第一百二十九章 司慕白學做水晶蝦餃

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    坐在馬車前室驅趕馬車的九七問道:“少爺,我們要去哪啊?”
    馬車裏傳來司慕白清冷的聲音:“靖水樓。”
    看樣子是沒有找到自己想要的書。
    這次麵團沒有黏住刀了,司慕白切了小劑子就要擀皮。
    他把所有書都翻了一遍,沒有一本書教人怎麽包嬌耳。
    司慕白氣憤的把書丟到一邊,然後去拉著九七就一起出門了。
    司慕白還以為是自己水放多了,於是又加了一點麵粉進去。
    小二有些一愣,還未反應過來,還是第一次有人來到這靖水樓中要求見膳夫的。
    司慕白見小二遲遲沒有回應,丟給他一塊銀子。
    小二接過,拿在手裏掂了掂,這一塊銀子最起碼有三兩重,都快趕上他一月的工錢了。
    拿到銀子的小二喜笑顏開,殷勤的說道。
    “膳夫正在庖屋,兩位客官跟小的來,小的這就帶你們去。”
    小二帶著兩人來到後院的庖屋。
    現在午飯時間已過,樓中並沒有多少客人,所以膳夫們都比較清閑。
    司慕白看著幾位膳夫問道:“你們誰會做水晶蝦餃?”
    幾個膳夫麵麵相覷,不知道司慕白問這個做什麽,但還是有一位膳夫站了起來說道。
    “小人會做,不知這位公子是要……”
    “我想要跟你學做水晶蝦餃。”
    司慕白開門見山的說道。
    幾位膳夫更加麵麵相覷了,這人是來踢館的嗎?
    上來就要學他們的拿手菜。
    小二在一旁說道:“這位公子,這水晶蝦餃是我們靖水樓中的招牌,不傳任何人。”
    司慕白直接拿出一塊金子給他,道:“我隻是學了自己吃,並不會開酒樓。”
    小二看著手中的金子,瘋狂的心動,這可是金子,抵得上多少塊銀子。
    但這事不是他能做主的,隻能說道:“這事我得去問問你們掌櫃。”
    司慕白點頭,讓他快去。
    沒過一會,一個商人打扮的,肥胖的中年人走了進來,看到司慕白便問道。
    “便是你們想要學水晶蝦餃?”
    司慕白點頭。
    那人繼續說道:“這水晶蝦餃乃是我靖水樓中的招牌菜,你這點錢就想學走,是不是太過便宜了?”
    言外之意就是錢不夠,得加錢。
    司慕白再次拋出一塊比剛才還要大多幾兩的金子給掌櫃的。
    掌櫃拿著兩塊金子辨了一下真假,確定是真的後,就讓那位做水晶蝦餃的膳夫教司慕白。
    膳夫帶著司慕白來到庖屋,從和麵開始手把手的教。
    一開始,司慕白和的麵還是稀碎,但他也不氣餒,仔細的記下膳夫教他的水粉配比。
    一點一點的嚐試,有人在旁邊指點就是好。
    很快司慕白就掌握了和麵的技巧。
    一團麵團正靜靜的待在盆裏,膳夫告訴他,和完麵後還得醒麵。
    司慕白一直盯著木盆裏的麵團,沒想到一團小小的麵團醒麵之後竟然可以變得這麽大。
    難怪他之前和出麵團稀碎的不能再稀碎,原來是沒有醒麵這一過程。
    等麵醒好後,膳夫就開始教他怎麽擀麵了。
    “這個麵皮啊,要中間厚,四周薄,這樣包出來的水晶蝦餃才會厚薄適中,口感才會極佳。”
    膳夫一邊教他怎麽擀麵,一邊解說道。
    也算是把自己做水晶蝦餃的一身心得都傳授給了他。
    司慕白學的極快,看著膳夫擀了幾張麵皮之後自己也能上手了。
    進過一段時間的練習,他擀出來的麵皮也總算達到了膳夫的要求。
    麵皮這一關過了,後麵的包就很容易了,司慕白稍微以上手差不多也能包個八九不離十。
    司慕白把自己包好的水晶蝦餃細心拿食盒裝好,他要帶回去給薑曌一個驚喜。
    臨走前,司慕白又給了膳夫一塊金子,也算答謝他教自己了。
    膳夫看著手裏的金子,連連像司慕白道謝。
    畢竟掌櫃那邊的錢可到不了他的手裏。
    司慕白拿著自己包好的水晶蝦餃,帶著九七就一起回家了。
    兩人出來的時候,天已經黑了,差不多到了晚飯時間。
    路上,九七駕著馬車,嘴撅老高,都能掛個醬油瓶了。
    來淨水樓一趟,結果什麽都沒吃到。
    回到家中,司慕白提著手中的水晶蝦餃,直奔家中皰屋。
    今天晚上大家就一起吃水晶蝦餃。
    飯桌上,司慕白依然是一襲白衣。
    但他手上端著的盤子,實在是與他翩翩公子的形象有些不符。
    薑曌看了看他說中的盤子,又看了看司慕白。
    司慕白用眼神示意薑曌快點嚐嚐。
    薑曌用筷子夾起盤子裏晶瑩剔透的水晶蝦餃,怎麽也想不到這是司慕白做出來的。
    她把夾起的水晶蝦餃放進嘴裏,仔細品嚐。
    九七知道自家少爺這兩天的心情一直不好,卻不知原因。
    想著,自家少爺心情不好,便要去靖水樓中大吃一頓。
    畢竟薑曌時常說的便是:“何以解憂,唯有幹飯,幹世界上最好的飯,煩惱全散。”
    於是九七更加賣力的駕車。
    “怎麽不喊小小姐他們一起來啊,大家一起去靖水樓中吃飯不是更熱鬧嗎?”
    九七有些好奇地問道,畢竟他們之前每次去靖水樓都是與薑曌他們一起去的。
    但今日司慕白卻撇開他們自己去,九七有些好奇。
    馬車內傳出司慕白的聲音:“趕你的車便是。”
    聽到靖水樓,他的眼睛一下子就亮起來,有一段時間沒去靖水樓吃飯了,他都有些想念靖水樓中的水晶蝦餃。
    可憐的九七剛躺進被子沒有多久,就被司慕白給拽起來,被迫穿上衣服跟他一起出門。
    兩人一路駕車來到靖水樓中,有小二過來接待。
    九七正打算讓小二帶他們去包間,誰知司慕白卻問道:“你們這裏的膳夫在哪,帶我去見見。”
    一連包了好幾個,都是裂開一條縫,餡從裏麵跑出來。
    看著自己包的一堆露了餡的嬌耳,司慕白一賭氣把這些全都給扔了。
    但是他的麵團沒有醒,又加了許多的麵粉進去,切出來的一個個小劑子都是硬的,拿手按扁,四周全都是裂痕。
    本來就不會包嬌耳的司慕白,碰上沒有醒麵的嬌耳皮,更加不會包了。
    把庖屋收拾好他就回到房間。
    司慕白在房間的書架上翻來找去,眉頭緊皺。
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