第142章 考察養雞場
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開在城區道路上,坐在摩托車後座的許亞敏怕被熟悉的人認出,不敢過於靠近。
一旦摩托車開出城區,人煙漸漸稀少時,她就用雙手緊緊地環抱著周峰,飽滿的胸部隨著摩托車的震動,時不時摩擦著周峰的背部。
許亞敏有時還會附著周峰的耳朵說上幾句話。嗬著的熱氣和嗲聲嗲氣的話語,讓周峰心裏漸漸衝動起來。
不過考慮到此次是前去考察和談判,事情還沒有完成時,雖然二人的心裏都有些癢癢,但畢竟要先辦正事,也就都克製住了。
經過多方打聽和一路折騰,終於來到了鄭水娟所說的養雞場。
養雞場很偏,在一個山坳裏,由一大塊平整的衝積而成的土地與周圍幾百畝的山林組成。
由於事先通過了電話,鄭水娟與其老公,一直在養雞場門口等著。
周峰與許亞敏路線不熟,路上化費的時間比較多,鄭水娟等的有些著急了,她怕周峰失約。
現在看到周峰帶著一個美女如約前來,就開心地迎上前來。
鄭水娟的老公個子不高,精瘦。雖然滿臉的滄桑感,但精神不錯。
互相寒喧客套後,周峰就急著要參觀雞舍和土雞。鄭水娟夫婦善於打理,雞舍收拾的整齊齊,沒有給人很髒亂的感覺。
據他們介紹,土雞品種是當地有名的清林雞,肉質細膩,口味獨特。
為了更好的緊致的肉質,采用生態模式放養,雞主要吃的是蟲、草,再搭配些五穀雜糧作為飼料。
白天把雞放養附近的山林裏,傍晚的時候用五穀雜糧把雞吸引到雞舍裏。由於經常運動,雞肉非常緊實。
周峰和許亞敏看著散落在山林裏的一些土雞,隻見外形美觀,毛色鮮亮,尾巴高高翹起,型似元寶,感覺真是招財的形象,心中都覺得歡喜。
周峰四處走走看看,覺得還是滿意的。於是就坐下來,仔細詢問一些情況。
鄭水娟詳細地解釋了一些重要的問題:“合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期短,雞肉中水分含量多,營養成分積累不夠,肉質不佳,味道不鮮,達不到優質土雞的標準。”
“飼養期過長,肌肉纖維過老,飼養成本加大,不太合算。”
“根據土雞的生長規律,以及小公雞生長快於母雞,性成熟早等特點,小型肉公雞約100天上市,母雞120天上市;中型肉公雞約110天上市,母雞130天上市。此時雞的肉質鮮嫩,是體質、質量、成本三者的最佳時期。“
鄭水娟畢竟經營養雞場多年,講起來頭頭是道。
周峰聽她講完,接話道“我們的餐館是麵向年青人的,一般的人胃口都小,所以選用小型肉公雞是最好的,不必用中型雞。”
“另外,為了保證雞肉的質量,你們一定要使用五穀雜糧作為飼料,不能摻雜買來的專用飼料,會影響肉質。”
“你們現在每天可以提供多少隻小型雞?可以一次性殺掉再送來嗎?”
鄭水娟回答道:“過半個月後,會有一批小雞成熟起來,每天可以基本供應小型肉雞80隻左右。”
“原來的客戶都是他們自己過來提貨的,一般一次性拉走幾百隻活雞。所以我們這邊沒有殺雞的設備和運輸的汽車。”
周峰考慮到每天把活雞拉進城裏,再購買殺雞設備,雇人殺雞,費用太高,而且處理雞毛與汙水都是一個大問題。
如果這邊能每天把新鮮殺好的雞通過冷落車,運輸過來,那就方便多了。
於是周峰就說道:“殺雞的設備,我會購買過來,放在你們這邊。免費讓你們使用。”
“殺雞的工人,你們自己雇請,費用打入買雞的成本。殺好的肉雞的冷藏運輸車,我也會購買好,隻是聘請一個司機比較麻煩,每天要讓他跑一趟,平時又沒有什麽事情。”
這時,一直沒有說話的鄭水娟老公插話道:“如果有車,司機不成問題,我會開車的。我有b照,一般的麵包車,小貨車,我都可以開。”
周峰很驚訝,這個看上去飽經風霜的中年人怎麽會持有b照?
他看出了周峰的疑惑:“原先我有一輛二手的運輸車,經常要送貨出去,購買雞苗、飼料進來。”
“後來,雞場生意不好,運輸車到了快報廢的時期,沒有錢再買一輛所以你們現在在養雞場沒有看到運輸車的存在。”
周峰一聽他是老司機,就放心不小。
現在對於周峰來說,錢不是最重要的問題。
他現在手上的錢,如果不用來買房,還是比較寬裕的。所以能用錢解決的問題,就會好辦很多。
周峰笑道“那這樣吧,過幾天,我把殺雞的設備與冷藏運輸車買好,會通知你們的,以後由你們每天把新鮮的活殺的肉雞送來。考慮到你們現在手上的錢很緊張,我們每天結帳給現金。“
“另外,為了讓你們放心地購買一批雞苗或你們自己進行孵化,能夠接上以後每天的供應量。我先付給你們10萬元。“
“一是算雞苗費、二是先預訂一些半個月後的小型肉雞。以後如果餐館生意穩定,你們就不必再外賣了,隻要保證供應給我們就行了。”
鄭水娟夫婦聽著周峰的安排,再看到周峰從皮包裏拿出來,放在她們麵前的10萬元,完全放下心來。覺得以後養雞場的生意終於可以穩定了。
於是連忙一起陪著笑臉,向周峰表示,一定配合做好工作,一定保證供應好這些小型肉雞。
周峰與鄭水娟夫婦簡單地簽訂了購買合同。
這些事情忙活好,已經到了中午時分。
鄭水娟夫婦很高興地張羅中飯去了。他們知道周峰作為有錢的城裏人,什麽都可以吃到,所以不必準備大魚大肉,而是可以提供一些新鮮可口的飯菜。
所以他們就在養雞場開闊的林地與草坪上做起了別具一格的中飯。
用隨手可撿的幹枯樹枝生火,並將銅鍋架於柴火上,用粳米為主料,取臘肉、碗豆、土豆等配料,燜一鍋別致的飯。
再配上自己種植的洗好的蔬菜,滑入裝滿雞湯的吊鍋中,時不時的添一把柴,看那菜肴在高湯中翻滾,“撲撲撲”的聲音不絕入耳。