第一百九十章 八仙過海
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第一百九十章 八仙過海
時間緩緩流逝。終於,在眾人異常熱切的目光中,工作人員將做好的菜肴一一擺放在九名評審長麵前。
而周元和韓向東作為特約嘉賓,也被主持人請上了評審台,有資格品嚐美食。當然,兩人因為不是專業的美食評論家,所以沒有評分的資格。
首先做完菜的是蕭鈞道。
他看到楊辰還在工作間裏麵做菜,不由微微一愣,不過很快就恢複正常,走到幾名評審長身前。
菜肴的蓋子還沒有打開,但是從縫隙中溢出的香氣,淡淡輕輕,若有若無,已經讓幾名評審折服。
尤其是周元和韓向東兩人,他們不像在做的其他美食評論家久經各種各樣美食的考驗,見過大風大浪。此時兩人死死盯著麵前裝菜的盤子,恨不得立刻吃上兩口。如果不是顧忌現在是現場直播,恐怕早就已經開吃了。
雖然心頭渴望,但是卻隻能坐直身子,臉上露出得體微笑,裝出一本正經的樣子滿麵笑容地看著蕭鈞亮。
展望峰麵露驚色,一聞這個味道,就知道這道菜絕對是一道秘質美食,而且水平極高,幾乎已經達到了世界級的水平。
他深深地看了蕭鈞道一眼,然後將蓋子打開,一股汝白色的蒸汽逸散而出,飄蕩在美食佳肴的上方。
令人奇怪的是,蒸汽雖然濃烈,但是味道卻很淡,絲毫沒有嗆人的感覺。等到蒸汽散盡,隱藏在下麵的美食終於露了出來。
淡藍色的濃湯上麵,漂浮著八個形態各異的雕刻而成的小人,精巧不過大拇指頭大小,但是卻栩栩如生,隱隱可以看到發絲的紋理。
展望峰微微點頭,淡聲問道:“蕭鈞道,莫非這道菜就是八仙過海?”
“不錯。”蕭鈞道回道,臉上露出笑容,“不過和傳統的八仙過海不一樣,裏麵加了一些其他的素菜。”
“哦?”
展望峰臉上露出異色,仔細觀察這道菜和之前的菜的區別,可是沒有任何發現。
“這道八仙過海我之前也吃過,和你做的這一碗並沒有什麽區別啊。”
蕭鈞道一臉高深莫測,“這個說出來就每意思了,各位吃下去就知道了。”
展望峰嗬嗬一笑,說道:“那我倒要嚐嚐,你這道八仙過海到底有什麽特殊之處。”
說完,他拿起筷子,猶豫片刻,最終選擇了一個紅色的拄著拐杖的仙人作為第一個犧牲品,“我來嚐嚐你的這個鐵拐李味道怎麽樣?”
‘鐵拐李’入口即化,在嘴中變成一股辛辣的熱流。但是令人奇怪的是,這股辣味卻並不刺激,反而讓人感覺有些舒服,從舌尖開始,一股熱流擴散全身。
而且在這股辣之中,還隱藏著數種變化。等到辣味變淡,這些味道才漸漸凸顯出來,口留餘香,回味悠長。
而且和他之前嚐過的八仙過海不同,蕭鈞道做的這道八仙過海似乎更鮮一些。就是這一點鮮味,將這道菜的檔次更往上推了一個層次。
“不錯,非常不錯!”展望峰連連稱讚,有些急不可耐地問道,“展望峰,你這道八仙過海裏麵的鮮味是怎麽來的?”
蕭鈞道臉上帶著一絲笑容,“展會長,您繼續吃下去就知道了。”
“你還挺喜歡賣關子的。”展望峰苦笑著搖了搖頭,揮了揮手說道:“大家也都別看著了,趕快吃,不然等冷了味道就不好了。”
聽到展望峰的話,眾人再也忍不住,急不可耐地吃了起來。其中以周元和韓向東動作最為迅速,兩人從聞到香氣開始,就已經饞不行了,現在也顧不得什麽形象,毫不客氣地吃了起來。
“好香!”
周元打開蓋子,一股香味鋪麵而來,他頓時一臉迷醉地開口讚道。
他雖然是周家的少爺,從小到大吃慣了山珍海味,但是吃到這種級別的美食,次數不超過十指之術。此時有機會再次品嚐,不由有些失態。
“真是個沒見識的土包子。”
韓向東看到周元這幅樣子,毫不留情地出言嘲諷。
他雖然也沒有吃過多少次這種級別的美食,但是在辰光酒店呆了大半個月,楊辰有事沒事就把試做的才給他吃,讓他眼界高了不少。此時看到周元這幅樣子,頓時心頭暗爽,毫不客氣地出言嘲諷。
周元瞟了一眼韓向東,沒有理會他,用筷子隨意拈了一個‘仙人’放入口中,表情頓時一變,立刻去拈第二個。
“有這麽好吃麽?”
韓向東看著周元明顯和平時行為不符合的樣子,暗暗疑惑,嚐試著吃了一口。
“恩?”
韓向東臉上露出一抹愁容。
這道菜實在是太好吃了,他在辰光酒店呆了大半個月,楊辰從來沒有做出過這麽好吃的美食。這讓他不由有些擔心,對手的實力這麽強,不知道楊辰能不能贏。
表情愁眉苦臉的,但是韓向東的動作卻一點都不慢。飛快地將八個‘仙人’吃完,有用勺子去舀濃湯喝。
不知道蕭鈞亮使用了什麽方法,濃湯竟然像果凍一般凝而不散,湯裏麵裏麵竟然還有一些不知道是什麽東西的白色小塊。
“這就是你這道菜鮮味的來源?”
展望峰指著濃湯裏麵的白色小塊問道。
如果仔細觀察的話,就會發現這些小塊也是經過精心雕琢,雖然不像八名‘仙人’那樣纖毫畢現,但是從形狀上來看,基本可以看出這是如同魚一般的梭形。
“不錯,這些魚是用魚肉製成的,用來給這道菜增加鮮味。”蕭鈞道淡聲說道。
展望峰來年上異色更濃,製作秘製美食,可不像普通的菜肴,增加食材就增加了。製作秘質美食是一種極其精密嚴格的過程,無論是食材的選取、放置、火候的大小……各方麵的情況都要考慮到。
像蕭鈞道這樣給秘質美食裏麵添加食材,完全就是破壞原有的平衡構建一個新的平衡。一道秘質美食,任何一點改動都需要經過長時間的研究實驗,得出最合適的結論。
蕭鈞亮能夠將這道八仙過海更進一步,廚藝比他想象中還要更高。
更何況這次比賽蕭鈞亮把每一樣食材都裁切雕刻的如此的細致,實屬難得啊。
展望峰一邊品嚐著美食,一邊在心裏默默的感歎到:這真的是長江後浪推前浪啊,這人啊,還真是不得不服老。
不過在展望峰品嚐了蕭鈞亮的這道八仙過海之後,竟然會莫名的開始期待楊辰的作品了。
畢竟根據上次的經驗,展望峰在品嚐到了舒啟明的烤汝豬之後也是跟現在一樣感覺非常的驚豔。
其實那個時候展望峰覺得如果不出什麽意外,舒啟明的烤汝豬確實可以拔到頭籌,但是這個世界上總是不缺少意外,也不缺少驚喜,所有的意料之外都是那麽的令人措手不及,又是那麽的令人驚豔。
不過也是,畢竟那個時候誰能想到,平時那麽低調又沉穩的名不見經傳的一家小酒店的廚師——楊辰,會有這樣令人佩服的廚藝。
還有就是楊辰這個家夥總是會出其不意的搞點事情,人家舒家的大少爺做的都是精心秘製的烤汝豬,可他呢,卻偏偏劍走偏鋒,做了一道家常的炒米飯。
這任誰看都是烤汝豬會完勝炒米飯的一場比賽,可歐亨利式的小說結局,往往告訴我們這樣一個道理:你越想得到的,就是越可能會發生的。
於是就憑借著這種主角光環,楊辰一舉擊敗舒啟明,並且贏得了廣大評尾的一致好評。
所以現在的展望峰真的很期待正在做菜的楊辰到底會為他們呈現出什麽樣的美食。
同樣,現在跟展望峰一樣期待著楊辰的菜的還有其他的幾個評尾,以及正為楊辰捏著一把汗的韓向東。
本來今天韓向東來這裏是無所畏懼的,他來美食大賽就是來給楊辰撐腰的。
他哪裏會不知道舒啟明背地裏搞得陰招,還有這個周元也跑過來湊熱鬧。
其實本來韓向東不是很在乎舒啟明以及周元的威脅的,買斷評尾又怎樣?誰家還沒點兒背景呢?雖然韓家現在不是他做主,但韓家的勢力他韓向東還可是可以動用一部分的。
更何況,近幾年他在私底下也培養了自己的小組織,這一小步分的實力更是不容小覷的。
先不說什麽黑白通吃,就是這私底下的人脈擴張,那也是帝都首屈一指的,所以,舒啟明和周元那些小花花腸子,在他麵前就是小醜在耍把戲,他才不會放在眼裏呢。
韓向東是打心底裏覺得楊辰的廚藝驚人,雖然每次去辰光酒店蹭吃蹭喝的,他都不會覺得不好意思。
就像他剛才鄙視周元一樣,他覺得在這個世界上沒有人做菜能讓他感覺到超越了楊辰。
可是,蕭鈞亮的這道八仙過海其實是在在的讓他驚異了。韓向東不由得替楊辰捏了一把汗,楊辰那個家夥廚藝雖然了得,但經常總是吊兒郎當的,還喜歡做一些奇奇怪怪的菜。
萬一楊辰他心血來潮,研製了一個新的邪惡的秘質美食,這可怎麽辦。
在加上周元和舒啟明這兩個混蛋的搔擾,楊辰這次的奪冠希望越來越渺茫了。
“哎。”想到這裏,韓向東不禁輕輕的歎了一口氣,希望楊辰那個家夥能夠正常發揮,像上次那個蛋炒飯一樣能夠再次的讓整個美食界的大佬們為之傾倒。
一直在默默地觀察著韓向東的表現的周元看到韓向東有一點點危機感的樣子,怎麽可能放過諷刺韓向東和楊辰的機會啊。
周元在韓向東旁邊虛情假意的說道:“韓少啊,蕭鈞亮的這道八仙過海應該是比不上楊辰的蛋炒飯,你放心好了,這八仙過海雖然可口,但終究是沒有媽媽的味道。”
韓向東怎麽會聽不出來周元話中的嘲諷,韓向東抿著嘴唇,衝著周元翻了個白眼,沒有接話。