第59章 比她們家還窮的

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    ??費章節(12點)
    元寶娘輕輕歎息一聲你以為彎彎跟百首不嗎不跳字。頓了頓,語氣有些沉重一二十年,村裏盡傳些不好的出來,百首是情況你又不是不。誰不怕死,不怕一萬,隻怕萬一。現在慢慢證實村裏那些傳言是假的,他們家雖然錢財差點,不過勝在百首人好,你看彎彎有時候過得比咱們輕鬆,百首把她當寶似的,臉色紅潤,精氣神十足。還有那十算十準的相士都說彎彎是吉祥的人,依我看,百首的運道就要好起來了。彎彎是個好姑娘,為了讓村裏能接受百首,對誰都好脾氣著,見誰隻要能幫的就會幫忙,這幾個也就貪點小便宜,既然他們願意去,證明大家開始接受百首,這不是好事嗎?所以啊,我們也就別操這些心了,他們做的。”
    石頭娘聽著不住點頭,想以前遇見百首永遠都繃著臉,現在每次見著他都笑嗬嗬的這也是個苦命的男人
    兩人說著到了分叉口,然後各自回了家。
    幾人走後,彎彎把剩下的血和肥腸換了碗裝起來,腸腸剩得多些,也沒見來生
    ,想了想,多吃兩口也長不了肉,便裝了一半出來,準備送到來生家,到院子裏叫了正在林子裏打掃的百首。
    關了門,兩人一起下了山,去了來生家。
    彎彎從來沒想過這村裏還有比她家更窮的。來生跟他爺爺是從外地遷的,到這兒的時候在眾人的幫助下就搭了三間茅草屋,旁邊一間雞舍。
    這可是比她家還窮呢
    到的時候,來生正在院子裏喂雞,瞧見兩人很是高興,又見彎彎手上端的菜,沒等她,他立馬接跑進屋裏倒進碗裏,速度幹淨利索。讓她好一陣無語,這人也太自覺了吧
    聽到聲,來生爺爺從屋裏走了出來,又讓來生端了凳子招呼兩人坐屋裏黑,就在這院子裏坐吧。”
    “沒關係,我們晚上做了些肥腸,就送了些。”
    來生爺爺握拳遮口咳嗽兩聲,跟兩人道了謝。
    彎彎見他氣色不太好,便問來生爺爺,你不舒服嗎不跳字。
    來生爺爺捶了捶胸口,點頭道這兩日人有些不舒服,老毛病了。”
    “病?沒看大夫嗎不跳字。彎彎道。老人家的病可馬虎不得。
    “看過了,沒用。人老了,不中用了。”來生爺爺笑嗬嗬道。
    前幾年在地裏幹活的時候他還暈倒在地裏,幸好當時村裏有人路過,不然現在來生就孤苦伶仃一人了
    彎彎覺得光看表麵咳嗽,估計跟肺上有關係,但這古時科技落後,就是了病根,估計也難醫治。況且又要大筆醫藥費。說了幾句話,讓來生好好照顧他爺爺,兩人回了家。
    回家的路上百首牽著彎彎,兩人都沒。她真沒想到來生家比自家還窮,仔細一想也是,來生腦子不正常,掙不了銀子,家裏全靠來生爺爺,不僅地裏的活,家裏還要養雞等等,長年累月的都沒個幫襯的估計是累病的。
    她們家也沒啥錢,不過能幫襯一下是一下吧,畢竟來生和他爺爺兩人是整個村子第一家願意接受她們兩夫妻的人。便道百首,不如咱們把來生的工錢漲漲吧。”
    百首看眼兒紅彤彤的臉蛋,天已經半黑,溫度比白天更低,停住,雙手捧住兒的臉,手掌觸及之處冷冰冰的,心疼的看著她道兒,凍壞了吧?無小說網不少字”然後雙手哈了哈氣,輕輕搓了搓她的臉蛋,可是百首長年幹活,手上不少厚繭,磨得她臉怪不舒服,還有些疼,便抓住他的手包住凍僵了手,道咱們快回家吧。”這外麵實在夠冷的。
    百首包住她的手又哈了哈氣,搓了兩下小手暖和起來,又捧著她的臉吧唧一口,嘴唇上也冰冰的,真是凍壞了,牽著她加快腳步朝家走,邊道回家咱們就把火盆烤上。”頓了頓,彎彎又聽到他說了句你說加多少就加多少吧”
    回到家彎彎沒讓百首燒火盆,廚房裏剛才炒了菜,還有些熱氣,她在灶台邊烤了烤手,陶罐裏撿出來的碳也不多,得節省著用呢等百首擺好飯,彎彎跟著去了堂屋,將門關上,兩上快速吃了晚飯。
    洗碗,燒熱水自然又是百首搶著幹了,彎彎雙腳都有些僵了,在廚房裏不停的跳,心裏是又樂又想哭。百首疼她,不讓她幹活,可是越不幹活她越冷呀
    好不容易燒好熱水,浸在熱水裏她皺著的眉頭終於舒展開來,冬天睡覺泡泡腳真是美妙極了而百首燒了碳盆放到了裏間。
    彎彎進屋上床睡覺的時候屋裏差不多也暖和了,百首真是個貼心的好,便在他臉上狠狠吧唧獎勵一口
    百首摸著臉蛋嗬嗬笑起來。從第一夜和兒在一起後已經隔了好多天了,每天晚上抱著兒他心都癢得不得了帳蓬是一夜頂到天亮,這兩天終於見著兒臉色紅潤些,精神頭也好了,身體沒啥不舒服了,百首猴急的洗完腳,然後關門,上床,睡覺。
    一蹦上床就把彎彎摟在懷裏,開始在她臉上,嘴上,脖子上亂吧唧起來……最後當然又是人體運動一番
    這兩日忙,兩人也沒再去集市,第二天,吃過早飯,百首便去了元寶家,今天該幫另兩家人殺豬了而彎彎則留在家裏開始熏臘肉。看著兩大盆肉,還有一大盆骨頭,排骨,就像看到白花花的銀子,她幹勁十足把各種早準備好的佐料拿出來。
    該弄她早已經想好了,留少許瘦肉,到時候得灌香腸,排骨醃成醬肉,再拿一部份豬肉也弄成醬肉,這可是比那臘肉更好吃的,它的味兒更重,隻不這裏的人能否接受。其它的豬肉直接弄成煙熏肉。
    古代也有弄煙熏肉的,它的流行程度不如現代,彎彎用的細鹽,加了各種佐料,香味俱全,撿的柏樹丫煙熏,做出來的自然比有些好吃多了聞著更香所以,上次熏野豬肉餘掌櫃才會毫不猶豫的買下
    直接煙熏肉最簡單,均勻抹上鹽,彎彎為了增加味,還攆了薑汁出來,均勻的抹了少許,等煙熏肉弄好;就要開始準備醬肉。醬肉則要麻煩一些,它需要的佐料更多,更重。
    為了做這醬肉她可是想了許久,到集市買了黃豆蒸熟發酵做成醬,在現代做醬肉的方子裏麵,我們稱它為甜麵醬。這種醬做法比紅醬複雜,它得發酵,就像現代農村做紅豆腐一樣的道理。
    但正因為這種甜麵醬的特別也是這個時代人想不出來的。
    除了甜麵醬,還要辣椒,花椒,茴香等等,有些佐料她可是尋遍了整個集市都沒找著,後來在一個外地過路商人那找到的,這些平時都沒人買的,倒也便宜,所以彎彎將那些佐料全部買了下來。
    把所有佐料放到盆子裏還有醬油均勻調和,然後把佐料均勻抹到肉身上,抹好後,就將肉放在盆子裏醃製,這樣醃製五天,每天都要翻動。最後用把肉掛到外麵通風處,風幹到八成的樣子即可
    這就像烤雞腿,你得使調料充分被雞肉吸收進去,這樣炸出來的才能更有味,更好吃
    做醬排骨一樣的道理和方法
    將所有的肉都弄好後,彎彎這才將沒用完的佐料收回廚房,等她洗完手出來的時候卻見堂屋裏站著兩人。
    元寶娘和石頭娘好奇的看著大盆裏的排骨。
    “你這就是做的醬排骨?”
    “是啊,你們啥時候來的,我咱不?”彎彎在衣裳上擦了擦手對兩人道。
    “剛上來就看到你去廚房了我們瞧著這屋裏幾大盆肉就沒叫你。”元寶娘道。
    彎彎招呼兩人坐,把準備好的醬肉調料給兩人這是醬排骨需要的醬,你們不想太辣,裏麵辣椒放得少。”
    “好,真謝謝你了彎彎,也那些人吃不吃得慣辣的,反正我們一家子吃辣椒是不行的。”石頭娘道。
    兩家人家裏都養了幾頭豬,按往年的例兩家人都準備把豬全賣了的,自從見過彎彎幾次掙錢後,兩對夫妻商量後決定跟著彎彎幹,殺一頭豬做成煙熏肉拿去賣,排骨按照彎彎說的方法做成醬排骨,她們也不味兒咋樣,不過,聽說彎彎已經和酒樓的商量好了,就算少掙些銀子,兩家人也不會介意。畢竟這找銀子,別人隻告訴了你方法,要不要做還是決定的。既然決定要做,若賺少了的話也不能怪別人
    兩人跟彎彎道了謝,最後元寶娘指著放在桌上的籃子道這是剔出來的骨頭,咱三家分了,多,一家也吃不完。晌午你拿熬湯吧”
    彎彎馬上苦著臉咱家骨頭湯還剩一大鍋呢。”
    “是啊,就該殺咱家的了,她偏還往咱家送。”石頭娘也道。
    元寶娘就笑眯眯的看著石頭娘道你們家不還有老爺子和老太太嗎不跳字。又掃眼彎彎剔出來的骨頭,往她們家送唄”
    彎彎立時瞪了眼,再送一大籃子,她們家豈不是這一個星期都得喝湯了?雖說兩家人都隻宰了一頭豬,可那豬比她家的肥多了。
    石頭娘嘿嘿一笑反正到時候給你們每家一籃子。”
    元寶娘拿的骨頭彎彎沒熬湯,晌午將就昨天的剩湯剩菜吃了。
    百首去了石頭家。彎彎將堂屋兩根長凳子中間搭了根長棍,然後將所有肉都掛在長棍上,第一天得吹吹風,隔天才開始熏。
    然後她去了元寶家。沒一會兒石頭娘也來,兩人幫著元寶娘開始醃肉。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點網()訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)
    是 由】.