第310章 不淡定了(2)
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所以,在無形當中,李姐就高看了我一眼。自始至終,李姐都是麵帶微笑,也不似平日裏老是板著一張臉。
她並沒有安排其他人去做這些事,而是自己親力親為的安排我的事情。
見到我進了自己的房間,李姐這才轉身離去。
不一會兒,我便在房間裏換好了工作服,然後我輕輕的拽了一下衣服的下擺,審視了一下自己。
我也不知道,是不是自己產生了一種錯覺,總覺得在和張娜在一起之後,自己的氣質都變了很多。
就連穿著這身工作服,我都覺得,自己氣質不凡。
可是不得不說的是,雖然這隻是一件工作服服,但非常的精細,看得出張家對這些細節問題上還是很注重的。
這張家著實讓我長了不少的見識。
在稍稍整理了一下自己的儀容後,我便打開門,向廚房走去。
廚房裏的仆人們,依舊在那忙碌著,李姐則在那裏做著總指揮?
“李先生你來啦!先去洗洗手,然後,你看你需要什麽材料,就讓他們去給你準備吧!”見我來到廚房李姐說道。
眾人見狀,不由得愣住了。
大家都停下了手中的工作,愣愣的看著我,因為,平時這李姐可都是死板著一張臉,對他們何曾如此和顏悅色過。
今天我可是第一次來,而李姐卻露出,如此獻媚的表情,他們是驚訝不已。
看到大家,都把手裏的工作停下了,於是李姐說道:“我給大家介紹一下,這位是李先生,是徐老專門請來為老太太做菜的營養師。這段時間,李先生會在這裏工作。不論是李先生需要什麽,你們都麻溜的去給他準備。”
聞言,眾人都點了點頭。
其實,我來到這後廚耽誤的時間也不短了,所以,也不再耽擱,轉身對李姐說出了我所需要準備食料,然後就見李姐認真的記下了。
李姐記完後,先是微微一愣,然後,將記下的東西遞給了,她身旁的小夥子說道:“小宋,你去準備這些東西。”
其實,我讓李姐就是幫我準備一點幹麵粉,還有,這個新鮮的麵條菜,五香麵,五花肉之類的一些簡單的食材,應該很好準備的。
趁這個空檔,我簡單的熟悉了一下廚房,然後將,炒菜的廚具準備好,刷洗幹淨。又將其他的一些佐料準備好,就在那等待食材的到來了。
不得不說,這小宋的辦事效率非常高,不一會兒,我所需要的這些東西他都給我拿來了。
在我熟悉環境的這個空檔,有一個人,他一直盯著我看,尤其是,當看到小宋幫我拿來的這些食材之後,就卻露出了不屑的目光。
這時,就聽他小聲嘟囔道:“切……我以為會給老太太準備什麽樣的,美味佳肴呢?就是一點最普通的食材?就這他還能做出花來?”
“還是徐老專門請來的營養師,什麽營養師啊?我看就是一個渾水摸魚的主?”
雖然,他的聲音不大,但是,我還是真真切切的聽到了,我想在場的其他人也一定聽到了。
正在一旁忙碌的李姐也聽到了他的嘟囔聲,於是李姐狠狠的,瞪了那人一眼,然後又看向了我,我卻仿若未聞,繼續在那裏觀察著廚房的一切。
我並不是一個怕事之人,在這後廚幫忙,也隻是權宜之計,所以我還是不願生事,於是便裝作沒有聽見。
既然,材料都已經準備齊全,我就開始給老太太做菜了。
剛才李姐說過,老太太不喜歡做太多菜,我覺得她一個人,也不會吃的菜特別多,所以我今天準備,一個是蒸麵條菜。另一個,就是做的肉丸子。
我清洗完了麵條菜之後,把它放在一邊,待水分晾幹。
然後,我就去一旁將拿來的五花肉剁碎,等剁成泥之後,然後又一遍一遍的摔打上勁兒,這樣的口感會非常勁道。
剛才從李姐那裏了解到,奶奶平日吃都是非常清淡的,所以今天我就給她改善改善,其實吃點五花肉並不是壞處,味道也很好,最重要的是這樣可以勾起奶奶的食欲我才能贏啊!
麵條菜很快就晾幹了,我在準備的幹麵粉裏麵,加了點五香麵,還有食鹽,輕輕地將之拌勻後,然後再將拌好的麵粉,灑在了麵條菜上,一層一層的鋪在蒸籠上,蒸籠的最底底下也放了一層幹籠布。
然後,我將麵條菜全都放到蒸籠裏之後,又在那上麵又蓋了一個幹的龍布。這是我奶奶教我的,以前經常看到奶奶做這個菜,日子久了就學會了,今天我也是第一次做這個菜。
將這個菜上籠蒸,然後我又開始整丸子。將剛才整好的肉餡兒,將它整成圓圓的生肉丸,待鍋裏煮沸水,然後將弄好的肉丸兒,放到熱水裏打一個滾兒,見成型後就把它給撈出來。
“我們這有娃娃菜嗎?”我對身旁的人說道。
“您需要多少李先生,我現在就給您拿去。”那人趕忙回答道。
“給我準備兩顆就可以了,要最嫩,最鮮的那種,再幫我準備,一小綹的粉條。”
“好的李先生!”說完那人便轉身去準備東西了。
我將肉丸撈出放到一邊,等待娃娃菜和粉條拿來。
那人拿來之後,我便開始上鍋燒油。先用蔥和薑在熱油裏煸炒一下,然後,將蔥薑全部撈出來扔掉,再在鍋裏點上一點點味達美,倒上溫水等待開鍋。
開鍋後,我將清洗好的娃娃菜,先放在鍋裏。然後,待鍋裏娃娃菜煮到半熟的時候,再將肉丸子和粉條,一並放進去。
又加了一點蠔油提鮮,臨出鍋時淋上一點香油就裝盤了。
這時,麵條菜也已經蒸好了。我將麵條菜也整好裝盤。
整完後,對站在我身後的李姐點了點頭,李姐會意便將我做的菜,和其他菜一並裝進了食盒。
李姐提起食盒,便向前院走去,我也緊跟其後出了廚房。
卻不知我身後,那個之前對我不屑一顧的廚師說道:“做的什麽玩意兒啊,還說是徐老請來的什麽營養師?我看也就這麽一套。明知道老太太,平時吃一些清淡的,居然還給她做了一個肉丸子湯。估計老太太都不一定吃完飯,就會把他趕回家去!”
聞言,旁邊的人也附和著說道:“對呀!老太太從不吃太油的東西,估計這小子快滾蛋了!哈哈……”