可等到董婉婉回到後廚，一排羅列整齊的菜肴，已經擺放在了周岐山的麵前。

    周岐山擦了擦手，見得她進來，微笑道：“董小姐，都做完了，你要不嚐嚐看？”

    董婉婉不可思議得看著周岐山，“這都是你做的？”

    “嗯，稍微費了點功夫，待會兒等幾道大菜好了，就可以一並端上去了。”周岐山仿佛做了一件不值得一提的小事似的。

    董婉婉看著這麽一桌琳琅滿目的菜肴，低聲說：“現在就可以上菜了，要讓食客有期待感。”

    周岐山也是頭一回聽到這個說法，“那成，你是行家，我就是一臭打漁的，可不明白這裏頭的門道。”

    說話間，幾個穿著旗袍的服務生，在周岐山的指揮之下，已經帶著一盆盆的菜肴，走向了餐廳。

    巴爾紮克正和幾個同行說話，說說笑笑之間，顯得很是輕鬆，對於這家店，他覺得已經可以蓋棺定論了，他是一個頗為嚴謹的人，所以，他也不希望這樣的餐廳能夠合格帶星。

    周圍的幾個美食密探，是他的好友，和他的關係莫逆，很多都是認識三四十年的老友了。

    其中一個笑著說：“也不知道這裏還能拿出什麽樣的菜肴來，雖然很難，但我覺得我還是有所期待的。”

    “東方菜肴菜係眾多，烹飪手法也很多樣，確實不容小覷，隻是這家店……用他們的古話說，那就是‘黔驢技窮’了，不值得期待。”

    “其實他們大可讓巴爾紮克先走，至少也不會鬧到如此局麵，在人情交往裏，這家店的人也多少有點不知進退了。”

    巴爾紮克笑道：“好了，這家店無論如何，也是今年眾多候選餐廳裏，給我們帶來最佳體驗的店鋪了，給個一星仍是實至名歸的……”

    說話間，已經有幾個服務生走上前來，將一盆白如雪的魚片端了上來，還有一小碟的蘸料，散發著讓人心曠神怡的幽香。

    董婉婉的聲音接踵而來，“這是河豚魚生，請品嚐一二。”

    眾人一聲驚呼，河豚，這種頂級食材，他們這些老饕，當然聽聞過，不少還親自烹飪過，都知道這種食材內含有劇毒，稍有不慎，就可能死在當場。

    這些西方菜的大師非常忌諱這些不安全的食材，就連巴爾紮克先生都沒想到，居然會迎來這麽一道硬菜。

    隻是，他畢竟是一個專業的美食家，神情有幾分嚴肅，看著這一盤河豚魚生，點了點頭：“看得出下了心思的。”眾人一愣，沒想到巴爾紮克先生還沒吃，給出的評價就不算低了，這和之前，他麵前這家店鋪幾乎流水線化的菜肴幾乎判若兩人。

    周圍的人也聽到了這番話，紛紛聚集了過來，看著這一盤白如雪花的菜肴，也是好奇地巴望著。

    巴爾紮克夾起了一塊魚生，看著上頭已經被重新錘散了的紋理，還有猶如油脂般的魚肉，沾了點醬料，放入口中。

    頓時，一種全新的，從未嚐試過的口感在他口中爆炸開來。

    他又夾起一塊，裹上濃厚的蘸料，快速放進了嘴裏，在場的不少都是這位巴爾紮克先生的老熟人了，從未見過這位對於美食有著崇敬和尊重的美食家與老紳士，露出過這麽狼狽的模樣。

    他一邊吃，一邊攤手道：“這神奇的滋味……我從未嚐試過這種口感的美食，

    這個魚生上傾注的刀工，超乎了我的想象，是什麽樣的人能夠將魚生切得這麽薄，這個隻有一毫米都不到，不僅如此，

    他還將魚肉上的筋膜都去除幹淨了，這味道就像是在吃一片，用魚糜製成的肉片，吃進嘴裏，就像是魚生在自己的嘴裏融化了一樣……太不可思議了……”

    巴爾紮克猶如連珠炮似的不吝讚美之詞，將這魚片的口感說得天花亂墜，周圍的人都驚呆了！

    有個美食密探也不顧臉麵，伸出刀叉，夾走了一塊，沾了沾蘸料，囫圇吞進了嘴裏，“我的老天爺，這絕對是我這些年來吃過最棒的魚生，比起那些所謂的刺身、生魚片、這才是真正的魚生，我覺得這道菜絕對能夠作為一家三星米其林餐廳的招牌菜，而且別具特色啊……

    尤其是這蘸料，這蘸料帶著各色香料的美感，可最特殊的是裏麵的香料，有幾味微微發苦，

    可這發苦的口感，卻不讓人覺得難吃，反倒是平添了幾分多樣……太神奇了，這是什麽香料！”

    董婉婉微微一笑，“這香料是我們店內特意研發的，除了最常規的一些之外，還摻雜了大量的中草藥，裏頭有用以中和可能殘留在河豚魚生之中的毒素的解毒藥草，

    還有中和河豚溫性的草藥，正是我們中華料理，陰陽調和，天人合一之理。”

    董婉婉像是一個溫婉的說書人，將這道菜的典故一一道來，這些還都是周岐山特意叮囑她記住的。

    董婉婉乍聽之下也給唬住了，倒是周岐山笑著說：“都是瞎編的，”給董婉婉徹底搞了個風中淩亂。

    隻是這些外國佬真是極為吃這一套，就連巴爾紮克先生也連連點頭：“這是我吃過最好的生魚片了，而且吃完之後，渾身上下還暖洋洋的，我從未有過這種體驗……這種菜肴還能體驗你們店內的特色，不錯，當真不錯！”

    董婉婉看到巴爾紮克給出了這麽高的評價，心中喜不自禁，隻是臉上仍是一副雲淡風輕的模樣。

    接下來的菜肴依次呈現，每一道菜都是做工雅致，有所新意的，不僅如此，幾乎每道菜都混入了中藥的成分，味道比起別的菜肴而言，吃起來是極為特殊的，口感亦是極好，讓所有的美食密探都讚不絕口。

    而最後一道佛跳牆，更是幾近大菜之能事，除了佛跳牆獨有的濃厚感之外，放入的中藥材，和別出心裁的添加料，都讓這道傳統名菜老樹開新花。

    吃的在場所有人都是大快朵頤，紛紛伸出了大拇指。

    再配上董婉婉娓娓道來的解說，更是讓所有人無比受用，仿佛是視覺與聽覺的雙重盛宴了。

    巴爾紮克心滿意足得放下了筷子，終於露出了一絲滿意的微笑，“董小姐，我想我應該收回之前的話了，你們的菜品應該是當之無愧的米其林餐廳之選了……”

    隻是正當董婉婉要回話的時候，馬丁跌跌撞撞得衝了出來：“老板，老板！不好了，小山不見了！”<101nove.comle>（www.101novel.com）