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    第四百零四章  做飯
    或許回憶起以往，對這張酷似太後的麵容神態的柳宓，梁嬤嬤緩和了幾分，耐心道，“娘娘愛甜食，不喜吃帶有腥味的東西。”
    甜味……柳宓心底已經有了主意。
    對方把自個弄到宮裏，就是想著報複來了，不過身份擺在那，想要太過為難還是不大可能的。
    估計也就能從吃穿用度上來折騰她，把她當下人使喚，果不其然，最先開始刁難的就是吃食。
    她心底暗道，自己得用上渾身解數了，這樣才能少受點罪，不然已經入夏了，誰在灶房裏呆著也不舒服啊。
    “請問……”柳宓自小生活環境，以及本身性子就不是個愛耍脾氣高高在上的，這會見到那些廚娘，也沒因為自個是受人愛戴的小神醫，就耍性子。
    她用著有些討好的語氣跟她們詢問，麵跟糯米之類的東西都在哪。
    可惜，這些人好像聾了一般，都陷入在她們自己的世界裏，連個眼神都沒施舍給她。
    得，這一定是受到了誰的吩咐，想任由自己自生自滅吧。
    柳宓搖頭，自己在小廚房翻著東西，辯著調料，到底是在宮裏，好些以前在外麵碰不到的調料跟原料，這裏應有盡有。
    太後喜歡吃甜的，柳宓肯定是要準備些甜點的，而且時辰上也得估量好。
    她先想了幾個甜點，著手就去做。
    將糯米、粳米磨成米漿，蜂蠟衝入到熱的花生油中，使之融化。
    泉水燒沸，米漿倒入到籠屜內蒸熟，連布取出，搓揉至熟漿變成粘劑時，倒在抹勻了蜂蠟的木板上，再用蜂蠟抹勻熟劑外皮。
    將蜂蠟在手上抹勻，取熟劑搓成圓長條，摘成小劑子，包進八果餡，蘸勻白芝麻，稍壓扁。
    這是她原來的世界那邊福建名吃，八果芝麻，最大的特點就是糯軟潤甜，香鬱可口。
    原本在灶房裏，想著看她熱鬧的廚娘，見她此時動作麻溜，胸有成竹，也逐漸停下了口裏的活計，盯著她看。
    她們本來的任務就是給太後娘娘做吃食，如今這小丫頭做了，她們也就空閑了。
    之所以方才是那樣的態度，不過是因為先前受了趙姑娘的吩咐而已。
    趙姑娘可是太後娘娘身邊的紅人，她們能得罪誰，也不能得罪她啊！
    但是吧，大家本來都是靠著手藝吃飯的，尤其是做的給太後娘娘做吃食的份上，可想而知名聲多大，而這些手藝人，天生就有種愛較量的心思。
    柳宓做的又是他們以前從來沒見到過的，怎麽能不被吸引？
    她們圍在一邊，默默的打量，但是又有分寸，盡量不影響不了柳宓的動作。
    柳宓做完了那道吃的後，隨手拿起香梨，把皮削了，從果蒂下切出梨蓋，挖去籽，填入杏仁、葡萄幹、瓜幹，紅棗之類的幹果餡。
    上籠蒸熟，取白糖、蜂蜜、冰糖、花瓣調製成的蜜汁澆在梨上，這道菜雖然也是甜點，可是勝在加了花瓣，氣味芬芳，甜脆爽口，夏天吃，再合適不過。
    做完了這個，又把粗麵粉，飴糖，牛奶，老麵，蘇打，豬肋肉，火腿肉，瘦肉，蔥結，幹貝，薑末，胡椒粉，豬油，甜醬，板油，蘑菇，核桃仁，蜜棗，冰糖，芝麻，冬米，蜜瓜條，蜜櫻桃這類食材，按著甜鹹不同的程度，分別弄成不同的餡料。
    然後用皮料分別包上甜的跟鹹的餡料做成包子，包子下麵墊上綠色的菜葉，上籠屜用旺火蒸熟。
    漸漸地，小廚房裏彌漫的都是食物的香味。
    “姑娘，娘娘每頓不超過三道甜食的，你可別再繼續做了。”就在柳宓伸手準備再做甜食時，身後一個跟孫氏年紀差不多的婦人，開口提醒。
    她說罷，她旁邊的幾個就就用不讚同的眼神盯著她。
    自知失言的婦人麵色訕訕。
    其實還真不是她假惺惺來討好柳宓，方才那行為，實在是沒忍住，別看她們給太後娘娘做吃的，名聲好聽，可幹哪行容易？
    這小廚房可是分成了三間屋子，三個大師傅給娘娘做吃的，為啥隔開，不讓彼此互相看到對方？
    還不是怕對方偷師！
    再說，她們每次做好了，端上去，哪個人的飯食合娘娘胃口才能留下來，也才在灶房有些臉麵。
    她們見慣了藏著掖著的，這會猛不丁的見這小丫頭把自個的看家本事當著她們的麵就使出來了，心裏對她的印象好了幾分，加上有些提攜後輩的意思，也就出聲提醒了。
    柳宓笑著朝她道了聲謝，擦了擦汗繼續幹起來。
    那對母女明顯就是想讓自個不好過，她要是動作慢了，飯菜端上去晚了，不定她們又會找什麽借口。
    所以她要做的，是要減少時間，又要保證吃食味道，見案板上扔著一塊豆腐，柳宓想了想，還是做成三角豆腐吧。
    把水豆腐，豆豉放到骨湯內，放鹽燒成豆豉骨頭湯，菜籽油燒成六成熱，將切成三角形的豆腐條放到鍋裏炸成金黃色撈出。
    將豆豉骨頭湯燒沸，倒入油炸豆腐，煮三十分鍾，又在一個碗裏放了辣椒蔥花，蒜瓣，醬油等調味料備用。
    趁著煮沸湯的功夫，她擦了擦汗。
    梁嬤嬤走的時候跟她說了，給她的時候不多，也就多半個時辰，折合下來，也就一個半小時的時間。
    方才她揮汗如雨做飯的時候，那些廚娘告訴她，宮裏的貴人吃的少，但是花樣多，讓她少費些功夫做那麽多的飯食，花樣多些就好了。
    或許是那些廚娘自己都沒發現，對待柳宓，她們已經破例了好幾回。
    廚房裏有現成的餛飩皮，她迅速的調好肉餡，在碗裏放入醬油，熟豬油，青蒜末，蛋皮絲，紫菜末香幹絲之類的輔料，隻要等上桌前直接盛入餛飩就好。
    “姑娘，趙姑娘喜歡吃麵食。”柳宓翻炒出兩個小菜出來的時候，聽到了身後又一道善意的提醒。
    果然，她剛說罷，另外兩個廚娘就不滿的瞪了她一眼，先前說的好聽，讓她們倆別說話，她倒好，自個提醒的比誰都歡。
    身材有些圓潤的廚娘自個也忍不住笑了，“好了，大家都是吃這碗飯的，旁人看不上咱們也就罷了，哪裏能自己滅了自己威風？”
    她拍拍手，示意另外兩個廚娘，“眼瞅著時辰就要到了，咱們也幫把手。”
    “招弟，這不大好吧，趙姑娘可是吩咐過的……”另外一個廚娘拉住了她的衣裳。
    “那怕啥，趙姑娘隻說了不讓咱們幫著她做吃食，可也沒說不能給她打下手啊，咱們就幫著把餛飩煮一下，幫著看下火候，這算哪門子幫忙？”
    是啊，她們伺候了娘娘十幾年，拿手什麽，做的每道菜的味道如何，娘娘可都是心知肚明呢。
    這眼下那吃食可都是人家姑娘自個做好的，她們可沒陽奉陰違。
    柳宓感激的朝著幾個人笑了笑。
    她現在在著手最後一道麵食，不是別的，正是征服了大半國人味蕾的臊子麵。
    廚房裏本就有活好的麵，她隻要專心做臊子就成，將八角，草果，桂皮，幹薑，小茴香，菜籽油，辣椒油做成辣椒油，又麻溜的炒好臊子。
    等餛飩煮著的時候，另起了一個鍋，將扯好麵放到鍋裏，翻了幾滾，撈出，澆上臊子，而後又放上了辣椒。
    有幫手幫襯，柳宓速度快了許多，她這邊忙完了，那邊的收尾工作也做好了。
    就在她坐在凳子上涼快時，三個丫頭趾高氣昂的從門外出來，揚著脖子道，“吃食可做好了？”
    “都在桌子上呢。”柳宓跟霜打的茄子一般，有氣無力。
    方才全部心神都放在那，這會那股勁鬆散後，柳宓覺得哪哪都不舒服，她好長時間沒掂過鍋了，這會胳膊疼的不行不行。
    那來這的三個丫頭是伺候趙音的，本來以為她們已經吩咐下去不許人幫她，到規定時候這丫頭肯定做不完，可是誰知道，她竟然做完了！
    不是沒懷疑那幾個廚娘的。
    可是廚娘各個身子趕緊，頭上又沒汗水，不像是剛做過活的，而且，想必這些人也不敢不聽自家姑娘的話。
    這會拿捏不住柳宓，三個丫頭也沉得住氣，冷哼一聲，捧起食盤出去了。
    柳宓沒跟著過去，方才做的吃食還剩下不少邊角料，柳宓將麵粉加入熟豬油，小蘇打，清水，打散的雞蛋，拌成糖酥餡心。
    另外麵粉加入熟豬油清水攪拌揉透了，做成麵劑，又取出一點麵粉，加入熟豬油，擦透做成油酥麵。
    取出麵劑按扁，包入油酥麵，擀成圓麵皮，包入糖酥餡心，收口捏成圓球狀。
    最後將圓球的五分之三按成手掌形，用刀把按扁部分切成手指狀，將刀花部位捏拱起，刀花條除兩邊各留一至三根外，把中間的滑條全部彎曲拱起向下，很快，一個活靈活現的佛手狀麵團成型了。
    柳宓知道這個時代很多東西都沒出現，更不論說是佛手酥，可是方才這些陌生人，能用最大的善意來幫助她。
    她也願意用自己的本事來回饋她們。
    方才她做的時候，動作很慢，對於她們這些靠手藝吃飯的人來說，足以記住了。
    “方才多謝幾位嬸娘幫襯，鍋裏的那些糕點上不得台麵，就當是柳宓孝順幾位的。”
    她識趣，感恩，也不因為她們身份看低，三人對她挺有好感，尤其是方才她的用意，大家也都心知肚明。
    此時見她這麽恭順，還是中間那個豐腴的婦人不客氣道，“咱們沒幫的上什麽忙，一切都是姑娘的造化。”
    雖然賞識她，可是立場還是要分明的，有些話，禍從口出，大家都是明白人，知道彼此的心意就好。
    柳宓也不多爭辯，將那做好的點心放到盤子裏，還沒涼快一會呢，就見方才送她過來的梁嬤嬤進來。
    “嬤嬤。”柳宓一見她，渾身肌肉不自覺的緊繃起來，難道是飯菜不合胃口，又要折騰自己重新做？
    小姑娘的情緒全都擺在臉上，梁嬤嬤心裏覺得好笑，她努力放緩了語氣，和聲道，“是娘娘讓你過去呢。”
    這些日子暑熱，娘娘又睡不好，進而導致胃口也不好，已經好些日子沒好好吃過東西了。
    但是這會刻意刁難柳宓做的飯，娘娘倒是吃了不少。
    柳宓跟在梁嬤嬤身後，旁敲側擊打聽了些許話，聽她的意思不是來折騰自個的，柳宓深深鬆了口氣。
    偏殿，趙音聽到外麵傳來的腳步聲，慢慢的放下了筷子，柳宓進來後，首先聽到的就是她略帶嫌棄的口吻，“母後，這飯食要是不和您口味的話，音兒再讓廚娘給您做幾些旁的過來。”
    柳宓進來後，大大方方的看著桌子上的吃食。
    當初算上餛飩，她一共是做了八道菜，菜的種類雖然不多，可是已經能夠把她們能照顧的口味都照顧上了。
    那個叫照音碗裏的臊子麵都已經見底了，她嘴上還帶著明顯的紅油呢。
    還有，太後麵前的那三道甜點已經吃了小半了，餛飩也隻剩下兩個，孤單單的漂浮在碗裏。
    桌上的菜也被人吃了不少，就這，她告訴自個，吃的不合胃口？
    真的以為自己是傻還是蠢啊。