，最快更新六零美食養家記 ！
    第100章
    紅霞嫂家的院子裏綠意盎然，菜地裏的小白菜、油菜、蔥都長得鬱鬱蔥蔥，黃瓜架子上掛著青翠欲滴的小黃瓜。
    謝緋剝了一小盆毛豆，道： “然然姐，這麽多豆子夠不夠？”
    林然然笑道：“夠了，剩下那些帶殼兒煮了，晚上當宵夜。”
    她端上豆子進廚房，案板上備好了各種食材，紅霞嫂正在擀麵，笑道：“菜和料都備齊全了，大廚上場吧？”
    林然然挽起袖子，笑道：“您就瞧好兒吧！”
    林然然把鍋裏的水舀幹淨，熱鍋下油，先爆香了蔥薑蒜，再下一大勺豆瓣醬和辣椒翻炒，等小火熬出紅油，再加水煮開。
    白菜、菌子、腐竹、木耳和黃花菜一一下湯裏燙熟，最後加入魔芋煮開後就出鍋。林然然往魔芋上撒了一把蒜末和辣椒粉，澆上滾燙的熱油，那香氣一下子就飄滿了廚房。
    “好香，好香！這味兒是跟水煮魚一模一樣。”紅霞嫂深吸口氣，喜道。
    謝緋也被香味吸引進來了，她把洗幹淨的毛豆放在案板上，接過林然然遞過來的筷子，夾起一塊魔芋放進嘴裏。魔芋吃起來鮮香麻辣，口感脆嫩。而且魔芋本身清苦的味道也很好地中和了辣味，吃起來更清爽。
    而腐竹、白菜、黃花菜等蔬菜吸飽了香辣的湯汁，美味得更是讓人停不下來。
    紅霞嫂笑道：“這些個菜平時家裏都吃膩歪了，今兒這道菜，看那幾個混小子還挑嘴不？”
    林然然笑道：“今兒還有豆腐呢，誰舍得挑嘴？”
    謝緋正想學這道菜呢，忙圍在一邊幫林然然打下手，順便認真看林然然的做法。
    李二做的嫩豆腐細膩得像牛奶凝結而成，稍稍一碰就可能碎掉。林然然把豆腐托在掌心，輕輕切成小方塊，下入水中。這水不能沸，要保持在一個將滾未滾的狀態。水裏加了鹽，可以祛除豆腥味兒。
    林然然解釋道：“水太滾，豆腐會被晃碎，而且還會煮出蜂窩狀的小孔來。”
    等豆腐汆透了，林然然讓謝緋打一盆幹淨井水來，就把豆腐養在水裏。
    然後就該炒肉餡了。紅霞嫂家有林大關從城裏帶回來的一小塊肉。林然然細細剁碎了加上醬油和糖稍稍醃製，就下油鍋小火煸炒，再加入豆瓣醬翻炒上色。
    當肉香味漸漸飄散出來，再往鍋裏倒入清湯，再放入豆腐，小火熬至湯汁半幹。林然然就倒入一碗芡汁，大火收汁。
    謝緋喜滋滋拿了個大碗來裝豆腐，忽然外頭傳來一聲隱約的慘叫，還有重物落地的聲響。
    “啥動靜兒？”紅霞嫂道。
    林然然側耳一聽，笑笑：“沒啥動靜兒啊。”
    紅霞嫂把麵團丟在案板上，擦擦手：“不對，肯定有動靜兒，我出去看看。”
    林然然笑道：“哎，嫂子你揉麵去。我去看看。”
    林然然把鍋鏟塞給謝緋，自己出去了。
    隻見她家大門緊鎖，好像沒什麽異常。她慢慢走到牆根下，隻見牆根處的苔蘚明顯有個被踩壞的痕跡，地上還有個隱約的大坑。抬頭看去，她家的院牆除了比別家高點，也沒有什麽特別之處。
    但如果有人企圖爬上去，把手搭在牆頭，就能享受到無數尖銳玻璃渣的伺候了。這些玻璃渣可是謝三特地加固布置的，專為防小人。
    林然然露出一個冷笑，來過一次，還敢來第二次？到底是誰？
    “姑娘。”這時李二忽然挑著擔子過來了，看樣子是去了後邊山腳下的那幾條巷子賣豆腐，林然然表情一斂，笑道：“李二哥，豆腐都賣完了？”
    李二顧不得寒暄，對她小聲道：“我剛才咋看見個後生在你家門口鬼鬼祟祟？”
    “哦？長啥樣你看清楚了嗎？”林然然來了精神。
    李二道：“我剛賣完豆腐拐回來，就看見一個後生從巷子那頭竄出去了，沒看見長相，挺瘦，身上穿著件海魂衫和軍綠褲子。”
    “海魂衫？”林然然琢磨著，瘦瘦的穿軍綠褲子的後生滿村子，但海魂衫也就家境好的幾家穿得起。
    李二好心囑咐道：“你得告訴大隊上，這壞種怕是盯上你了。”
    林然然笑道：“我曉得了，謝謝李二哥。明兒豆腐可別忘了。”
    “哎。這塊豆腐是賣剩下的，你幫我拿給趙家妹子，我趕著回去就不進去坐了。”李二拿出一塊包好的豆腐遞給林然然，自己挑著擔子走了。
    林然然拿著豆腐回到紅霞嫂家廚房，兩人都擔心地看著她，道：“外頭到底是啥動靜兒？”
    林然然笑道：“巷子裏沒人啊，可能是孩子打打鬧鬧的聲響。這不，李二哥說這塊豆腐送你，他趕著回家就不進來了。”
    見林然然一副若無其事的樣子，紅霞嫂才放下心來，轉而抱怨道：“這李二哥可真是，頭一回來咱村子，咋能不進來坐坐？還給我一塊豆腐。”
    謝緋安慰道：“李二哥以後要常來賣豆腐，機會多著呢。”
    紅霞嫂這才轉嗔作喜，道：“得，又一塊豆腐。得跟另外幾塊一起吊井裏，不然壞了。”
    林然然去看灶台上，一碗紅豔豔火辣辣的麻婆豆腐已經出鍋。那香味就不提了，白嫩嫩的豆腐裹著紅亮濃稠的湯汁，一口咬下去差點燙了舌頭，可誰也舍不得吐出來，硬是吞下去後熱出一頭汗，吃的就是這個火辣辣的勁兒。
    謝緋剝的一碗毛豆炒了雞蛋。雞蛋金黃毛豆翠綠，盛在粗瓷碗裏也別有一番美感。剩下的帶殼兒毛豆則是放進鹽水了煮了，當宵夜的零食。
    這時候不早不晚，三人就在廚房美美地吃了一頓早晚飯，然後就去林然然家了。飯菜則用飯罩子罩起來，等林大關一會下工後帶著幾個孩子吃。
    一千個玻璃罐已經消毒晾幹，三人都洗幹淨手，包著頭，在廚房裏忙碌著把果醬裝瓶。紅霞嫂和謝緋在這些天上山摘了許多刺兒泡，紅霞嫂還讓娘家兄弟偷偷運來不少，熬出的果醬裝了幾大缸並好幾個大盆。
    她們把今天摘的野草莓也熬了，熬出來二十五斤果醬。
    林然然拿著一個大木勺，舀起一勺粘稠果醬倒入罐子，三勺就能填滿罐子，然後擦幹淨罐口，擰緊蓋子。這樣機械的勞動要重複上一千次，但三個人說說笑笑，比林然然一個人在空間裏忙活要有趣多了，也就不覺得太累。
    而且這些果醬在她們眼裏可都是錢！
    謝緋有些苦惱道：“然然姐，這麽多果醬，標簽也寫不過來呀。”
    林然然笑道：“我也想過了。靠手寫肯定是不行了，我進城後再想想辦法吧。”
    紅霞嫂則道：“那標簽不寫就不寫唄，這裝罐兒都忙不過來了。就咱仨，以後要是果醬越賣越好，那可咋辦？”
    謝緋噗嗤一笑，道：“嫂子您想得可真遠。這麽多果醬，要賣到啥時候去啊？”
    紅霞嫂道：“我看咱們這果醬，別說一千罐了，就是上萬，那也賣得出去！”
    林然然喝彩道：“紅霞嫂有誌氣！以後等改革……等以後有一天又恢複自由市場了，嫂子你肯定是個有錢的大商人。”
    “你咋罵人呢？”紅霞嫂佯怒道。現在買賣東西都叫投機倒把，說人有錢那簡直比罵她還讓人難受。不過林然然這話紅霞嫂挺愛聽，“你嫂子啥都沒，就是不缺誌氣。”
    林然然笑道：“那可不，要不嫂子您咋年年都是隊上婦女隊的勞動標兵呢？”
    說到這，紅霞嫂笑了：“你知道林家那倆丫頭今年也下地勞動了不？”
    “啥？”林然然和謝緋都沒下地，她們當然不知道。
    紅霞嫂娓娓道來。自從林武興中風後就不能下地了，劉愛花和陳佳每天都得跟著林王氏去背糞，打掃村裏的公廁和大街，林家一下子就少了三個勞動力。而林建國和林建設也因為縱容老婆孩子犯罪，分給他們的地都是最差的，拿的公分也少了。
    為了賠林然然的錢，林家的家底是徹底掏空了。光靠林建國和林建設的那點公分也不夠吃，何況他們還得還村裏墊的那一百塊錢。
    這不，林丹丹和林萍萍兩人就被趕進地裏幹活賺公分了。從前有父母護著，有林然然在家墊底，這兩人可是拿自己當嬌小姐養著，沒幹過半點重活。而且兩人都以為自己遲早有天會進城當工人，嫁給個吃商品糧的城裏人，過上大伯娘那樣的好日子。
    聽到爺爺要讓自己下地的時候，兩人可是鬧翻了天，一個撒潑，一個垂淚，使出了十八般武藝來逃避勞動。
    可這次林武興是鐵了心了，據說那天兩人是被林王氏連掐帶趕給拖到田裏的。
    “那叫一個西洋景兒啊，田裏插秧的、岸上幹活的全圍著看哪。那倆丫頭哭哭啼啼，下個田勞動就跟要了她們的命似的。村裏誰家丫頭跟她們似的？見天兒不幹點正事，盡在村裏興風作浪，招惹得一堆愣頭青攆在屁股後頭！”
    紅霞嫂八卦得起勁。
    而此時被八卦的主角：林丹丹和林萍萍，正分別躲在自家屋子裏，跟爸媽兄妹一塊兒偷偷開小灶呢。
    林武興家的宅子是老大林建彬出錢翻修的。本來可算是村子裏挺體麵氣派的房子。而且林王氏天天督促著兩個兒媳婦兒收拾，灑掃，弄得幹淨亮堂。下天井養著三隻下蛋母雞，屋前屋後種著菜。桌上是頓頓有細糧，日子過得那叫一紅火。
    現在呢？林王氏和兩個兒媳婦兒天天都得去打掃公廁挑大糞，沒時間也沒心思打掃家裏，屋前屋後都菜地都長滿了雜草，空空的雞籠跟雜物一起胡亂堆放在影壁邊，進門時不小心就會被絆倒。
    米缸越來越空，碗裏的野菜糊糊越來越稀。飯桌上每天都要為了你多吃一口，我少打半碗吵上一頓。二房和三房算是撕破了臉，孩子們都跟烏眼雞一樣互相瞪著堆放，明裏暗裏逼著林武興分家。
    可林武興咬死了不肯，他們隻得繼續跟著喝野菜糊糊——好歹這野菜糊糊是公帳上出的，少喝一碗就是便宜了別人。
    整個家肮髒頹敗，上空好像籠罩著一層烏雲，空氣更是飄散著味。隨時都可能爆發出一場罵戰。
    今兒晚上照例是一碗野菜糊糊，林王氏說晚上躺著不費勁兒，吃多了也是積食，野菜糊糊裏的那點麵粉又給挖掉了一半。
    當初聽說林然然上山挖野菜，林王氏一家幸災林然然這是被病秧子小秋拖累得敗家了。等到糧食越來越少，他們才在林武興的嗬斥下上山挖野菜。
    可這時候野菜早就到了尾聲，也被村裏人來回刨了幾次，林王氏他們能挖到的野菜都是別人不樂意吃的：苦丁菜，灰灰菜，長老了的蒲公英……
    這些野菜味道苦不說，而且老得刮嗓子。加上裏麵那點兒稀麵粉，哪兒夠吃的？被精細糧養滑了舌頭的二房三房天天抱怨，三不五時都要在自己屋子裏偷偷打牙祭。
    今兒晚上，二房三房都緊緊關著門窗。
    三房裏，地上擺著個小炭盆，一個鋁鍋吊在炭盆上方，鍋裏咕嘟咕嘟滾著白水豆腐，還有一些白菜，白菜葉子都熬透明了。
    林建設、劉佳、林萍萍和林誌航都圍著這小鋁鍋，聞著那香味兒直吞口水。劉佳拿著個勺子，等鍋裏的水滾了，就撈起一小塊一小塊的豆腐放進兒女和丈夫的碗裏。
    雖然啥佐料也沒，一家子還是吃得津津有味。就是在炭盆在屋子裏燒著，味道刺鼻難聞。
    劉佳多舀了一小塊豆腐在林萍萍碗裏，林萍萍忽然哭了：“媽，我明兒不想下地了。我腳太疼了，手也疼，你看看我這手，還有我臉上曬得都跟那林二妞一樣黑了。以後我還咋進城？咋嫁給城裏人？”
    林萍萍那雙手本來挺漂亮，臉也白白的，現在被毒日頭曬著，臉粗糙變黑了不說，那雙手也是被野草割得滿是口子，幹燥開裂，別提多難看了。
    聽到這話，林建設心煩道：“哭哭啼啼幹啥？全家就剩四個勞力了，你不想下地，想累死你爹我？”
    “憑啥？我跟丹丹要下地，那鵬鵬比我還大哪，咋不要下地？就欺負我！”林萍萍哭道。
    林建設一聽這話心裏堵得慌，啪地把勺子放下了。
    劉佳先安慰了女兒：“你再忍忍，你表叔那兒遞了消息，過了立夏工廠就要大批量招工了。”
    “真的？！”林萍萍和林建設同時道。
    “千真萬確。而且是好多家工廠同時招人，就是這疏通關係要錢。咱們手頭的錢肯定不夠。”劉佳道：“工資最高的紡織廠，工人進去第一年就能拿二十八塊的工資，包分配宿舍不說，還給發糧票和工裝。”
    “媽，你快點給我想想辦法，我一定要進城當工人！”這話說得林萍萍恨不得立馬就能進城當工人。她想象著自己穿上工裝的樣子，那得多漂亮，林然然那死丫頭看見了還不得羨慕死！
    林建設也是心頭火熱，一個月二十八的工資，那他們一家子的吃喝就不愁了，還可以慢慢想法子把全家人都弄進城裏去。
    “這錢還差多少？”林建設問到。
    劉佳慢慢伸出兩根手指頭。
    林建設抽口氣：“咋又漲了？”
    劉佳道：“上次說的是玻璃廠，那兒工資少環境差，也沒啥福利。這回我表哥說找的是紡織廠領導的路子，那兒可是個肥缺。”
    林建設琢磨了一會兒，道；“是，咱要進就進最好的。那這錢掏空了我們家底兒也不夠啊。”
    劉佳道：“所以我催著你分家。那崗位咱們想著，別人也盯著哪。一個蘿卜一個坑，咱們慢了一步，就可能被別人占了。”
    林萍萍聽著這話急得又哭了：“爸，媽，你們快給我想想辦法！”
    “別吵！我得好好盤算盤算。”林建設推開碗，咬著牙琢磨起來。
    與此同時，二房的桌上擺著一海碗燒豆腐，幾個雜合麵饅頭。那燒豆腐沒啥佐料，就是醬油放得多，因為沒有油滑鍋而燒焦了些，整碗豆腐顯得髒兮兮的。
    但那可是豆腐啊！
    一家人都就著饅頭，你一勺我一勺地吃著豆腐。這豆腐鹹得發苦，還有點燒焦的味兒，但豆腐本身的那股味道已經勝過一切。而且二房的人天生好養活，稀裏呼嚕吃得香。
    隻有林誌鵬在那兒長籲短歎：“這哪是人吃的東西？上回我跟那些幹部子弟下館子，吃了一碗海米燒豆腐，那叫個鮮！”
    沒人理會他，這林誌鵬打從城裏回來後就“城裏如何如何”不離口，天天吹噓他跟那些幹部子弟如何瀟灑，一家人聽得耳朵都起繭子了。
    “鵬鵬，你多吃點兒。娘好容易從廚房偷了點醬油膏，那死老太婆把油藏得緊，媽沒找著。”陳愛花道。
    “不吃不吃。”林誌鵬跳下床，拿上外套穿上往外走。
    林建國道：“大半夜你去哪兒？”
    “去栓子那睡！”林誌鵬走了。
    村裏有些人家住房緊張，家裏小子會跑到夥伴家住宿，還能給家裏人騰地方。所以林誌鵬走了，林建國和劉愛花也見怪不怪。
    劉愛花對林丹丹道；“丹丹，你哥不吃正好省給你了，多吃點兒。”
    林丹丹捧著碗吃得頭也不抬，這豆腐雖然難吃，可能填肚子啊。她現在天天餓，餓得抓心撓肝的。而一邊的林紅紅則捧著個空碗，碗裏的豆腐渣都被刮得幹幹淨淨了，眼巴巴看著爸媽和姐姐吃豆腐。
    她鼓足了勇氣拉拉她媽的袖子，被劉愛花不耐煩地推了把，把林誌鵬碗裏剩的豆腐倒進她碗裏：“吃去吧，討債的死丫頭！”
    ……
    林然然家廚房裏亮堂堂的，正聽紅霞嫂八卦林家的事兒，笑聲不斷。那林丹丹和林萍萍總對林然然使壞，紅霞嫂見著林家倒黴別提多解氣了。
    隻是謝緋裝果醬的動作忽然慢了下來，咬著唇道：“我也沒有下地勞動過，村裏人會不會也說我……”
    紅霞嫂道：“嗨，你能一樣嗎？你家是啥情況，你哥哪能放心讓你出去？嫂子知道你是個好孩子。”
    林然然也安慰道：“那林丹丹林萍萍光吃不幹活，哪能跟你比？你會裁衣裳做繡活兒，村裏哪個女孩有你能幹？再說了，你現在還能賺錢！”
    林然然把謝緋和紅霞嫂都說得笑了。紅霞嫂看著已經裝好的幾百瓶紅豔豔果醬道；“你說咱們這一千瓶果醬能賺多少錢？”
    謝緋算得很快：“一瓶六毛，一千瓶是六百。”
    “啥？你是不是算錯啦，多算了一個零？“紅霞嫂有點不敢相信自己的耳朵，趕緊掰著手指自己算了一遍，還是六百。
    她對林然然道：”然然，你快掐嫂子一把，告訴我是不是我算錯了？”
    林然然好笑道：“嫂子。沒算錯，真的就是六百。”
    “我的老天爺！我這是要……”紅霞嫂差點沒摟住叫出聲來，被林然然和謝緋噓聲，趕緊壓低聲音，還是激動得嗓子都啞了：“六百，真的是六百？我這輩子都沒見過這多錢！”
    “我有了六百塊，買一台縫紉機夠嗎？”謝緋眼睛亮晶晶的問。
    “夠！咋不夠？我城裏堂弟去年結婚，托人從天津買了一台蝴蝶牌兒的，才花了一百八！”紅霞嫂壞笑道，“你這丫頭小小年紀，就尋思給自己攢嫁妝了！”
    這年頭的城裏人結婚開始流行“三轉一響”，“三轉”就是自行車、手表、縫紉機。特別是這縫紉機最為重要，家裏縫縫補補，扯布料自己做衣裳，算下來能省不少衣服錢。
    很多小夥子結婚的時候，缺了這一轉，女方就不肯點頭！
    謝緋被說得滿臉羞紅，嗔道：“嫂子，你怎麽這麽不正經！”
    紅霞嫂笑個不停，見林然然也跟著笑，又去打趣林然然：“然然你也別笑，瞧你這模樣出落得越來越好，嫁妝也得早早攢起來了，免得到時候抓瞎。”
    謝緋拉著林然然道：“咱們別理嫂子，她老不正經的。”
    林然然大咧咧笑道：“攢嫁妝這事兒我是沒經驗，聽嫂子這麽說，嫂子沒出門子的時候肯定也給自己攢了嫁妝？你都攢了點啥啊？”
    “你這死丫頭，還敢打趣起我來了！”紅霞嫂作勢去擰林然然的臉，大家一通笑鬧。
    笑完了，謝緋才認真道：“要是有縫紉機，我做衣裳就更快了。到時候可以專門給人做衣裳。”
    林然然看了眼謝緋，再一次確定自己的想法：這姑娘看著弱弱的，倒真是個做生意的料，這麽快就想到用錢來生錢了。
    不過她哥膽子更大……隻能說這一家人不愧是地主的後代，隻要時代一變，他們仍然能夠冒出頭來。
    今兒晚上天陰陰的，月亮被雲遮住了，整條巷子裏漆黑一片，誰也看不見一個黑影正緊緊貼在謝家宅子的牆上。
    謝家院牆很厚，隔音效果也好，但架不住有心人在夾縫裏找到了一個小小縫隙，正好對著林然然家廚房。
    廚房裏還點著燈，林然然、紅霞嫂和謝緋正坐在一起說說笑笑。昏黃的燈光下，謝緋的臉嬌怯怯，穿著件淺粉色小格子罩衫，少女的曲線已經微微起伏，像是一朵半開半閉的桃花。
    那黑影目不轉睛地盯著她的臉，咕嘟吞了下口水。然後被幾人談話的內容給轉移了注意力，三人說話的聲音壓得很低，他隻聽得見“賺錢”“買賣”發財“等話。
    再定睛一看三人正在做的事，那一瓶瓶亮晶晶的東西是……果醬！他在城裏供銷社見過那東西，可金貴了，一瓶就要好幾塊錢，還隻有幹部子弟有關係弄到。
    林然然廚房裏居然有這麽多！
    他馬上就弄清楚了。林然然在私下裏做果醬，這麽多果醬不可能是自己吃的，她們肯定在進行投機倒把的犯罪活動！
    黑影跳下地，激動得原地轉圈。他要是向政府舉報林然然這個黑作坊，政府一定會大大表彰他。林然然的財產被沒收，自己媽也能平反。到時候，他戴著像章，舉著紅寶書，上台接受表彰，那是多麽風光！
    那謝地主家的女兒在人群裏看見自己這麽威風，肯定也會看得目不轉睛，巴不得跟自己“交朋友”。一個地主家的女兒，不用說肯定很好上手……
    這黑影不用說就是林誌鵬。他被自己的想象弄得熱血沸騰，這黑影幾乎是迫不及待地向村大隊的方向跑了。