第十二章:買狼肉送狼肉扣碗

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    眾人好奇的問她,“姑娘,這是在幹啥呀?”
    人群中也有識貨的,立刻認出了那案板上的是好東西,“我沒眼花吧?這可是上好的山狼肉啊!”
    易茗雪放下背簍,將裏頭新鮮幹淨的狼肉拿出來。
    反而好心勸道,“姑娘,你快些走吧。那胡掌櫃可不是什麽善茬,小心他一會兒來找你的麻煩!”
    先用快刀,將狼瘦肉、肥肉,以及狼骨頭分開。
    然後將瘦肉削成一片片均勻的薄片,肥肉改刀切成三、四指寬的肉墩,最後再啪啪幾刀下去,半邊狼排骨全剁成了漂亮的指拇段兒。
    雜糧鋪老板是看著她從雲來食莊出來的,並未將她的話當回事兒。
    易茗雪自己則是將火爐燒旺,她在蒸籠裏墊上厚厚的幾層芭蕉葉,然後架起來空蒸了小一炷香的時間。
    接著,又將老板原本的招牌擦掉,改寫成了:
    狼肉扣碗,一錢一碗!外贈雜糧餅一張。
    圍觀的人在看清了價錢之後,無不倒抽一口涼氣。
    “什麽東西?一碗就敢賣一錢?我自去買一斤生狼肉,也不過才八十文。”
    “姑娘!莫不是不識字,將一文錯寫成了一錢?哈哈哈哈!”
    眾人肆意戲謔,不過目前都沒什麽惡意,易茗雪也懶得搭理他們。
    老板很快就回來了,不僅背著一籮筐瓦碗,身後還跟著個一臉狐疑的婦人。
    易茗雪正洗碗呢,三個蘿卜丁也氣喘籲籲的跑了回來。
    易輕輕將懷裏的柚子葉遞給大姐,“大姐……已……已經洗好了……”
    易茗雪滿意的點了點頭。
    她將散發著清香的柚子葉,整齊的鋪在空碗底部;隨後添上兩層調好味的雜糧,最後是塞得滿滿當當的狼肉。
    眾人雖然對價格很是不滿,但不得不說,這胖妮子是真舍得放料啊。
    尤其那一手好調料,也不知她是怎麽做的,還沒下鍋就已經散發出誘人的香味。
    易茗雪將肥肉和排骨分上下兩層蒸好,那薄如蟬翼的瘦肉卻一直沒動。
    就在眾人以為她要與大家爭論定價時,她又突然轉身。
    將此前寫好的招牌擦掉,重新改寫成:
    狼瘦肉,二錢一斤!外贈狼肉扣碗兩個,雜糧餅兩張。
    這下,眾人都不說話了。
    原本八十文一斤的狼肉,她賣兩錢一斤,這簡直是亂來。
    但……她還贈送了兩個狼肉扣碗呀!光那兩個扣碗就已經值兩錢了吧!更別說,還有兩張雜糧餅呢。
    可……還是很貴啊!
    雜糧鋪老板也被易茗雪這一番操作搞懵了,他媳婦在後麵一個勁兒的踢他腳後跟。
    沒辦法,他隻得將易茗雪偷偷拉到一邊,為難道,“大妹子,你這價定的實在太貴了!都快趕上縣裏的食府了,這要是賣不出去……”
    易茗雪拍了拍他的肩,“沒事,大哥你隻管看著就是。”
    一旁的老板娘嫌自己男人嘴鈍,忍不住開口道,“咱可先說好了,不管你賣不賣得出去,我們的錢可是一個銅板都不能少。”
    “那是自然。”易茗雪回答得也很幹脆。
    接著,她又從背簍裏拿出三個煮好的雞蛋。
    繼續加碼道,“現在開始接受預定,前十位付錢的可打九折;還可與我弟弟比賽劃拳,贏了我再送雞蛋一個。”
    “不過……雞蛋我今日煮少了,現在隻剩下三個了!”易茗雪故意為難道。
    “什麽?!”這下,人群中是真的炸開了鍋。
    就連一直躲在不遠處,偷偷圍觀的雲來食莊的掌櫃,也被她的一番操作給驚到。
    很快,人群中就有人率先站了出來。
    “我要一斤,雖說前十人都能打九折,但雞蛋可隻有三個!”
    “給俺也來一斤,雞蛋拿不拿得到都是次要的,主要這鍋裏的可太香了,饞得俺口水直冒啊!”
    眾人自然都聞到了,而且隔得老遠的劉員外也聞到了。
    易茗雪幹脆將下麵一層的肥肉扣端出來一個,當著眾人的麵,反手蓋在瓷白的碟子上。
    先是一股柚子葉的清香,接著是雜糧與狼肉混合了獨特調料之後的濃鬱食香。
    易茗雪的狼肉切得很有厚度,在經過獨特醃製之後蒸製而成。
    不僅顏色晶瑩剔透、油水很足,而且吃到嘴裏,入口即化,絲毫不覺肥膩。
    第一個付錢的人迫不及待的夾了一塊放入口中,瞬間雙眼放光,露出了一臉的滿足表情。
    “好吃!這味道,是真香!”
    這古代雖然有無添加無汙染的新鮮食材,但要論調味料還是趕不上後世。
    易茗雪將調鹵料倒入雜糧中,又將肥肉和排骨醃好。
    才衝老板道,“大哥,你家就住這鎮上?家裏可有瓦碗,能否借我幾十個?”
    易茗雪故意賣了個關子,沒有答話。
    有幾個鎮上的本地人,拽著雜糧鋪老板好奇打聽。
    不過老板自己都不知道易茗雪要幹啥,隻得尷尬的摸了摸後腦勺,硬著頭皮招攬道,“大家夥都別走啊,今天有驚喜,有驚喜呀!”
    很快,易茗雪又將那半鍋蒸得半生不熟的雜糧盡數倒了出來。
    她假意把手伸進背簍裏,實則是從空間裏拿出了她在末世收集到的調鹵料。
    一個家丁模樣的人一聽說是狼肉,頓時喜出望外,立刻轉身往鎮子最中心的大瓦房跑去。
    她這一手刀工,幹淨利落,立刻吸引來了不少路人圍觀。
    “好好,馬上來!”老板家就在附近,立刻回家取碗去了。
    趁著這個空檔,易茗雪湊到易輕輕耳邊說了幾句,小姑娘很快便帶著兩個弟弟往鎮東口跑去。
    易茗雪看出他有難言之隱,也不強行追問,隻繼續道:
    “我想買這半鍋還沒熟的雜糧,順便租用你的攤子半日,價錢是你昨日總收益的兩倍;同時,待會兒我賣出的東西,再分兩成淨利給你,如何?”
    易茗雪笑了笑,看著他那滿簺箕未動的雜糧餅,道,“無妨,我自有辦法處理。倒是大哥,半日都快過去了,你這還沒開張吧?”
    老板有些尷尬,“嘿嘿,讓大妹子見笑了。”
    沒人會拒絕這樣的好事,那老板猶豫片刻,便答應了。
    還自發的幫易茗雪打起下手來,“大妹子,你想怎麽弄?”
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