想及此，安氏又瞅了瞅正埋頭苦吃的葉珩。
    珩哥兒一點兒都不排斥她呢。
    “挺好。”薑禦咬了口發糕，點著頭。
    送別李氏，安氏已經吩咐丫鬟布置好了餐桌，丫鬟端著一碗飯在灶屋燒火小板凳上吃，沒上主桌。薑芷隻是瞥了一眼，什麽也沒說。
    葉二郎和葉小妹兩人放下筷子，同時起身對薑禦和安氏行禮，異口同聲道：“薑大哥安，安嫂嫂福。”
    “嗯，好好好。快坐下吃飯。”安氏連連點頭。
    薑禦和二郎幹了一上午活兒，這會子又累又餓，薑芷實在沒工夫和李氏在這裏周旋。她沒客氣得接下了南瓜和琵琶，又回屋拿了幾塊發糕，禮尚往來，並承諾下次去她家串門子。
    至於怎麽在無意間弄出白砂糖的，薑芷花了一番功夫。
    她利用葉珩奶娃子對這個世界的好奇心理，給了他一根棉線，然後一步一步引導葉珩將棉線投入到白淨的糖水之中，沒過多久就有白糖結晶吸附在棉線上。至於冰糖，也是同樣的道理。
    葉珩小娃瞪著一雙大眼睛，裏麵盛滿了不理解。薑芷耐心給他解釋，也不曉得他有沒有聽明白。
    經過一夜的靜置，薑芷得到了白砂糖，她複刻了許多次，也僅僅隻得到三兩白砂糖。
    剩下的熬出一部分水分，然後加入清油等其他材料熬製出糖漿，然後放到陰涼通風的地方進行自然冷卻風幹結晶。鹽結晶需要熱環境蒸幹水分，而糖卻是個怕熱的玩意兒。
    靠自然的過程是很漫長的。
    薑芷將上一回的技術總結出來，熬煮糖漿而後凝膠可以製造出各式各樣的糖果，而自然冷卻汽化、晶化是能得到晶體冰糖的。
    在看到白砂糖的那一刻，葉小妹感歎自己的渺小。
    她就算有過上輩子的經曆又怎樣？除了彈琴和跳舞，別的她都不會。
    聰明的嫂嫂卻在紅糖裏發現了寶藏。
    原本打算農忙過了，葉二郎即刻動身去縣城辭掉木匠行學徒的差事，但薑芷要他等上自己幾天。
    葉二郎親眼見到了嫂嫂製出了好幾斤白糖，在看到糖塊那一刻，葉二郎沉寂已久的心靈也得到碰撞和洗滌。
    多麽美的白糖啊，晶體通透，好像冰塊兒一般，叫人看了渾身爽利。
    不過嫂嫂將之稱為冰糖。
    思考過後，薑芷還是決定不售賣冰糖和白砂糖了，一來是數量較少，二來是她不想引來覬覦。在大片甘蔗沒有出產時，薑芷還是打算隻售賣基礎白糖塊兒。
    這東西的關鍵核心技術掌握在自己手裏，一時半會兒沒人能夠複刻。
    一大早，薑芷看著三歲的葉珩自己穿戴好，然後將其放在背簍中，背著他帶著葉二郎和小妹踏上前往縣城的路。
    之前薑令安給了她十兩銀子也就是二十貫錢，之後薑禦又給了她十貫，所以她現在一點也不缺錢花。
    這些錢就當是借來的，等以後那片甘蔗賺了錢，再還給他們。
    這次薑芷沒有選擇走路，而是到鎮上租賃了一輛馬車和車夫一名，馬車雖然顛簸，但一想到上次走了好幾個時辰才到縣城，薑芷就兩腳發軟。
    等她有錢了，一定要把交通工具給買齊全了。
    大寧朝陸地出行高等座駕——馬車；低等座駕——牛車。另外還有汗血寶馬、騾子、驢子等。
    現在她一個都買不起。
    算了算了，想想便罷了。租這個馬車去縣城，花了她一斤豬肉錢呢。
    馬車的速度比腳程快很多，不到一個時辰就到了。
    還是在縣城大門口的路邊攤吃了早飯，再進入城內。
    四人並沒有像上次那樣隻被例行盤問了一下就進去了，而是被攔了下來。
    守門軍士道：“縣太老爺要修個防洪大堤，因此以後進縣城每人需一文錢，作良善錢，直至大堤修成之日截止。”
    “嗯？”薑芷沒想到還有這樣的操作，不過她還是爽利的給了。
    順利進入縣城後，葉二郎帶著人直奔木匠行。
    “嫂嫂，木匠行裏全是男人，你和小妹都是女人，進去不合適，還請嫂嫂在外等待。”
    薑芷點點頭，道：“去吧，我們在老地方等你。”薑芷指了指上次他們一塊兒吃飯的蒼蠅館子。
    “喲，矮冬瓜還舍得回來啊？葉小二，你膽兒肥了，竟然敢偷懶這麽多天。”一個身穿粗麻衣，袖子挽起來的高大男孩兒扯著嗓子道。
    葉二郎眉頭一皺。
    真是晦氣，剛進門就碰到這個煞神。
    第二天上午栽種完剩下的田，薑禦也騎著馬辭別了薑芷，他一年到頭和妻聚少離多，馬不停蹄回去除了照顧妻以外，就是要將甘蔗盡快下地。
    一旦過了四月份，甘蔗就沒法種植了，種下去也影響收成。
    送走薑禦，薑芷才進原來柳氏住的那屋裏查看糖的結晶狀況。
    一頓飯後，薑禦和葉二郎繼續下田插秧，廚房的殘局自有丫鬟跟葉小妹收拾。
    安氏則抱著葉珩在院子周圍四處逛著，薑芷拔秧苗送秧苗。
    傍晚，由於薑芷這裏實在沒地方安頓安氏，一定小轎又將安氏送回了鎮上。
    薑芷斷然不能讓安氏與她睡一架床，安氏至少是正頭千金，和小姑子睡，是委屈了她。
    雖然安氏也很想留下，但也是想想罷了。
    希望她也能有一個像珩哥兒一樣聰明伶俐的孩子。
    小妹都走這一步了，看來是有心與我修好。
    她在好幾天前就將上次買回來的紅糖進行了過濾。
    這次她決定做成冰糖，少部分用棉線析出白糖晶體。
    不知道是不是錯覺，葉小妹竟然覺得這菜比自家嫂嫂燒得好吃。
    “對了小妹，都這麽些年了，咱們還沒把稱呼理清楚，以後總不能一直讓二郎他們一直叫我們薑家某某吧？”薑禦扒著飯，忽然開口提道。
    這是這個時代的產物，她沒有推翻王朝的心思，自然就入鄉隨俗。
    飯菜是安氏燒的，薑芷隻負責打下手和燒火。
    安氏力挺自家相公：“是的呢，小妹，今天我聽到這位妹妹和你說嫂嫂的娘家嫂嫂，我尋思著我這稱呼怎麽到這位妹妹這裏變得這樣長？怪別扭的。”
    薑芷給葉珩夾了一筷子小青菜，思考了一會兒道：“我看以後我家二郎和小妹不如隨我，叫兄長為薑大哥，大嫂嫂為安嫂嫂如何？”
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