第1章

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    六零美食養家記
    
    棠酥
    
    
    
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    第1章
    天蒙蒙亮,枯枝上結著霜花,凍得人皮肉發緊。
    年關趕著近了。
    按說這天氣是該躲在家裏烤著火,老婆孩子熱被窩才舒坦。甜水村卻不,一村子的人烏央烏央地擁在打穀場,舉著火把,喜氣洋洋,人人都探著脖子往跟前湊。
    今天殺豬分肉。
    這是他們甜水村的講究,殺豬得趁天不亮。
    養了一年的大肥豬膘肥體壯,幾個壯實後生趕了半天才壓住,屠夫高舉雪亮大刀,瞅準了一刀捅進喉嚨,溫熱的血噴出來,豬拚著臨死的力氣淒厲哀嚎,屋裏驚醒的孩子嚇得嚎啕大哭,人人臉上卻都湧動著喜色。
    這會兒他們可顧不到這些。
    大肥豬養了足足一年,每家按照人頭可以分上一大塊,少的五六斤重,多的足有十來斤。
    雖說這拿多少肉都有定數,甜水村人卻還是兩眼冒光,牢牢盯著斷氣的肥豬,生怕自己少看一眼,就會少分到一塊新鮮肥美的豬肉。
    豬血當然是不能浪費的,拿幹淨木盆接著,加上鹽,這年頭人人肚子裏缺油水,豬血也是好東西。
    放血,褪毛,一隻大肥豬很快就變得白白淨淨,擺在肉案上。
    甜水村生產大隊隊長林大富披著大棉襖,手拿花名冊站在高處,喜氣洋洋道:“咳咳,同誌們,安靜!”
    這是隊長要講話,鬧哄哄的村民們安靜下來,熱切地盯著隊長手裏的厚本子。
    林大富扯開嗓子道:“又到殺年豬的時候啦。要感謝毛主席,要不咱咋能吃上肉?日子會越過越好地!”
    “隊長,先分肉吧!凍死個人哩!”一個村民嚷嚷道。
    “就是,先把肉分啦。俺趕著回去燒飯!”
    這林大隊長打起官腔就停不下來。平時還能耐著性子當聽大戲,現在大肥肉就明晃晃地擺在跟前,大夥兒眼裏胃裏都火燒火燎,家裏孩子打昨晚就開始盼著肉了,還不趕緊拿回去做了解解饞?
    林大富的演講被打斷,好脾氣地哈哈笑:“成成,知道大家夥兒饞肉了。下麵我念到名字的,派人上來領肉。走著!”
    “林老三,豬肉十三斤!”
    屠夫手起刀落,割下一大塊丟在秤上,不多不少十三斤。
    “人口多就是好,這麽多肉,能吃到明年!”林老三家裏壯勞力多,豬肉也分得多,在村民們嘖嘖稱羨聲裏上前領了肉。
    分肉有條不紊地進行著,一隻大肥豬很快就去掉小半,沒領著的村民看在眼裏,不由得發急。越往後挑的餘地就越少,說不得還得拿點下水和豬蹄豬耳朵,那可虧大發了。
    “下一個,林武興,豬肉二十斤!”
    “謔!”這一下可了不得了。
    家家戶戶人口不同,多的有十幾斤,少的也有七八斤。可林武興家憑啥拿這麽多?他家人口不是最興旺,公分也不是最多。
    村民們都這麽想著,就有人問出來了:“隊長,他們家也有兩個老的,三房兒子,憑啥比我家分得多?”
    “咋?俺們家人口興旺,底下七八個孫子孫女,多分點咋了?吃你家的肉啦?”先聲奪人,人群裏挺身而出個幹瘦老太,一身幹淨藍布棉襖,眼角皺紋都寫著厲害,身邊一左一右站著兩個兒媳。
    正是林武興的老婆林王氏。
    見林王氏瞪著自己,質疑的人一縮脖子躲人群裏了。這林王氏給林家生了三個兒子,在家裏村裏都挺得直腰杆,是村裏頭一號難纏人物。
    林大富咳嗽兩聲,解釋道:“林家大兒子兩口子為建設社會主義犧牲了,有五斤是隊裏額外給的,這叫……哦,叫撫恤金!這是上頭領導批準的,有意見找領導去!”
    這下大夥兒徹底沒話說了。誰敢找領導去?肚子裏嘀咕嘀咕算了。
    “聽到了沒?這是我大兒子的那啥金,是我大兒子拿命換來的!”林王氏這下可得意了,在眾人五味雜陳的眼神裏上前領肉。
    “謝三兒,給俺切十五斤大肥膘,剩下的切五花肉。”林王氏不客氣地道。
    屠夫掀起眼皮看她一眼,提刀切。
    “等等!我家那份豬肉單獨分。”人群外響起一個少女嗓音,這聲音嚦嚦像三月的黃鶯兒,聽得人心頭一蕩,好似從寒冬到了初春。
    人群分開,擠進來一個十來歲的少女。麵容憔悴消瘦,卻難掩清秀,一雙清水眼,特別是那皮膚,甜水村頭一份的白,白嫩得像剝了殼的荔枝。
    人群裏小夥子眼神全火辣辣地盯上去了,有不認識的還問:“這是誰?”
    “你還不知道她?別想了,林建彬的大女兒,剛從城裏回來就跟林寶柱搞對象那個……”
    “奧,是她啊!”接下去是一陣竊竊私語,響起了不懷好意的哄笑。這年頭男女大防特嚴重,村裏但凡有點風流韻事都可以被反複咀嚼。
    先前問話的小夥子紅頭脹臉,特失望地看了眼水靈靈的少女。
    “大丫頭,你來幹啥?這兒分豬肉,你女孩兒家家來幹啥!”林王氏嗬斥道。
    來人正是林建彬的大女兒,林然然。
    她裹著件明顯不合身的大棉襖,哆哆嗦嗦,跟張美人畫似的站那兒,氣勢卻不落下風:“我來分豬肉。隊長,隊裏分豬肉怎麽不通知我呢?我也是村裏的一員啊。”
    林大富被她問得一愣,林王氏一蹦三尺高,拍著大腿嚷嚷:“反了天啦!一個死丫頭片子也敢來分豬肉!給我滾回去,少給我丟人現眼!”
    林然然冷笑,壓根不理林王氏,轉向林大富道:“隊長,我代表我父母來領豬肉了。我父母,我,妹妹弟弟,一家五口,麻煩您給算算能分幾斤?”
    林大富頭都大了,好好地分個肉咋能出這檔子事呢?林武興在村裏輩分高,還有兩個大兒子,他不想得罪。衝林然然道:“然然,聽你奶的吧,你們還沒分家,咋好自己來拿豬肉?”
    林然然挑眉,還沒開口,林王氏張開手像個老母雞似的攔在肉案前嚷嚷:“哪有丫頭來分肉的!別給她分!這肉是俺家的,一個賠錢貨還想來分豬肉?死丫頭,給我滾回去!”
    “偉大領袖毛主席說過,婦女能頂半邊天。啥賠錢貨不賠錢貨的,那都是舊社會的說法。難道你想搞複辟?你這是嚴重的反動思想!”林然然厲聲道。
    林王氏被怔住了,她大字不識一個,但村裏廣播天天放著,工宣隊天天喊著,這“反動”她還是知道的。跟這兩個字沾邊的人要戴高帽的。
    “你……你這死丫頭嚇唬誰呢,俺咋反動了?俺是你奶,還管不了你一個丫頭片子?”林王氏強撐道。
    “你還在說!隊長,你聽見了,我舉報林王氏宣揚封建思想,反對毛主席的最高指示!”林然然大聲道。
    “呃……林王氏,你這些反動思想收起來!啥年月了還搞這一套。”林大富和一幹村民都聽傻了,冷不丁被指名,趕緊道。廢話,毛主席說過的話那能反對嗎?
    “俺沒有,俺那是……”林王氏氣短,被兩個兒媳拉住,頓時不敢吱聲兒了。可她氣得直喘,咋也想不通,她當奶的罵罵孫女,咋就成反動分子啦?
    林然然這才甜甜一笑,衝隊長道:“還是隊長覺悟高。那您給算算,我能領幾斤肉?”
    “你們一家五口,一共……”不對!他啥時候答應給林然然分肉了?這城裏來的丫頭就是不一樣,幾句話就把他給繞進去了!
    林王氏氣得嚷嚷:“肉是俺家的!不準給她分!”
    “就是,你看誰家姑娘跟你似的,天沒亮出來亂晃?你看丹丹萍萍她們誰不是在家等著?”二嬸跟著道。
    林然然不冷不熱看她一眼:“誰讓我娘死了,沒人給我搶侄女侄子的豬肉吃?”
    這話誅心了。村民們轟然討論起來,林王氏啥樣人他們都知道,偏心眼沒邊了。這大兒子才死,就開始搓磨孫女兒了?
    二嬸張口結舌,林王氏更是連話都說不出,指著林然然呼哧呼哧直喘氣,眼看著就要背過氣去。
    “你……你胡說八道個啥!”林王氏沒想到這丫頭敢這麽說,臉都綠了,“咱們家咋餓著你了?一天兩頓少你吃還是少你喝了?咋有你這麽饞的丫頭,一見豬肉就走不動道?”
    這時,三嬸好聲好氣道:“然然,村裏的條件你也知道,咱們家還是為了你們回來才做點白麵,平時你堂弟堂妹們都吃菜團子呢。你別急。等奶把豬肉領回家做好了,肯定頓頓做給你吃。”
    兩人一唱一和,給林然然扣上了饞肉的大帽子。
    村民們聽到這,又反過來對林然然指指點點:“多大的丫頭了,嘴咋這饞呢?”
    “哪有丫頭來分肉的,趕緊回去。”
    林然然默然不語,林王氏聽村民們口風都偏向自己,得意地瞥著林然然。
    三嬸悄悄在背後扯了扯林王氏,悄聲道:“娘,先分肉。”她是林王氏最疼的兒媳婦,一句話提醒了林王氏,把肉拿到手再說,回去再舞弄那死丫頭。
    林王氏枯瘦臉上擠出個笑,衝林然然道:“然然啊,聽話。想吃肉奶給你做。你小孩子家家拿了肉也是糟蹋了。奶拿回去做好了,頓頓給你吃。”
    她這皮笑肉不笑的樣子怪瘮人的,林然然淡淡笑道:“不用了。我不饞肉。”
    “奶就知道你是個好孩子!”林王氏心花怒放,丫頭片子還是嫩,幾句好話就哄住了。
    村民們也好奇地看著林然然,你不饞肉你折騰個啥?