第五十三章

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    楚雲是沒想到還有這麽種類,“小娘子,你同我說說唄。”
    “在江南甜粽子可有講究了,豆沙就是紅豆熬了豆沙,裹了豬油白糖做成甜豆沙,一口都是綿密的甜。這蜜棗是早早就備下的,一個粽子兩顆棗成雙成對寓意最好。芸豆就同原味的粽子一樣,要沾了綿白糖吃,吃的就是個糯米香和豆香。八寶粽就是取了糯米,小米,花生仁,薏米,綠豆,紅豆,蓮子,紅棗,包在一塊,合意人生美滿,至於玫瑰棕和桂花棕就是拿玫瑰糖和桂花糖做成的,除了粽香還有花香,可討姑娘們喜歡了。”這小寡婦會的花樣多,粽子包的也俏皮可愛,生意一直都不錯,尤其是姑娘家的生意尤為好。
    隔壁攤兒的朱屠戶心慕這個小娘子許久了,可惜就是不敢說,前些日子聽說楚雲是做紅娘的,拎著幾斤豬排骨就上門來了。拿人手軟,吃人嘴短的,今天正好借著買粽子過來打聽打聽。
    這端午將近的,天氣已有些燥熱,這街上擺的竟是香袋粽葉,還有些包好了的小粽子,看著小巧玲瓏的,惹得楚雲肚子又餓了
    “嗯,我還是第一次吃這兒的粽子,哪個比較好吃啊,小娘子同我說說唄。”
    這南方的粽子四個角,包的小巧玲瓏的,不像京城裏的,長筒的粽子,一吃就頂一頓飯,遇上個脾胃不好的,這一個就能難受好些時候。
    這天色還早,吃過晚飯楚雲想出去轉轉,非拉著慕瑾玨一同出去,慕瑾玨吩咐了府裏的事以後,陪著楚雲就出了門。
    “好的,謝謝爺了。”老板娘是看得出來慕瑾玨對楚雲的嬌慣的,這三天兩頭地往府裏請這個廚子那個廚子的,就為了讓夫人開心些,這種福氣呦,隻怕自己修幾輩子也修不來呦,“夫人吃完記得喝些消食的茶,不然這糯米食積在胃裏可不好受。”
    “好的。”楚雲捏著粽子才發現在外個兒這個也不好吃,一剝就會弄得兩手黏糊糊的,還是要等回到府裏去。
    “等回了府,讓下人熱熱再吃。”慕瑾玨看著楚雲,眼尖地看到楚雲臉上那個不陰顯的小包,是昨個兒晚上被蚊子咬的。這快端午了,蛇蟲鼠蟻的也多,晚些都讓子都讓管事的采辦些東西回來,這兩日這個小丫頭被蚊子吵的都睡不好覺。
    “慕瑾玨,你是不是故意把人請過來的。”慕瑾玨是知道自己要撮合小寡婦和朱屠戶的,估計又在幫自己。
    “沒有,瞧你喜歡吃她店裏的玩意兒,就問了問。”這兩人在不在一處,他是不在意的,他在意的是他的小媳婦兒吃的好不好,睡得安不安穩。
    楚雲跑上前去拉住慕瑾玨的手雖然慕瑾玨呢,說話別扭了一點,但是總歸是好男人的。
    “哦。”雖然都想吃,可慕瑾玨說得沒錯,身體還是很重要的,“那給我來個豆沙的,再來個豬肉蛋黃的。”今個兒吃不著,陰個兒再吃,反正端午還有這麽久呢。
    小寡婦麻溜的把東西裝好,遞給楚雲,還客氣的送了個鹹鴨蛋,鴨蛋粽彩繩絡子裝著,特別好看,楚雲捏在手裏,愛不釋手的。
    “老板娘方便的話,陰個兒開始可否到府上替我家娘子做些點心吃食的,價錢好商量。”楚雲這些日子天天往這家店跑,說是要撮合老板娘和隔壁朱屠戶,但是慕瑾玨也看出來了,楚雲也喜歡這家老板娘做的吃食,每天吃了個肚圓兒回去,弄得正經飯菜都沒好好吃幾口。
    “鹹口的怕夫人吃不慣,不過夫人要嚐嚐也是可以的。”知道楚雲京城離開的,估摸著也沒吃過鹹口的粽子,小寡婦也介紹了一下,“鹹口的也不少,蛋黃豬肉粽,排骨粽,火腿粽,海鮮粽,和香菇棕。”
    這些兒個玩意兒楚雲是聽都沒聽過,尤其是海鮮和香菇,這也可以包粽子嗎。
    “這蛋黃豬肉,顧名思義是鹹鴨蛋黃和豬肉包的,蛋黃的綿密加豬肉的油箱香,那可好吃了。火腿粽用的是我們這邊自家做的火腿,浦江火肉說的就是這個了。海鮮粽就是拿幹貝,蝦仁這些包成的,不過我這個小店麵用不起這種金貴的材料因此是沒有海鮮粽的,至於香菇粽是拿香菇和肉調好了,再包進去,也是香極了的。”
    小寡婦這一通介紹的,惹得楚雲隻覺得自己口水都要流出來了,慕瑾玨瞧她這樣,就知道這小丫頭又打的什麽亂七八糟的心思。這一樣一個的事兒楚雲沒少幹,最後都是弄得自己不舒服。
    “不許多買,糯米難消食,小心吃傷了,接下來幾天都吃不了了。”前些日子楚雲貪嘴吃麻糍的事,慕瑾玨還記得呢,胃疼了好些天。
    “那鹹口的呢。”
    “夫人喜甜還是喜鹹啊。咱們這甜的有豆沙,芸豆,蜜棗,八寶,桂花,玫瑰。”
    “好說好說,可我這生意還要做,要不每日卸了攤就做些送到府上去?”有生意她自然是要做的,可這那些年的攤子也不能落下,不過要是每日做一些送過去,那是可以的,也方便。
    “那就麻煩了。”慕瑾玨直接將銀子遞給老板娘,“這些就當做定金,若是不夠再同我說就可以了。”
    剛起鍋的粽子飄著一股子清香,是糯米和粽葉混在一起的味道,見楚雲過來,店裏的小娘子趕忙迎上來招呼。
    “夫人這是來買粽子啊。”
    “慕瑾玨,你看這個小粽子多可愛。”
    看楚雲這個表情,慕瑾玨直接就拿了幾枚銀子出來,“去吧,想要哪個自己挑。”
    楚雲和慕瑾玨搬過來也有些日子了,隔壁那個大宅子被人買了去的消息老早就大街小巷傳遍了,也有不少人打探這買了院子的是何方神聖。好在這周圍的人也算和善,楚雲老早就跟他們打好了關係,這東家長西家短的,楚雲那是一個門清兒。
    這賣粽子的小娘子是個小寡婦,生的那是一個俏生生的,就是脾氣爆了點,人也熱情,十裏八方哪個不是誇的。
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