第六十六章豬肉

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    不一會兒,村長帶領兩個人抬著又開始痛叫的王八斤回來。
    來到夏離跟前拍了拍夏離的胳膊說道:“小離,幹得不錯,既救了八斤又保護了苞穀。沒有給你爹臉上抹黑。”
    而後又轉過身去聲色俱厲地向還在圍著野豬激動討論的一群人說道:“野豬不是什麽珍惜的貴重動物,現在既然死了,回去扒了皮,每家都能分到肉。隻是今晚看到的都放回肚子裏,誰要是傳出了村子,可別怪我這個老家夥到時候不給情麵。都聽到了沒?”
    像這種越往山裏的村子,村長的權威越大,畢竟有點宗族統治的影子在裏麵。
    一群人全都拍胸口應是。即便沒有村長的交代,估計也沒人趕往外捅,夏離的強悍,可都是有目共睹的,沒有人自信自己會比一頭發狂的野豬更凶猛。
    村長說後,就開始安排人手輪換抬著野豬回去。
    野豬抬回小村子裏,憑添了幾分熱鬧。
    等夏離回家時,都九點多了敲開門,姐姐夏紅“啊”的一聲向後退去,門哐當一聲又被關上。
    莫名其妙的夏離忽然反應過來,自己滿臉滿身的汙血,晚上敲門不嚇死人才怪。忙大聲道:“是我,開門吧。”
    屋裏悉悉索索一陣,門又被打開。
    一人拿著家夥事堵在門口,夏離走進屋子,問道:“你們想幹什麽?”
    夏紅上下打量夏離一番,對身旁老媽說道:“這是小離啊,把我們嚇死了。”
    夏母這才看清,忙關掉屋門,緊張看著兒子問道“你怎麽了?怎麽流了這麽多血呀?”眼見嚇得臉上毫無血色。
    夏離忙解釋道:“剛才回來時遇到野豬禍害苞穀,還拱了村北的王八斤,便順手宰了那頭野豬,這血都是豬血,放心吧,我身上沒有傷。”
    夏母還是不放心,拉扯衣服仔細看了遍,的確不見什麽傷口才鬆口氣放下了心。
    夏紅見弟弟滿臉血,趕忙跑到廚房打了一盆熱水過來給他清洗。
    晚飯是湯麵,就是將麵擀薄,切成兩厘米寬,七八厘米長的小片,煮熟後再將提前匯炒的菜倒在裏麵攪勻。
    夏離連湯帶麵喝了兩碗,再加上兩塊鍋盔才飽。
    放下碗筷,他肩上搭條毛巾從後院出去,和大野豬拚了那麽長時間體力,全身都是血汙和汗水、泥土。
    幸好剛買的太陽能裏麵還有熱水,趕忙洗了個澡,回來後有點困了,倒頭就睡。
    第二天一大早,夏離正在院裏擺弄摩托車,丫丫跑過來脆生生喊道:“舅舅,村長太爺找你呢。”
    夏離停下動作,將丫丫架到脖子上,噔噔噔跑了出去,留下一路黃鸝般清脆歡快的笑聲。
    老村長的來意夏離能猜到,無非是送些肉過來。
    沒進門就能聽到老村長爽朗的笑聲“侄女呀,你就不要推了,這些肉可是你家應得的,整個野豬都是你家下離宰的呀。”
    夏離進屋後,村長又道:“小離呀,昨天晚上就將那頭家夥剝皮下鍋了,給你留了整條後腿和豬頭,豬肚也給了你。你可不要嫌少,畢竟每家多多少都要分些,幾十家人口下來,也不剩什麽。”
    夏離點了點頭,算是應諾。
    老村長見夏離點頭了,便站起來說道:“好了,東西送到了,我該回去了。八斤腿骨裂了,待會兒還得去看看。”
    夏離將老村長送出院子,返回屋裏,拿起豬肚仔細打量著。野豬肚就是豬胃。
    這可是個好東西。據《本草綱目》記載,豬肚性微溫、味甘,有中止胃炎、健胃補虛的功效。
    毛硬皮厚的野豬食性很雜,竹筍、草藥、鳥蛋、蘑菇,野兔、山鼠、毒蛇、蜈蚣,隻要能吃的東西都要下肚。
    雖然現在科學家對野豬是否具有毒素免疫力還沒有一致的定論。
    但從野豬沒有因為吃有毒食物而死亡來看,野豬的胃可以說是百毒不侵、萬邪退避。
    據說野豬在吞食毒蛇後,毒蛇的牙將咬住野豬肚內壁,而在長期各種中草藥浸泡下的野豬肚。
    自有一套療毒愈合傷口的方法,會在傷口基底生出肉芽組織,進而形成纖維組織和瘢痕組織,在胃表麵胃粘膜上留下一個“丁”字,“丁”越多,其藥用價值越高。
    現代醫術也表明,豬肚中的物質可以幫助消化,促進新陳代謝,特別對胃出血、胃潰瘍、腸潰瘍等潰瘍有一定的藥理療效。
    由於野豬吃食毫無顧忌,豬肚裏腥氣很大,需特殊的手法處理掉腥氣並且不傷其營養。
    別人會不會夏離不知道,但是他會,後屋裏的藥書上就有相關的記載。
    至於野豬的後腿,全是精瘦肉。野豬常年累月奔跑於山林之間,多餘的脂肪完全燃燒,隻留下健碩的肌肉。
    而家豬圈養在小天地裏,除了吃就是睡,吃了的都長到身上了,所以脂肪厚敦。
    由此,野豬的生長周期比家豬要長的多。相對來說,野豬的肉韌性強有嚼頭,但卻粗糙。
    家豬的肉細膩有餘,卻是肥肉過多太油膩沒有嚼頭,隨著城裏人們生活水平提高,人們逐漸對家豬肉產生排斥。
    於是有人就將野豬和家豬雜交,下一代產的肉既有韌性又細膩適中,不至於太過油膩。
    現在這種養殖正在被推廣,所產的肉也廣受市民的喜愛。
    不管城裏人需求的是什麽,在這種偏僻的深山小村裏,隻要是肉,甭管是家豬肉還是野豬肉,也不管是瘦肉還是肥肉,村民們都是歡迎的。
    大多數人總是以己度人,以自己的生活水平和所接觸的小圈子來衡量整個社會的水平。
    又有幾個人能想象得到,在這個大多數人選擇以蔬菜代替豬肉的年代,依然存在著不以計數的人一個月一次肉都是一種奢侈。
    夏離看著喜笑顏開的丫丫仿佛都滴出口水般的小丫丫,心中暖流滌蕩。
    蹲下來刮了下小丫丫的鼻子,問道:“丫丫想吃什麽,中午舅舅親自下廚給你做。”
    “豬肉燉粉條!”丫丫呑著口水不假思索地說道。
    夏離不由又是一陣憐惜,在小丫丫的心中,最好吃的不是肯德基,不是麥當勞。
    夏離笑著說道:“好,中午舅舅給你做豬肉燉粉條,還有紅燒豬蹄。保準還吃。”
    “嗯,舅舅最好了。”小丫丫粉嫩的小舌頭舔著嘴唇狠命點頭道。
    “好”夏離笑著對姐姐說道“你將肉洗幹淨,中午我來做幾個菜。”