第38章 新鮮時蔬
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便是午後成涵衍帶著奶團子過來,飯館的前堂裏也坐滿了人,沒有一張空餘的桌子。
成涵衍和奶團子兩人麵麵相覷,好在來時已經在外頭吃了兩碗餛飩,先墊了墊肚子。
這會兒掌櫃的和文先生兩人也忙的是腳不沾地,瞧見成涵衍和奶團子也沒空招呼,便請他們自便。
成涵衍本想帶著奶團子先去外頭走走,誰知這夥店小二忽然跑到掌櫃的麵前,神色有幾分著急。
“掌櫃的,今日飯館的生意太火,後廚已經忙不過來,還有些菜沒人洗出來,客人們都在催了。”
掌櫃的萬萬沒想到,今日的生意會這麽好,這才三個時辰不到,這一日的營業額已經趕超整整七日加起來的營業額。
成涵衍見狀,不由得擔心媳婦兒會太累,便主動向掌櫃的請纓。
“掌櫃的,若是不嫌棄,我和我家孩子可去幫忙洗菜。”
掌櫃的,轉頭一看成涵衍和奶團子兩人眼神期待的望著自己,大手一揮,別讓他倆趕緊去後廚幫忙。
這會正著急著,便是後頭再尋兩個老婦人也來不及了。
倒不如緊著手頭先有的人用著。
大不了晚些給成兄弟多結一些銀子,今日他安拿了成夫人幫廚一事做了噱頭,本就打算除了請成家一家人在飯館吃飯,他還得給人結算些辛苦費。
宋語彤這會已經是滿頭大汗,雙手酸痛不已卻還機械的揮著鏟子,在鍋裏翻炒著肉沫茄子。
忽一塊手帕甚至她的額頭間幫她拭去額頂的汗珠。
宋語彤本下意識的想要躲開,轉頭一看,卻瞧見了成涵衍滿目心疼地望著自己。
宋語彤咧開嘴角一笑,十分開心道。“夫君,你怎麽來啦,這會還有點忙,吃飯的話估計還要等一會兒。”
她低頭看向奶團子,將手裏炒好的菜盛了起來,裝盤讓店小二端了出去。
這才彎下腰,抱著奶團子,在她的額頭上親了一口。“寶寶可是餓了?再等娘親一會兒,娘親給你做好吃的。”
“我和寶寶是來幫忙洗菜的,你且先忙,我們兩人在外頭吃過餛飩了。”
成涵衍怕她不放心奶團子,怕她覺得自己餓著孩子,開口解釋道。
“好,那你們去吧!晚些我做好吃的給你們吃。”
宋語彤說完,聽著店小二報過來的菜名,鍋裏燒油,伸手將切好的配菜抓了過來,下鍋翻炒,動作幹淨利落。
不一會兒,一道菜就給炒好出鍋了。
成涵衍和奶團子這會瞧著大家這麽辛苦,也不甘落後,需要洗的菜都端到了井邊清洗。
奶團子負責清洗,成涵衍邊洗邊幫忙切菜配菜。
成涵衍和奶團子這邊剛清洗了多少,宋語彤和方大廚那邊就用了多少。
眼看著到了後頭都沒有菜了,去菜市,也發現了菜買不齊,掌櫃的便選擇後麵的客人不接了,閉門歇業。
文先生,打算盤打的手都酸了,可是看著今日翻了好幾番的營業額,心裏是止不住的開心。
往日飯館一日最多能掙上五十兩的銀子。
可就今日這一日,光是酒水就售出了二百八十兩銀子,菜品售出二百六十兩。
還有幾戶大戶人家叫丫鬟小廝來買了幾桌回去,還給了打賞,都是算在菜品裏頭的。
外頭還有好些人排著長隊,可惜沒了菜做不出東西來,隻好叫這些人散了。
有許多人還在遺憾,沒能吃上一口皇帝吃過的菜。
掌櫃的,見方大廚,宋語彤,成涵衍,店小二和文先生今日都這般辛苦,就連奶團子都過來幫忙。
於是讓宋語彤留了些菜,讓她和方大廚聯手做了一桌好菜,算掌櫃的請客,讓大家夥都好好吃上一頓。
至於答應宋語彤的也放到另外再算。
飯桌上,掌櫃的開了一瓶上好的女兒紅,幾個男人一邊喝一邊天南地北的聊著。
掌櫃的忽然向宋語彤拋出了橄欖枝。“成夫人可有想法,來我們飯館做大廚,歸方大廚管轄?一個月八兩銀子,你看如何?”
普通的小廝跑腿兒,一個月的月錢是二到三兩銀子,普通的大廚也是五兩到六兩銀子一個月。
開到八兩銀子一個月,足以見得掌櫃的很是看重宋語彤。
“不瞞掌櫃的我如今還有別的打算,辜負了掌櫃的厚愛。不過我這可有一筆買賣,與掌櫃的談。”
宋語彤抽空的時候看了一眼自己的幸福值,便是今日幫廚這大半日,她已經收獲了將近三萬多的幸福值。
購買起菜種來,壓根毫無壓力。
在冬日種出新鮮時蔬菜外銷之事,也可以安排上了。
掌櫃的對宋語彤說的買賣有些好奇。“哦?什麽買賣,說來聽聽。”
“掌櫃的,這飯館冬日的生意並不好做吧?因為沒有新鮮的時蔬,且可做的菜品也越來越少。”
宋語彤一語道破飯館冬日的困境,這營業額總是上不去,增加多少會對他有些意見。
況且,東家開的放飯莊不止他這一家,卻唯獨他這一家的營業額總是墊底。
東家知道他掌管的鋪子裏有著文先生和方大廚這兩尊菩薩,需要供著。
雖未說什麽,但是不能給東家帶來盈利,他作為掌櫃的,多少有些壓力。
“成夫人說的是。除卻繁華的帝都,靠近小縣小鎮冬日沒有多少種菜可供挑選,這飯館的生意確實不多好做。”
掌櫃的想到這兒還惆悵的歎了一口氣,端起麵前的酒杯,一飲而盡。
“掌櫃的,我若是說冬日可以為你提供新鮮的時蔬,便是這個季節沒有的菜我也能提供,你可願與我合作?”
宋語彤的話,不僅叫掌櫃的何文先生感到震驚,就連方大廚都認為她這是天方夜譚。
更不要說完全不知情的成涵衍和奶團子,都是一臉茫然的看著她,懷疑她是不是做菜累壞了腦子。
“成夫人這玩笑話,可不是能隨便說的。”掌櫃的不相信,但還是給了她一個台階下。
“是不是玩笑話日後就清楚了,若是我能做到,掌櫃的可願與我合作?”(www.101noveL.com)