第739章 要做出改變

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    聽著林洪所給出來的建議,王菲也是在自我反省啊,確實之前自己為了節約資源把一些燈都關了,雖然節省了一些電費,但是總想著能省就省一點,但是現在反思一下還真的是有些小家子氣了。有的時候總是做那種丟了西瓜撿芝麻的事情。

    “你這個建議也是相當不錯,還有嗎?”王菲再次問到。“在我看來對於我們的酒店來說,外在的問題也就是這些了,如果要是能把這些事情做好的話,就沒什麽太大的問題,畢竟咱們酒店自身的內部硬件還是相當不錯的。其實顧客來我們酒店裏麵吃飯,主要就是奔著我們酒店飯菜的味道。然後就是衝著我們是星級酒店,必須要上檔次來咱們家吃飯,不掉他們的麵子,而能選擇像是來星級酒店吃飯的人,他們都不差錢。”

    “對於全國各地來說,我也認識不少大廚師,我也知道很多大廚師的水平,但是我敢向你保證大多數的廚子,他們的手藝並沒有我好,我所推出來的主打菜,我認為你可以多做一些宣傳,可以吸引更多的人進來。我建議你可以多做一些宣傳,多打一些廣告,前期廣告的投入確實是多一些,但是這都是可以很快進行回報的,酒店的名氣還有口碑都是慢慢積攢下來的,如果你肯花前期宣傳的這些錢,我認為是比較值當的。”

    王菲並沒有第一時間回答林洪,隻不過是稍微思考了一下,然後又看一下那一旁的靜香。“你覺得他說的這個方法可行嗎?”王菲問向了靜香。

    王菲點了點頭,甚至都沒有過多的考慮直接向自己的老板分析道:“在我看來的話,林洪所說的這個建議確實是很靠譜的,現在我們這個菜品的味道還有主打的菜,確實是可以可以去醫院很多顧客,但是很多人並不知道我們菜的味道已經有了很大的轉,所以我認為做一些廣告的價值是很大的。畢竟隻要菜品的味道不變,那麽我們就可以走可持續循環的,這個道路一定會有良性循環的。”

    王菲再次看向了林洪,很多東西他也是很清楚,但是有很多東西自己作為老板也需要思考:“林洪這菜的口味你能和我保證不會有變動嗎?”

    林洪鄭重的點了點頭:“這一點你可以完全放心,作為一個廚師保證自己菜品的味道,這是最基本的事情,而且我也可以對咱們酒店其他的廚師進行培訓,隻需要短時間,我就可以讓其他那些廚師做飯的水平提升幾個檔次,這一點我是可以做出保證!”

    再次思考一下,這時候王菲有一種孤注一擲的感覺,酒店必須要做出一些改變了,即便是花一些錢來,也必須要有破釜沉舟的架勢,之前自己一直都希望有所改變,可以運轉局勢,但是一直都沒有可行的方法,當真正的方法真正擺在自己麵前的時候,王菲真的不想要機會白白的流失掉了。

    “那好,那就按你所說的這麽去做,我馬上去進行宣傳!”當說完這句話的時候,王菲甚至有一種熱血沸騰的感覺,現在這家酒店可以說是自己唯一的財產了,自己隻有這家酒店了,如果這家酒店運營不好,到最後倒閉了的話,自己實在是沒有臉麵和自己的家裏麵人交代。林洪接著再次說道:“如果運轉的好的話,我相信兩個月之內我們酒店一定會發生很大的變化,甚至可以直接把局勢扭轉成盈利狀態。”

    王菲認同的點了點頭:“如果我們酒店發展的狀態好的話確實是扭轉了現在局勢的話我一定會給你發大紅包的,靜香那你就先把所有的服務人員全部都叫到一樓大廳之中咱們先給大家通知一下我們我們這邊的人員變動,新大廚上崗,然後再按照剛才所說的提升一下大家的工作熱情!”

    這時候的靜香點了點頭,他認為林洪所提出來的這幾點建議對於酒店來說的話都有很大的幫助,也可以幫助酒店逆轉局勢:“放心吧,我現在就去做!”

    10多分鍾左右的時間,所有酒店的工作人員,放下了手頭的工作,便是來到了一層大廳的位置,集合了起來。有位看了過去所有的人員加在一起,包括前麵的迎賓人員,服務員,保潔,還有廚師,還有管理層,全部都加在一起,竟然都不超過50個人。

    這麽大的一個酒店,竟然隻有這第二工作人員,實在是太可憐了,要不然這生意為什麽做不好呢?這就是一個惡性循環。

    此時大家全部都聚在了一起,有被聽到了,很多人在議論,大家都相當的好奇,老板突然把他們全部都召集在了一起,到底想要做什麽事情呢?或者是要宣布什麽事情呢?

    林洪聽到有不少人都在竊竊私語,甚至有些員工懷疑這酒店是不是終於挺不下去了,終於是要倒閉了呢,而現在要不就是把他們直接都解散,要不就先給這些員工做一個預防針。在這個時候,王妃緩緩的來到了眾人的麵前:“大家下午好,對於咱們酒店的現狀而言,我相信大家心裏麵都像是有個鏡子一般現在我們酒店的生意可以說是每個月都是處於虧損的狀態,每走一步都非常艱難,在如此繁華的地段,我們把生意做成這樣,已經遭到同行們的恥笑,我知道很多人都對我們酒店不抱希望,喪失了信心。”

    當一聽到自家的老板王飛一說出來這樣的話,難不成現在的酒店真的是要維持不下去了嗎?很多員工的臉上掛上了哀愁。

    但是這時候王菲再次說到:“但是我再次向大家宣布,現在我們酒店全部都將改變,我們邀請了林大廚林洪來我們的酒店坐鎮,他所推出來的主打菜味道相當好,雖然僅僅是來了一天的時間,但是已經獲得了不少顧客的反應,效果非常好,好評率達到了100%,我相信我們酒店有林洪的加入,一定會更上一層樓的,而且基於昨天我們就來了不少的回頭客。”(www.101noveL.com)