第11章 她的廚藝什麽時候這麽好了?
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河蝦河蟹需要放在水缸靜養一兩天,去去沙,安杳又將上次捕撈回來五六斤的螃蟹和蝦從水缸裏取出來。
她先將那些蝦米和小蝦用竹編的粗篩網挑選出來,將其放在外麵曬幹之後可以碾碎做成蝦粉調味料,隨便炒菜做湯放點蝦粉都很提鮮!
“嗯嗯,魚雖然刺多,但是隻要用一定手法把魚裏麵的刺挑出來,就很好吃,也不會刺嗓子生病,可以直接煮魚肉湯也能做成肉丸還有燒魚烤魚糖醋魚,等以後有機會了我再做給你吃。”
“好吃,這是什麽肉?”燼長眸微亮,意猶未盡。
安杳收到他眼中的詫異與茫然,笑了笑,隨後又從石鍋裏給他盛了一碗肉湯。
燼很快喝完了。
他伸手接過安杳遞來的魚丸野菜湯,幾口幹完,也不嫌燙舌頭,一看就是把孩子餓壞了。
他嚼了兩口,艱難吞下,慢慢道,“……好硬,有點塞嗓子。”
“硬?”
安杳停下手中的動作,愣了愣,一抬頭便看見他又拿起一隻白灼大蝦直接往嘴裏塞。
這才反應出來燼吃蝦沒有插頭去尾,連蝦皮都不剝!
雖然獸人的牙口好,但蝦不是這樣吃的呀!
她忍住心裏的笑意,連忙伸手將他製止,“不是這樣吃的,需要先掐掉頭尾,而且把蝦皮剝了才能吃,就這樣,你跟我學……”
她剝開一隻白灼大蝦做示範,塞進嘴裏,嗚咽不清道,“是軟的哦!”
燼很聰明,看了兩遍就學會了,學著安杳的手法掐頭去尾,露出那一截白嫩嫩粉紅的蝦肉塞進嘴裏。
Q彈軟糯的口感頓時在舌尖爆炸,他眼睛一亮,心生驚喜,囫圇幾口將蝦肉吞下,比剛才的野菜魚丸子還要好吃。
“你從哪知道這麽多東西?”
燼舔了舔唇,低眸看向一旁忙碌的安杳,皺了皺眉疑惑道。
隻見她又不知從哪兒找到十幾根烘幹的蘆葦杆,將手下那隻青灰殼的大螃蟹放完血後裏三圈外三圈繞起來,綁住它的蟹鉗和腿,又在石鍋口上搭架了幾根木棍,直接放上麵。
這個也能吃?
燼眼皮微跳,按捺下心中的重重疑惑,將眼前的雌性再三打量了幾遍。
……總覺得她自從上次撞腦袋昏迷後,行事作風大變,而且廚藝也好了不少,能將這些被獸人們嫌棄不吃的食物做的比野豬肉還好吃。
安杳心頭一慌,以為被發現了端倪,她麵上依舊是一副笑嗬嗬的樣子,打著腹稿,若無其事緩緩道,“那什麽…我、我平常在家裏閑著無事,就喜歡研究一些稀奇古怪的東西,機緣巧合之下,發現了不少好吃的食物。”
“而且你平常都外出打獵,也不怎麽回家,所以不知道這些也很正常啊。”
她說的頭頭是道,反倒讓燼陷入了深思,確實,他平日極少在家呆著。
因為安杳從小就不喜歡他,平日對他非打即罵,他自然也願意躲地遠遠的。
他確實很少去主動了解她。
等兩人吃飽喝足,安杳聽見門外有人在喊自己的名字,出門一看,是族長派幾個獸人送來了……半隻野豬,還有幾隻小型野獸和野雞,全都堆到院子裏。
狩獵隊成員狩獵的食物一半充糧倉,一半留下自己吃,這個規定也可以鼓勵獸人們平日更加賣力捕獵。
這半頭野豬已經被掏去了內髒,血還在流著,被獸世毒辣的日頭一熏,臭氣熏天,引來了不少蒼蠅蚊蟲。
“好臭啊……”
安杳被熏的簡直無從下手,眼淚汪汪的,燼這時候也從屋裏走出來,看見眼前的這一幕,皺了皺眉。
“你離遠點,回屋呆著,我來。”說完這句話,他便脫下獸皮裙,變換成獸形,一條將近三米的大黑狼。
大黑狼身形偏瘦,但四肢勻稱,左臉上那道傷疤更為他添加了幾分威武霸氣。
黑狼叼著那百來斤重的半隻野豬,健步如飛跑去河邊,安杳也不甘落後,帶著菜刀和獸皮抹布和背簍跟了過去。
等她趕到的時候,燼已經變換成人形,穿好獸皮裙,避免他看見什麽長針眼的東西。
他吐了一口血沫,又蹲在河邊把半張臉上的汙血衝洗幹淨,接下來的時間,兩人一起合力把這頭野豬清洗幹淨,隨後安杳用手法將這半隻野豬切割成幾十塊肥瘦相間的豬肉塊,裝進大背簍裏,讓燼扛著回家。
這頭哼哼獸不僅長得膘肥體壯,而且肉質也好,即便處理完內髒和骨頭,剩下的肉塊也有小一百斤,夠他們吃好長一段時間了!
燼點點頭,他這次很幸運,平常很少遇到這麽大個頭的野豬。
等兩人回到家,天已經黑了,這一筐野豬肉來不及處理,就先放在門口。
勞累了一天,安杳也累了,揉了揉酸痛的胳膊和小腿,爬上鋪著柔軟瘦皮的床睡覺。
燼則依舊化作獸形蹲在門口睡覺,狼耳時刻高高聳起,一雙幽綠色的狼瞳在茫茫夜色中宛如兩顆跳動著的鬼火,監視著自家的肉不會被臨近的其他獸人或偷潛入部落的野獸偷走。
“這是……”
男人有些遲疑地看著麵前這一碗“水蟲子”。
從來沒有獸人會去吃這些“水蟲子”。
獸世的環境好,無汙染,而且河蝦也靜養過,所以蝦線也不用挑,直接放鍋裏煮開之後,撒上一些蔥薑野菜調味品,主義煮白灼就很好吃。
安杳又去外麵撿了兩根洗幹淨的木棍當筷子,在熱水沸騰的石鍋裏攪拌一通。
蝦皮變得通紅,蝦背開始卷曲。
熟了!
她將十幾隻白灼大蝦從石鍋裏撈出來放進石碗裏遞給燼。
而那些半個手掌大的河蝦則被安杳直接放冷水鍋裏白灼。
獸人們的飯量都很大,頓頓都能幹一鍋,安杳心想自己以後得換個大的鍋!不然都要養不起崽崽了。
但碗中散發出的濃鬱香還是味讓他忍不住撈了一顆蝦塞嘴裏嚼了嚼。
額,味道怪。
他還是第一次吃到如此鮮嫩可口的肉。
“這是魚肉丸,魚肉做的。”安杳一邊吃飯,一邊模糊不清道,其實這碗湯對她來講隻能算一般,但勝在獸世的魚肉天然肉質鮮美,即便不需要加太多調料,鮮味也十分足。
這個圓滾滾的東西看起來像果子,然而一口咬下去卻肉汁爆香。
是肉做的。
“魚肉?”
燼眼中閃過一抹詫異。
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