第58章桂花蜂蜜碗糕
字數：3216 加入書籤
溫婉用的碗就是家裏人吃飯的碗，體積都比較大，她是準備一碗一文錢來賣的，所以太小了人家也會覺得不劃算，所以對於大小來說倒也還好。
在碗中間的蒸也呈透明狀時這缽仔糕自然也就蒸好了，溫馨全程看著空間裏的時間，想將這大碗缽仔糕蒸熟得需20分鍾的時間，倒也不是特別久。
缽仔糕熟透後溫馨便讓還在廚房的溫厚將東西給拿出來，僅僅隻是聽到倆人的動靜，剩下的不在灶屋的兄弟們全都湧了進來。
“姐姐，是好了嗎？”溫善看著碗裏晶瑩剔透的不知道該叫什麽的東西一臉好奇的問道。
溫馨也沒嚐，但顏色全蒸透了，應該是好了的，她道“應該是熟透了的。”
溫謹立刻湊了上來，用自己剛剛洗幹淨的手指戳了戳碗裏的東西，軟軟糯糯的很是q彈，他問道“小妹，這個叫什麽名字呀，就叫木薯糕嗎？”
當然不會，木薯有毒叫木薯糕誰要吃呀，不過叫缽仔糕好像也不行，溫馨想了想道“它是用碗蒸的，不如就叫碗糕吧。”
溫玉這時笑道“這個名字倒是合適，不過這東西好吃嗎？看起來和衝好後的藕粉差不太多。”
那是因為裏麵都沒加東西的緣故，如果加了別的東西區別就大了，而且藕粉更稀一些，溫馨解釋道“藕粉需要用熱水現場衝才行，咱們現在做起來不是很方便，但碗糕可以提前蒸好，咱們直接將蒸好的碗糕帶到集市上賣就可以了，就和現在的涼粉差不多。”
說話間的功夫碗糕已經沒有之前那麽燙了，溫馨拿了一雙筷子出來，她將筷子沿著碗邊先將缽仔糕的邊劃一圈將它分開，然後將筷子朝著碗仔糕的中間插了進去，再將筷子一挑，這麽一個缽仔糕也就成型脫膜了。
看著溫馨挑出來的糕點，溫厚道“這還真是一個碗的形狀，倒真和名字很貼切。”
溫馨將缽仔糕拿在手上，正當她想自己嚐味兒之際溫玉一把將糕點拿了過去，“二哥先試吧，萬一有毒怎麽辦，小妹別吃了。”
“二哥，萬一有毒也不會這麽快就將人毒死呀，而且這碗糕蒸熟了後吃進去不會有事兒的。”溫馨說完一口咬在了溫玉拿著的缽仔糕上，因為她加的糖比較多，一口咬下去軟軟糯糯香香甜甜的味道是真的很不錯，溫馨激動的說道“二哥，很好吃。”
溫玉半信半疑的也咬了一口手中的碗糕，在糕點吃進嘴裏後，意外的發現這個還真挺不錯的，“這……還挺好吃的啊。”
溫玉都覺得不錯了，剩下的兄弟三人哪裏忍的住，溫善更是吵著鬧著要嚐嚐，終於是將這缽仔糕吃進了嘴裏後，心滿意足的表達著自己的想法，“好吃，甜甜的，好好吃。”
隨後溫厚和溫謹也分別試了一下這缽仔糕的味道，無疑全都是好評，再說起來這個年代也沒啥好吃的東西，像這類甜食根本沒有哪個小孩子拒絕的了。
在所有人都對這個食物表達了肯定的想法後，溫玉說道“馨兒剛剛做這幾個碗糕好像也沒用多少木薯粉，咱們也吃不了這麽多，那剩下的是不是明天就能拿出去賣了啊，這個要賣多少錢呢，一文錢一個？”
溫馨的確是這麽想的，但她想做別的口味呢，“大哥，你覺得咱這碗糕大不大呀，咱是不是可以做些小的碗糕呀，也可以多做些口味，馨兒剛剛就想做桂花蜂蜜味的，這個加了桂花和蜂蜜是不是就能賣貴一些呢，而且這碗太大，很多人也吃不完。”
“那也就是說需要小碗，如果需要的話，直接在集市上買一些就行了，但你剛剛說的口味咱們倒能先試試。”
鍋裏的火也沒熄，溫玉在鍋裏添了些水後就去尋找桂花蜂蜜的身影了，這玩意兒是溫玉藏著在，之前的家裏但凡有點兒好東西溫玉都會藏起來，畢竟家裏出了溫婉這麽個玩意兒，有好東西不藏也不行呀。
沒多大會兒的功夫，溫玉便將一個小壇子給拿進了灶屋。
溫馨看著溫玉手上的壇子笑道“咱先把這個吃了吧，得把碗空出來。”
溫厚立刻拿過灶台上放著的筷子將碗糕給挑了出來隨後遞給了大家，鍋裏的水還沒燒開，倒不需要這麽早準備，就著這些碗糕大家直接吃了起來，不得不說這玩意兒也是真撐肚，溫馨和溫善更是一個都吃不完，溫善揉了揉自己的肚子直言道“不行了，不行了，善兒已經撐著了。”
溫善將手中的半塊糕朝溫謹的方向一遞，溫謹毫不客氣的就接了過去塞進了自己嘴裏，溫玉笑道“你吃那麽多，一會兒這桂花蜂蜜味要更好吃你還吃的下嗎？”
溫謹壓根兒就不帶怕的，“我當然吃的下了，這其實也沒多少呀。”
這還叫沒多久，在家的兄弟倆不知道，可她和溫玉卻是知道的，那集市上的一碗麵和兩個燒餅，回來後的兩個肉包子，這會兒又是一個半的碗仔糕，她敢說溫謹從前就沒吃這麽撐過，隻是難得吃的這麽飽，這可是福氣，當然沒人會去多說些什麽。
手中的碗糕吃完了，鍋裏的水也再次燒開了，溫玉將桂花蜂蜜的壇子打開，然後用勺子舀了一勺在碗裏，隨後再加入木薯粉，再用筷子攪和一下後新的一輪碗仔糕再次上了鍋。
依舊是算著時間的20分鍾，時間一過這桂花碗糕就能開鍋了，不得不說加了桂花的碗糕更香更甜更好吃。
但加了桂花蜂蜜在裏麵價格肯定也會不一樣的，溫玉問道“咱拿到集市上去賣，價位怎麽算呢。”
“加桂花蜂蜜的2文錢一個，不加的就一文錢一個，這個是大碗的價格，小碗的話就再定吧，或者隻賣大碗的，人家要帶走的話，一樣多付一文錢用碗打包就行了。”這個方式就和涼粉是一樣的嘛，人家要想省這一文錢自己拿碗過來也一樣。