第十一章 SWEETCOFFICE

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    正準備進裏門換工作服,點單的女顧客卻忽然向這邊抬手打招呼。
    貓屋敷又看一眼,才認出那是熟客的澤城美裏太太。
    這場景很常見,咖啡廳隻有貓屋敷一個兼職員工,大多數事都是店長親力親為。
    貓屋敷出門左轉,到十字路口不過馬路再次左轉。
    聽到開門聲,店長望向這邊,於是貓屋敷遙遙彎腰打招呼。
    店長大叔點頭示意,又看向顧客準備繼續點單。
    打工的咖啡廳離學校非常近,走路連五分鍾都不要。
    以後會叫姐姐的,澤城太太。”
    貓屋敷開了個小玩笑。
    “啊~討厭!大叔,快管管這不聽話的小子。”
    澤城太太嘴上討厭,表情卻很歡快,甚至坐直了拽住店長大叔告狀。
    “我決定了,就要混合咖啡,外加‘揍服務員一頓’服務!”
    “好的,混合咖啡一份。”
    “還有‘揍服務員一頓’也要記下來!”
    “不,販賣暴力是違法行為……”
    店長大叔一本正經。
    “……”
    不再繼續玩笑,貓屋敷繞過櫃台進裏門,放下書包,依次換上白襯衫、黑馬夾和黑色褲子。
    最後對著鏡子調整好領口蝴蝶結。
    洗了手,拿著便簽本走出來,店長大叔已經回到櫃台調配混合咖啡。
    “今天也拜托了!”大叔說,手上沒忘熟練的稱取咖啡豆。
    “請多關照。”貓屋敷跟著客氣。
    剛走到門口,就有兩個年輕漂亮女孩上門。
    看這兩人裝容年紀,應該是某所學校的大學生。
    “歡迎光臨。”
    貓屋敷帶兩人到雙人桌落座。
    “兩位第一次來?”
    “是呀,有同學安利。”頭發較短的女生說,還一直笑著。
    另一個則低頭看飲品單,一邊看一邊問:“有什麽推薦嗎?”
    “如果不討厭甜食,那本店的甜味咖啡絕不讓人失望。”
    貓屋敷指著單子上那列甜味咖啡名單。
    “真的?唔……那我就要焦糖瑪奇朵好了,你呢?綠子?”
    她把飲品菜單推過去。
    綠子正拄著下巴,看著貓屋敷愣神,“欸?我?和你一樣就好。”
    貓屋敷衝綠子友善笑笑,低頭在便簽紙上迅速記下內容,說聲:“請稍等。”
    走回櫃台,店長已經做好混合咖啡。
    “加兩份焦糖瑪奇朵。”貓屋敷說。
    同時將便簽紙撕下交給店長。
    混合咖啡在室內燈下氤氳著熱氣,不用湊近就能聞到誘人的香味。
    貓屋敷端起咖啡送到澤城太太桌上。
    這位太太已經快融化在桌子上了……
    看到貓屋敷過來,她才掙紮著爬起來。
    但開闊的胸襟仍抵在桌沿上,職業裝領口裏擠出來的亮白半球有些晃眼。
    君子講求非禮勿視,這種場景就該移開目光。
    貓屋敷深知這個道理。
    於是決心不做君子。
    澤城懶洋洋端起杯子抿一小口。
    “呃!有點苦!”太太皺緊纖細眉毛。
    “可以嚐一大口。”貓屋敷鼓勵。
    澤城太太將信將疑,但還是照做。
    “嗯!大口喝會很香!”太太眼中泛起星光。
    “店長的混合咖啡香味醇厚,大口更容易嚐出來。”
    澤城太太坐直身子又喝一大口。
    這時貓屋敷注意到澤城身旁有個小包裹,看輪廓形狀象是一本書,不過也沒多問。
    “呼~”澤城太太舒適的長舒一口氣,抱著杯子看向貓屋敷,“小弟現在已經懂很多了嘛!”
    “我正經學了兩手哩!”貓屋敷笑著說。
    說完話,把咖啡盤放回櫃台,他又回到門口迎客。
    貓屋敷的主要工作就是迎賓、點單、端咖啡、與客人說話、收銀、收拾咖啡杯。
    咖啡製作壓力大的時候也幫忙調配咖啡,要是傍晚客人變少就去後台整理倉儲貨櫃。
    聽起來任務繁瑣複雜,但其實工作量並不太大。
    畢竟是傳統咖啡廳,即便很受歡迎,客流量也有限,很少出現人擠人的繁忙場麵。
    在門口等了三分鍾,仍沒客人上門,另一邊店長已經熟練做好兩杯焦糖瑪奇朵。
    焦糖瑪琪朵的製作方式是在焦糖與香草底中加入濃縮咖啡調勻,再加入打發好的氣泡牛奶進行拉花,最後淋上純正焦糖。
    因為加入很多焦糖,所以這咖啡的甜度特別不好控製。
    即便耳濡目染學了四個月,貓屋敷來做的話,偶爾還是會有甜的發膩或蓋不住咖啡苦味的狀況。
    但換成店長大叔就不一樣了,也不知他用什麽方式掌控比例,每次做出的咖啡都能精確打擊味蕾,將甜度限定在飲用者可接受的最佳臨界點。
    畢竟各人口味都有不同,大叔這手可說是神乎其技。
    把咖啡端過去,叫綠子的立刻喝一大口。
    點單的女生則插入吸管慢慢嘬吸。
    飲用方式不同,但不約而同地,兩個女孩全都緊縮眉毛隨後又舒展,最後嘴角上翹,洋溢出明媚陽光般的笑容。
    那是甜味充斥口腔所帶來的刺激與滯後的滿足感。
    綠子的嘴角沾染了一層綿密奶泡,像是忽然長出一條白胡子。
    點單女生指著她咯咯直笑。
    貓屋敷也不由翹起嘴角。
    這是一種奇妙的感覺,仿佛他人獲得幸福,貓屋敷也能感同身受。
    能簡單收獲溫馨與治愈感,這大概是他選擇在這裏打工的真正原因。
    回到櫃台,貓屋敷想到焦糖瑪奇朵的介紹。
    Mahiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,音譯為“瑪奇朵”。
    焦糖瑪琪朵,寓意為“甜蜜的印記”。
    ……
    她這自由釋放疲憊的狀態也算常態了。
    已經結婚的澤城太太並沒選擇成為家庭主婦,而是在外繼續工作。
    做的還是銷售員這類每天在外麵跑的,相當疲憊的工作。
    這裏要澄清一下,貓屋敷對人妻並無特別愛好,記住熟客信息單純是為了工作。
    “澤城太太您好。”
    他禮貌打招呼。
    “叫什麽太太,不是和你說了嗎,要叫姐姐~”
    澤城太太有氣無力的拉長音強調,側臉貼在桌子上,聲音也很慵懶。
    美裏太太25歲,成熟漂亮,身材豐腴,鍾愛甜咖啡,家庭住址在西片區一丁目,門牌號是。
    “貓屋敷小弟,你來啦。”
    咖啡廳對她而言類似於工作間隙的休息點。
    “好的,澤城太太。
    貓屋敷推開門,門頂的提示鈴鐺發出清脆響聲。
    “不瞞您說,我對混合咖啡還是蠻有自信的……”
    依次路過居酒屋、意大利菜和法國菜,入眼就是SWEETCOFFICE的咖啡廳牌子。
    門口立牌上寫著‘混合咖啡480円|100g’。
    說話的是穿著西式製服的帥氣店長大叔。
    他正為靠窗桌子旁的一位顧客點單。
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