山莊的情況如數家珍。
蘇映雪點點頭,“那我問你,現在有多少客人入住?”
“現在入住人數不足20,房間的話隻開出去了13間。”趙婷似乎有點明白了。
“酒店鼎盛時期,入住率是多少?”蘇映雪再次問道。
“不算最初開業那幾天,生意最好的時候入住率不足30!”趙婷越說聲音越小,“平常的入住率隻有15左右。”
聽到這個數字,連沈易都覺得有些意外。
入住率實在太低了!
很難想象,這麽低的入住率是如何一年之內將18個億收回的?
蘇映雪苦笑了一下,“靠的是酒水和餐飲服務,說句實話,那個時候願意來山莊的都是不把錢當錢的人,加上迷信住在山上對身體好,所以才能一年之內將本錢撈回來!”
隨即她笑了起來,“如果降低了檔次,我們的入住率平均至少能達到80以上!!”
雖然酒店房間的價錢降了不少,但實際上的總收益並沒有減少。
再加上普通的酒水的價格,賺的錢就遠遠不止這些了!
一旁的慕容淼也笑了起來,“加上我的宣傳,我覺得前期可能會爆滿!”
慕容淼沒有半點吹牛的意思,以她的人氣,恐怕全城的粉絲都會瘋狂的湧來,四百個房間根本不夠!
趙婷在一旁興奮的說道:“我們可以在外麵租帳篷,這也是一筆橫財!”
在做的幾位都擁有非常不錯的商業頭腦,靈感一出現,根本收不住,會本能的往錢眼兒裏鑽!
而讓她們如此興奮的,僅僅是沈易一個看似完全在扯淡的提議。
剩下的事情已經不需要沈易再多說什麽了,這幫女人對細節的把控不是男人能比擬的!
她們甚至能將四百個房間每一間的價格,以及一瓶啤酒能比外麵貴處多少個百分點而不遭人反感,也都能算的一清二楚
事無巨細!
“我還是覺得檔次很重要!”小賤有些不開心。
但沒人在意他的想法。
連取向都模糊的人,不能代表大眾!
降低山莊檔次之後,蘇映雪不僅不缺錢了,甚至還有多餘的錢拿來當經費,籌備慕容淼為山莊做廣告。
準備的工作火熱的進行中!
山莊重新開業的典禮放在一個星期之後。
為了將宣傳做到最大,慕容淼甚至還準備了一個新聞發布會,時間就定在開業典禮前一天。
這無疑是給了蘇映雪天大的麵子!
要知道自從沈易將慕容淼救出來之後,她就沒有回歸到大眾視野。
此刻準備新聞發布會,必將成為娛樂圈頭條。
那個時候再給秀錦山莊做廣告,簡直就是如虎添翼啊!
或許這就是慕容淼報答的方式!
沈易如果知道她存著這樣的心思,肯定會頓足捶胸,“給錢多好,我就是個俗人,一切庸俗的東西放在我身上再合適不過了。”
可惜,事與願違!
蘇映雪她們再次忙碌了起來,沈易又開始百無聊賴的叼著煙到山腰上的尚青村裏,浪費生命。
一件操蛋的事情也正在悄然發生!
“小沈啊,尚老四被人打了!”一塊打麻將的大媽見沈易詢問尚老頭,隨口說道。