第161章 職業假笑
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鹵肉一出鍋,不說飄香十裏,那二裏地肯定是有的。
孫豐收把一大盆子鹵肉往出一端,虞小憐就吆喝上了。
為什麽是虞小憐吆喝?
其他人沒做過生意,臉皮薄,不好意思。
虞小憐首當其衝,放開嗓門,“剛出鍋的鹵肉,香噴噴的鹵肉,還熱乎著呢,快來買呀。”
虞長河拿著稱現在閨女旁邊,趙二丫拿著油皮紙,都在等著第一個客戶上門。
這一大盆子鹵肉就擺在店門口,色澤紅潤,香氣撲鼻,一走一過的人,聞見香味,都忍不住咽了一下口水。
肉本身就好吃,再用調料鹵一下,那不得香個跟頭?
“鹵肉多少錢一斤?”
鹵肉店迎來了第一個客人,是個挎著籃子的老媽子,看樣子像個大府裏,廚房負責采買的老媽子。
“鹵肉四十文一斤,鹵排骨四十五文一斤,大娘,你要啥?”
虞小憐露出職業假笑,她家裏是開超市的,服務這點事兒她在行。
見對麵大娘聽了價格麵露猶豫,虞小憐立刻拿刀,片了一片肥瘦相間的鹵肉遞過去,“大娘,你嚐嚐,咱家的鹵肉可是獨家秘製的配方,和其他家可不一樣,保你吃了這回想下回。”
買肉的婦人聽了價格,就起了退卻的心,豬肉才十八文一斤,排骨也才十二文,婦人覺得不劃算,但剛要走虞小憐就遞過來一片肉,想著不吃白不吃,婦人就將肉接了過去。
這一吃,不得了,這肉鹹香中帶著一絲辣,還有一點甜味,好吃。
“你這肉是放了茱萸煮的?”
虞小憐笑著搖頭,“不是,茱萸味辛而苦,你吃這肉有苦味嗎?”
婦人搖頭,她也用茱萸做過菜,茱萸做出來的東西是辛辣,這個是香辣,不一樣。
“味道是不錯,但就是太貴了,那排骨都沒什麽肉上,賣的怎麽比肉還貴呢?”
現代排骨普遍是比肉貴的,精排更貴,而且虞小憐認為排骨比肉好吃,定價的時候,就定的比肉高了五文。“我這排骨帶的肉多,而且排骨更入味,更好吃,大娘不如兩樣都買回去嚐嚐?”
婦人搖頭,排骨有骨頭,壓稱,又貴又不劃算,“還是給我來二斤鹵肉吧!”
虞小憐問婦人要哪塊?肥點的還是肉點的?
婦人指了一塊肥瘦相間的,“就這塊吧,我都要了!”
趙二丫上前將肉用油紙包住,用草繩捆好,放到虞長河的稱上過稱。
“二斤八兩,一共一百文,再送您兩塊排骨嚐嚐,吃好了,您再過來!”虞小憐動作利落的又給婦人包了兩塊排骨,和鹵肉一起塞到婦人的籃子裏。
婦人見虞小憐送了兩塊排骨給她,立刻笑著說虞小憐會做買賣,下次她還來。
有了第一個客人就有第二個,不過大家都是買鹵肉,沒有買排骨的,這其實讓虞小憐很不解。
排骨多好吃啊,她寧願多花五文錢,她也得吃排骨。
賣不出去正好,留著她家晚上吃。
等一鍋鹵肉賣完了,有聞香來買肉的人,見鹵肉沒有了,又不甘心白跑一趟的,於是排骨也賣出去了。
小虎子寫完先生留的作業後,出來就看見鹵肉沒了,排骨也沒了,頓時垮下肩膀。
完了,香噴噴的肉啊,沒撈到吃。
“賣完了啊,想吃的明天早點來啊。”
虞長河往回搬貨架子和木盆,收攤了。
一家人一進屋,虞小憐就把裝銅板的小方筐往桌子上一倒,開始查錢。
幾個小的也伸著腦袋湊過來幫忙查,十個十個的查完,再串到孫氏拿著的繩子上。
“一共是二兩零三百二十文,去掉本錢,一兩零二十文。咱們一鍋肉掙了一兩零三百文。
而且咱們還留出一些自己家吃的呢。”
孫豐收道,“沒想到這鹵肉這麽好賣,明天咱們多鹵幾鍋,這樣就可以多掙點。”
虞小憐看向孫豐收,“舅舅,一會兒你去市場買肉,再買點豬大腸回來,今天晚上睡覺前燒開,再燜一晚入味,明天早上就能賣,咱們一天就賣兩、三鍋就行,也別太累了。”
孫豐收擺手,累啥累,這和種地拉犁比,這都不叫個活。
讓虞小憐忙活雜貨店的事,鹵肉店的事就不用她管了。
小虎子聽說留了鹵肉在廚房,拉著三丫和蘇景樾就奔後院跑去了,後院孫老太正在蒸饅頭,見小孫子跑過來,就問他,作業寫完了沒?先生講的你都懂不?
小虎子點頭,都會,會寫,會背。
孫老太見幾個孩子,盯著灶台上的鹵肉碗咽口水,就笑著給三個孩子每人分了一塊豬排骨。
三個小的得了排骨,沒有立即就吃,反而把排骨放在一起比了比大小,然後都各自覺得自己手裏肉最好,這才狠狠的咬了一大口。
“這豬骨好好吃啊。”小虎子一臉滿足。
“好香……”
蘇景樾算是他們三個中,從小吃的最好的,可以說豬肉和羊肉想吃就吃,但他也覺得這鹵排骨好吃的不行,比他以前吃的羊排還要好吃。
“我從來沒吃過這麽好吃的豬骨。”相比兩個男孩子,三丫吃的文靜許多,是小口小口咬的。
三個小的啃完排骨上的肉,又把骨頭嗦了一遍,直到骨頭上沒有任何汁水了,這才舍得把骨頭扔了。
小虎子舔著嘴唇,回味了一下鹵排骨的味道,他家以後天天都要賣鹵肉,那不就是說他以後天天都可以吃到肉?
小虎子覺得家裏開個鹵肉店真是太好了,既能讓家裏掙錢,又可以讓他解饞。
他明天去書院,一定要和他的小夥伴們說,他家的鹵肉有多麽多麽好吃,讓他們的爹娘帶他們來他家買。
虞小憐將事先留出來的鹵肉和排骨,用油紙包了三份,親自送去了鄰家。
以後他們家要在洛城長住,鄰裏關係處好,還是很有必要的。
他家鹵肉鋪子旁邊是個米糧鋪,鋪子的主人是一個老頭,姓盛,約摸六十來歲。
盛掌櫃麵色和善,早年喪妻後,一直沒娶,見虞小憐過來送鹵肉,道過謝後,笑著收下。
雜貨鋪旁邊是個錫器店,店主人是個三十來歲的男人,姓張,叫張誌和。
虞小憐前些天在東郊的陶瓷窯,定製了一批瓶瓶罐罐,陶瓷窯的位置,就是向張誌和打聽的。
虞小憐不僅定了大大小小的瓷瓶和瓷罐,還在張誌和的店鋪裏,定製了一些錫器。
錫器有“盛潤滑香甜,裝酒酒醇香,貯茶不變色,藝術插花花長期”的美名。
虞小憐在錫器鋪定製了一些酒具和茶罐。