第十六章 三哥的麵子可真大
字數:2407 加入書籤
可是,她的動作怎麽看著比之前利索那麽多?
麵糊和水的比例也是剛剛好,根本不用她指點。
蘇寧眼睛都看得直了。
“嗯。”
她好大方啊!
那麽多雞蛋,那麽多麵粉,這得烙多少雞蛋菜餅啊!
想到這裏,蘇寧指派蘇丞:“五哥,你去弄一些蒜苗回來,我切包菜,這樣速度快些。”
她初來乍到,肯定做不好,控製火候這件事,還是交給蘇寧吧。
這時候,蘇丞的蒜苗也洗幹淨拿了進來。
看到那麽多麵糊,他心裏忍不住嘀咕:“真敗家!”
分幾餐煮不行嗎?
偏偏要一餐弄這麽多!
當蘇寧點著了火,燒熱了鍋時,秦蓁蓁已經將蒜苗切好,連同包菜絲一同混在麵糊裏麵。
她還特意滴了好幾滴手指上的靈水進去。
這東西有香味,味道也很好,可作營養液,應該也可作為調味料。
能不能增加食物的鮮味,一會兒就知道了。
靈水的作用,她還在探索當中。
秦蓁蓁往鍋裏放豬油,將豬肉塗抹整個大鍋,然後一勺麵糊攤一張小麵餅。
蘇寧的火候控製得非常到位,秦蓁蓁的動作又快,一塊麵餅翻過來貼在鍋裏,馬上又在鍋底攤另一塊。
很快,大鍋裏麵就貼滿了麵餅,整個廚房都是麵餅獨有的香味。
蘇丞被香味勾得口水直流,忍不住來廚房看了好幾次。
他現在也不管秦蓁蓁敗不敗家了,反正是她的東西,他不心疼。
他現在隻想快點吃餅。
看到大缽裏的麵糊快攤完了,蘇丞便趕緊的將已經加熱的清粥端到飯桌上,洗好碗筷準備開吃。
今晚上,他是第一次準備了秦蓁蓁的碗筷。
看著秦蓁蓁熟練又快速的動作,蘇寧有點不相信自己的眼睛。
沒有一塊麵餅是煎糊的,也沒有一塊麵餅煎散了,而且,色香味俱全,肯定很好吃。
秦蓁蓁看著切好的包菜絲,讚了蘇寧一句:“你其實挺能幹的!”
她才九歲,要是在現代,九歲還在媽媽懷裏撒嬌。
秦蓁蓁接著又指派蘇寧做事。
秦蓁蓁抬頭看蘇寧,蘇寧有些不自然:“我……我去切包菜。”
“切碎一些,最好切成細絲。”
秦蓁蓁也不客氣,她知道蘇寧喜歡煮菜,自小就刀工了得,她長大後的唯一亮點就是廚藝不錯。
“我知道要切絲。”
蘇寧將包菜一分為二,很快就切了一堆菜絲出來。
不對啊,她整個人都好像和以前不同了。
三哥的麵子可真大!
“好啦,菜絲已經夠了,你幫我點著灶裏的火,然後幫我掌握火候,很快就能煎完。”
古代不同於現代方便,古代燒柴或者燒魯草,光是控製火候就是一門學問。
他們不吃白不吃!
反正他們也不算是白吃,因為她用了他們的木柴和水,還霸占了三哥的房間!
蘇丞出了廚房,去了後院。
他此刻也不糾結了,死胖妞想在三哥麵前表現,那就讓她表現吧。
秦蓁蓁找了一個大缽子,利索的往裏麵打了六隻雞蛋,加水加鹽加麵粉,然後用筷子調勻。
動作如流水行雲。
(o)