第六十章 小零食求訂閱)
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然後將白糖、味精、特級醬油、雞蛋等幾十種佐料塗在肉片上,這個特級醬油是姬芷熙自己秘製的。之後,再將肉片平攤在烤箱裏烘烤。
先後要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪等好幾道工序,才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯,能量值22000。
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“接下來我們做點小零食吧!大家都喜歡吃什麽樣的零食呢?”姬芷熙問道。
姬芷熙看著彈幕,覺得零食也是個不錯的選擇,方便攜帶又能長期保存,到時候可以跟溫言他們商量一下。
“我們先來做蜜汁豬肉鋪。”姬芷熙說道。
姬芷熙突然想到,大家要去無望地帶訓練,那麽辛苦,不然就讓他們帶點小零食,偶爾充饑也行,還方便,於是做起蜜汁豬肉脯。
待麻花生坯全部搓完後從第一個搓製的開始炸起。選用純正菜籽油在鍋內加熱一百二十度,放入麻花生坯,用長筷子輕輕捋直,待浮起,顏色呈金黃是撈起即成。
甜口的就撒上糖霜,鹹口的就撒上椒鹽粉,要香一點就再撒上芝麻,麻花就做好了,能量值7500。
將小米淘淨後在水裏浸泡完全泡發後,用擀麵杖把小米碾碎,加入麵粉、雞蛋、胡椒粉、鹽,揉麵團。
保鮮膜包起來,醒發10分鍾,把麵團擀成薄片,切片切薄。起鍋熱油,然後放入鍋巴,小火炸,炸至金黃撒上胡椒粉、椒鹽粉,香酥鍋巴就做好了,能量值7400。
“啊!好脆啊!說到脆就要做薯片了!”姬芷熙一邊吃一邊說道。
姬芷熙將土豆洗淨去皮切成薄片,過幾遍清水。然後將薯片倒進熱水中焯一下,呈半透明狀即可撈出,將撈出的薯片過涼水後瀝幹水分。鍋中倒油後,將薯片倒入,炸至金黃撈出,加點辣椒麵和鹽攪拌均勻,原味薯片就做好了,能量值7500。
“薯片有各種各樣的口味,可以自己添加。我喜歡吃甜甜的東西,要不我們就做個蜜棗吧!”姬芷熙說道。
姬芷熙將大棗洗幹淨瀝幹水用小刀給大棗劃縫,深度5毫米左右,放入鍋中加水煮十分鍾,撈出過冷水瀝幹。
將1000毫升水和黃冰糖一起入鍋,煮至糖融化開,煮開後加入大棗,大火熬到糖水稍粘稠時加入麥芽糖,改中小火繼續熬,熬到大棗變色,糖水冒大泡泡時,翻動四次左右。
最後倒入蜂蜜,繼續熬,熬到非常粘稠差不多糖水熬幹,關火,讓棗呆在鍋裏放涼,再一個個夾起放進烤箱將棗烘幹,晶瑩剔透,口感軟糯的蜜棗就做好了,能量值12000。
姬芷熙忍不住撚起一顆蜜棗塞進嘴裏,那軟糯甜蜜的滋味簡直讓人融化,太好吃了。
【冰淇淋:啊!我被甜化了!太好吃了!】
【淑女芬:感覺吃完心情都變好了!】
【嗜糖如命:啊!太可了!好好吃,好想每天都吃!】
【白魚:挺好吃的,就是太甜了!】
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“事實證明吃糖是會使人開心,因為糖分進入人體內發生化學變化會就會產生多巴胺。多巴胺是一種神經傳導物質,它會直接的影響人們的情緒,這種物質會傳遞快樂、興奮等情緒,增加這種物質,就會讓人變得快樂。”
“所以不開心的時候,可以適當的吃點糖,但是不能多吃,不然也是對身體不好的,畢竟物極必反。”姬芷熙說道。
【愛學習的小豬:自從看了女神的直播,感覺學到了很多東西,出去跟別人吹牛特威風!】
【考古學家小潘:希望女神以後可以播一些跟古地球曆史相關的事情,這具有重要意義,經過怎麽多年,很多人其實完全不了解我們的起源、我們的曆史。】
【潮人:確實,作為年輕一族的我們,還真的沒去了解過以前的曆史,我們出生以來,就認定聯邦帝國就是我們的家,從來沒想過,我們起源於古地球。】
【星星點點:自從有了聯邦帝國,融合了各種其他星球的基因後,很少人會提及古地球人,現在純粹的古地球人其實很少了。】
【問天:是啊,就連最古老的四大家族,現在都開始跟其他星球的人開始聯姻了。】
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“如果大家有興趣的話,我以後也會播一些古地球曆史的直播,但是曆史考古這塊確實不是我所擅長的,所以如果有專業人事感興趣的話,歡迎來到古地球考察。”
“我們歡迎各行各業的人,就算你沒有異能,隻是普通人,隻要有一技之長,吃苦耐勞,愛崗敬業,我們都歡迎哦!”
“我們現在正式對外招聘,感興趣的小夥伴們可以通過藍星官網進行報名啦!當然想來藍星需要通過層層篩選,希望你們能順利通過,期待你們的到來!”姬芷熙說道。
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【大本鍾:這樣的零食我可以吃一天!】
【愛跳舞:主播別停啊!我還想繼續吃!】
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將剔去骨的新鮮牛肉切成方便一口吃掉的大小,放入鍋中加少許鹽煮至七八成熟,撈出晾涼後切為厚0.2~0.3厘米的大薄片。
湯鍋中加適量料酒、醬油、紅糖以及用紗布包好的桂皮、花椒、大小茴香、薑片等調料,燒沸後放入切好的牛肉片,旺火煮30分鍾,撈出瀝去水分,用電烤箱烘幹即可食用。烘烤時可撒些五香粉、味精等調料。用此法製的牛肉幹,香味濃鬱,口感良好,能量值26000。
“有嚼勁,越嚼越香!突然有點想吃麻花了,做點麻花吧!麻花有甜有鹹,大家可以挑自己喜歡的口味。”姬芷熙咬著牛肉幹說道。
【男子漢本漢:太香了!停不下來。】
【就愛吃肉肉:果然肉是無敵的!】
“嗯,香甜肉嫩,好好吃哦!接下來做牛肉幹。”姬芷熙吃了幾片豬肉脯說道。
豬肉脯選用的是新鮮豬肉後腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料,剖成薄片。
姬芷熙將麵粉與糖、油、疏鬆劑混合均勻後,另加水,調製成麵團,然後靜置發酵。
發酵好的麵團,取一定量做酵頭,將食鹽溶於水中與麵粉混勻,加入雞蛋,菜籽油和撕成小塊的酵頭,揉成光滑的麵團,然後將麵團切成小麵條,逐個搓成粗細均勻的麻花生坯。
【蟲族大壯:我們什麽都吃,動植物都吃,我們都是就地取材,物資豐富。】
【海姆拉星小寶:我們吃鮮花餅,鮮花糖。】
【冰淇淋:什麽是零食?平時就沒吃過。】
【人魚寶寶:我有我有,平時都吃一些小魚幹、小蝦小蟹。】
【白虎戰士:我們都是吃肉!必須是肉!】
【路人甲:看看人家樓上那些,真心覺得我們有點慘!希望女神盡早銷售美食啊!零食也可以啊!】
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