第154章都好了(2/2)
字數:3198 加入書籤
隨後的溫爺爺似乎是被溫馨打開了新世界的大門,隻要她稍帶一形容,製作的途中再稍微提點一下,溫爺爺便能依葫蘆畫瓢的做出一個一模一樣的出來,以至於這編藤蔓的勁兒越來越大。
但現在這些都不是重點,而是雨下了這麽久終於有了要停的趨勢,她們的集市是不是又嘚開攤了呢,可家裏的食材都沒有了,溫玉道:“我瞧著這外頭的天估計再下個一兩天要停的,明個兒要是雨不大咱先去趟集市將東西買回來吧,雨一停就能直接出攤了。”
如果隻是買食材的話,倒是不必帶著溫馨,翌日一大早溫玉便帶著溫厚和溫謹一起去了集市,將他們明天要用的食材一股惱的全給買了回來,至於這雨到底什麽時候能停,就真的隻能是看天意了。
但溫家人這時倒也不急,畢竟她們已經是一家有家底的人家了,哪怕不賺錢,他們也沒花多少錢,需要用錢的時候,他們還是能拿出來的,自然也就不需要再擔心下雨賺不來錢了。
可誰知這雨看著小了不少,可依舊連續下了三天都沒有停過,這樣一晃下來,這雨一下又是十天呢,而前幾天買回來的肉在今天也不得不鹵了,不然該放壞了。
但今天一早溫馨卻是掰著手指頭數了半天後道:“大哥,我算了算日子,那鴨蛋應該醃好了拿出來煮一下吧,煮熟了應當就能吃了。”
溫厚將醃好的鴨蛋從地窖的陶罐裏拿了出來,先用清水清洗一番,然後放入鍋中和煮雞蛋一樣煮就好了,水開後差不多8分鍾的樣子,然後撈起,等放涼了一點兒溫玉便拿了一個直接刨了起來。
溫馨這款鴨蛋的醃製方法雖然簡單,但味道卻是不輸任何一種的,其中最誘人的還屬鴨蛋的流黃,當嫩白的鴨蛋皮一刨開,鴨蛋黃的油便從破開的一角流了出來那畫麵實在是很美觀,而鹹蛋黃沙沙的口感比起普通鴨蛋口感提升了不止一個檔次,關鍵是明明是用鹽醃的,卻半點兒沒有鹽醃出來的那股子怪味兒,這麽好吃的鹹鴨蛋,怎麽能不令家裏的驚喜呢。
“這味兒也太好了吧。”
“是呀,明明是用鹽醃的,卻半點怪味兒也沒有。”
第一批鹹鴨蛋數量並太多,可第二批卻是沒隔幾天就給醃上了,要不了那些鴨蛋一出陶罐是不是就能拿出去賣了呢,溫謹興奮的問道:“咱們鴨蛋收了那麽多,又醃了那麽多,是不是可以拿出去賣呀。”
“可以啊,就賣一文錢一個怎麽樣。”溫玉想了想後道。
他們醃鹹鴨蛋的鴨蛋用的是一文錢三個的小鴨蛋,而那些稍微大點兒的都被溫馨做成了鬆花蛋(皮蛋),當然了皮蛋暫時還沒醃好,但下周也能吃了,所以說他覺得這個價格還算是不錯的。
溫馨道:“這鴨蛋因為是用鹽醃製的,可以放上幾天的時間,再加上咱們淹它不要錢呀,還要給它煮開,柴火雖然不要錢,但咱也需要精力去撿的啊,所以一文錢一個我覺得不貴。”
不僅溫馨覺得不貴,溫家人也覺得不貴,溫厚道:“一文錢一個可以,這價能接受。”
但讓他買他肯定不會買。
溫謹卻是無所謂,有的吃就行。
溫玉道:“過三、四天那下麵的一批鹹鴨蛋也能吃了,到時這雨也該停了吧。”
這雨下的時間雖然長,可並沒有水災時下的那麽大,所以哪怕下了這麽久村子裏也沒有半點兒被淹掉的跡象,於他們來講倒是一件好事兒。
他們村子倒是一片和平,可下遊的幾個村子就沒有這麽幸運了,據景辰打聽回來的消息,黃家村的人死了差不多有一半的數了,這還不算慘的,下麵的村子死的人更多,以至於排在最下麵的大王家村全村覆沒,無一生還。
這麽大的事情就是再想瞞那也是瞞不住的,所以當這消息傳到上涼村後,整個村都驚呆了,再一想到之前村長一直讓人守著村子,這會兒終於是知道了他的意圖了,但沒人會為對村裏人好的事情較真,並且這事兒感慨了一下也就過去了,畢竟死的也不是自己村,也沒有自家認識的人,自然不會去為別的村的人傷心。
這雨又連續下了好幾天後,第一批的皮蛋以及第二批的鹹鴨蛋全部都能收獲了,鹹鴨蛋需要水煮,但皮蛋不需要,她讓溫謹將外麵的穀殼以及黃泥洗掉後便當場刨殼打開嚐嚐味兒。
然而在光潔灰白的蛋殼裏那蛋白居然全部變成了黑色,溫謹大驚失色,“馨兒,這蛋壞了。”
壞個p,明明做好了。
溫馨接過了皮蛋,瞧了一眼蛋上麵不太明顯的鬆花圖案,聞了聞皮蛋的味兒,嗯,看來是做成了,聞起來就是這個味兒。
溫馨不管溫謹的叫喊,一口咬了下去,熟悉的感覺襲擊她味蕾,迅速傳到口腔裏的每個角落裏,隨後她又咬了一大口,那蛋黃也還是黏膩流動的狀態,對的,是這個口感沒錯。
“是好的,沒壞。”
溫馨吃完了手裏的皮蛋和家裏人解釋著,然而這黑黑的皮蛋他們卻是不敢嚐試,溫謹道:“馨兒,真是好的嗎?你別吃壞東西了。”
溫馨確定的道:“真是好的,你嚐嚐就知道了。”
溫謹本就是個嘴饞的,聽了溫馨的話刨了一個皮蛋試了下味道,這皮蛋的味兒吧,就很奇怪,就他覺得啊,不難吃,可也不好吃。
如同溫謹一樣,家裏人在嚐過這個味道後,也是這麽覺得的。
溫馨道:“這還可以做菜,咱家不是有豆腐嘛,晚上就做道皮蛋拌豆腐吧。”
這個在之前溫馨就有和溫玉說過,溫玉也連忙在眾人的麵前附和道:“晚上做出來給你們嚐嚐就知道了,這麽吃也能吃,但吃不出感覺來。”
一到了晚上,這道皮蛋拌豆腐便上了桌,被製成了菜後,混合在一起,那味道眾人倒是能接受多了,紛紛誇讚道:“這味道不錯,做成菜還挺好吃的,就是單吃不行,這皮蛋還有什麽做法呀。”