第九十一章 幸福籽,輕鬆柚
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從酒吧回到酒店,四人一起走進了電梯,他們現在急需回房間換身衣服。
四人之中,除了鄭秀妍的情況好些之外,具光宇、白凡和傑西三個人,就像是經曆了什麽災難一樣,不管是衣服上、褲子上,&nbp;&nbp;還是胳膊上都是紅一塊黑一塊的。
由於房間的樓層安排,是按照嘉賓的身份高低進行,本來權零一的身份就不高,傑西卡住的又是權零一的陪同房,所以她是第一個抵達樓層的人。
在向白凡三人道謝之後,鄭秀妍走出了電梯,&nbp;&nbp;看著似乎還有些驚魂未定的她,&nbp;&nbp;白凡從口袋裏,掏出了手機。
“李總廚,&nbp;&nbp;不好意思這麽晚打擾你,我能用一下廚房嗎?普通廚房就可以,好的,謝謝。”
和李總廚溝通完之後,白凡掛斷了電話。
“給我也來一份唄。”
具光宇用胳膊肘戳了一下白凡的腰,打趣地說著。
他知道,白凡是要給西卡做料理。
“讓智允給你做。”
白凡用胳膊肘頂了一下具光宇,回懟了他打趣自己的話。
玩笑過後,白凡也抵達了樓層,和具光宇定好等紀宇他們回來小聊一下之後,白凡回到房間,簡單的衝了一個涼,換上一身幹淨的衣服,前往了行政後廚。
“師傅!”
白凡剛走進已經結束營業的行政餐廳,正坐在椅子上玩著手機的林大龍,&nbp;&nbp;起身向他打著招呼。
“大龍,&nbp;&nbp;你還上夜班?”
一邊和林大龍往後廚走著,&nbp;&nbp;白凡一邊問著他。
畢竟大龍這已經是副廚了,在後廚之中也算是,一人之下無數人之上的小頭頭,還上夜班白凡是沒想到的。
“明天總廚還要上夜班呢。”
帶著白凡走進廚房,林大龍開始給他解釋。
平時他確實不需要上夜班,他基本都是上小管理層的班,從上午十點半到晚上九點半,但因為這次晚宴的緣故,林大龍負責今晚值班,李總廚負責明晚的值班,為的就是應對嘉賓們的夜間點餐。
“有葡萄柚和南瓜籽嗎?”
進入到廚房之後,白凡依舊是先衝洗雙手,然後掃視了一眼,空空如也的後廚,問著林大龍。
“有。”
回了白凡一聲,林大龍進到庫房,開始為白凡翻找他要的兩樣食材。
“南瓜籽要生的,然後一袋低筋麵粉、無鹽黃油、低脂酸奶。”
為了節省時間,白凡在林大龍進庫房之後,&nbp;&nbp;一次性向他報出了,&nbp;&nbp;所有自己需要的材料。
片刻之後,林大龍直接推著一輛三層板車,帶著白凡需要的材料,從庫房中出來。
“師傅,做甜品嗎?”
林大龍一樣樣的把材料放到廚台上,同時問著白凡。
“大龍,知道南瓜籽的功效嗎?”
白凡一邊整理著林大龍放上來的食材,一邊問著他。
“南瓜籽,解毒、驅蟲、改善皮膚狀態、延緩衰老。”
按照白凡的提問,大龍把自己了解的說了出來。
“葡萄柚呢?”
南瓜籽之後,白凡問出了第二個問題。
“葡萄柚可以美容養顏,也能開胃助消化。”
看了眼手裏的柚子,林大龍回答道。
“沒錯,不過這兩種食材還有一個其他的用處。”
聽完大龍說的,白凡先是點了點頭表示認可,而後開口給大龍講了,他沒說出來的特性。
不管是南瓜籽還是葡萄柚,都是生活中常見的東西,它們的功效也和大龍所說的無差,但白凡選擇它們,卻不是因為這些功效。
選擇南瓜籽,是因為其中含有大量鋅和鎂,而經研究表明,鋅和鎂是可以左右一個人心情的營養元素,這兩種元素可以緩解緊張和不安。
而且在食用南瓜籽時,食用者會有一種血清素的分泌變得旺盛,而這種血清素的分泌可以讓人感到一種很幸福的感覺。
而白凡選擇葡萄柚,則是因為它的香氣,可以讓人放鬆心神,淨化繁雜心緒。
在酒吧走散時,白凡就看到了陷入恐慌中的西卡,剛才在電梯分開的時候,白凡發覺她似乎還沒有完全放鬆下來,便想到通過使用這兩種食材製作甜品,來幫她緩解一下情緒。
給大龍講完南瓜籽和葡萄柚的隱藏功效之後,白凡讓大龍幫他用葡萄柚,做三大紮蜂蜜柚子茶,而他自己將一個攪拌盆放在麵前,往裏打入蛋清。
在盆中打入了四個蛋清之後,白凡先轉身將一塊無鹽黃油,扔入微波爐中加熱,然後再回過身,往盆內加入白砂糖和低筋麵粉,手持打蛋器開始攪拌。
待攪拌均勻,白凡將大龍拿來的南瓜籽,倒入盆中,這南瓜籽倒是幫白凡節省了不少時間,因為大龍拿出來的,正好是已經去皮的幹南瓜籽仁,所以白凡不需要再自己手動去皮。
將南瓜籽仁也加入到盆中,白凡並沒有立即開始攪拌,而是先從微波爐中,將已經化為液體的無鹽黃油取出,將黃油也倒入盆中後,白凡才再次開始攪拌。
一旁已經調配好蜂蜜柚子茶的大龍,看到白凡的操作,從一旁拿過一個烤盤,在上麵鋪上一層油紙,然後放到白凡麵前,大龍知道他師傅應該是要做薄脆。
看到已經備好的烤盤,白凡衝著大龍豎起大拇指,然後把盆內的漿糊倒在烤盤之上,用刮刀抹平,大龍則是憨憨地撓了撓頭,然後為烤箱預熱。
“冰在?”
把烤盤送入已經設置好一百五十度的烤箱中之後,白凡問著大龍製冰機的位置。
“師傅要多少?”
大龍並沒有直接告訴白凡位置,而是自己拿起冰桶,問著白凡數量。
“十人份冰沙的量。”
掰著手指頭算了算,白凡給大龍報了個數。
知道了取冰量之後,林大龍提著冰桶走出了後廚,因為現在已經是夜班時間,行政廚房自己的製冰機已經關閉,大龍需要去送餐部那裏用他們的製冰機。
隨著大龍離開,白凡開始收拾葡萄柚,雖然他一共準備了十個葡萄柚,但在大龍回來之前,他就已經結束了準備,因為他隻需要在柚子頂端開一刀,再將果肉取出就行了。
白凡一邊等著取冰的大龍回來,一邊掏出手機給紀宇發了一條短信,詢問情況如何。
在收到紀宇已經準備回酒店的消息時,大龍也帶著冰回到了廚房中,白凡接過冰桶,先將冰塊分批倒入破壁機中打碎,然後把碎冰泥和酸奶、白砂糖、葡萄柚果肉,一起用攪拌機打成紅色的沙狀。
隨著白凡和大龍一起把冰沙分別塞入,已經中空的十個葡萄柚果皮中,葡萄柚冰沙就算是完成了。
“大龍,這些先冷藏吧,一會我給你打電話,你麻煩讓送餐幫忙送一下。”
等到烤箱內的薄脆完成,白凡跟大龍囑咐了一聲,然後端起盛有一份葡萄柚冰沙,一份南瓜籽仁薄脆和一紮蜂蜜柚子茶的托盤,離開了廚房。
在電梯中按下樓層,白凡把腿頂在電梯牆麵上,用大腿架住托盤,從口袋裏取出手機,發送了一條信息。
{睡了嗎?}
。