第166章 分豬肉

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    四頭大野豬被合力抬下山時,天色徹底黑了下來,來不及把它們拉去來福酒樓。

    好在這會兒天氣嚴寒,僅僅放置一夜,這些大野豬不會腐敗變質,明天一早拉去鎮上也不晚。

    此時,宋家的院子裏燒起了火堆,把不算大的空間照得亮堂堂。

    離火堆不遠的地方擺著兩條板凳,板凳上“趴著”一頭肥碩的大野豬,龐大的體型幾乎把板凳壓實了。

    全村的男女老少都聚集在院子裏,看著滾燙的開水一遍又一遍地把大野豬淋透,粗硬的皮毛漸漸變軟,刀刃輕輕一刮就褪去了黑褐色的豬毛,露出裏麵粉白色的皮肉。

    待毛發被徹底刮幹淨,整個野豬大變樣,看起來白白淨淨頗為肥碩,村民們很是滿意:

    “這頭野豬長得真不錯,肥肉不比家豬應該少不了多少。”

    “肥肉多好啊,吃起來油滋滋的別提多美了!”

    “這麽大一頭五福叔家肯定吃不完,倒是可以買點嚐嚐鮮,聽說野豬肉吃起來別有一番滋味呢。”

    “……”

    曾經到處給人家殺年豬掙點豬肉的村民,拿出一把鋒利的大刀,利落的給大野豬開膛剖腹,掏出滿滿一盆內髒,其中有一塊白花花的板油,足足十斤重。

    板油出油率高,這十斤能輕輕鬆鬆地炸出七八斤豬油來,日子過得節省的人家,吃上一整年不成問題。

    豬肝豬肺豬心豬肚也是好東西,隻要去腥做到位,無論是爆炒還是燉湯,都是美味。

    隻有豬腸不好處理,燒不好很容易有一股豬食味。即便如此也沒人會嫌棄,多用草木灰搓洗幾遍,也能做成不錯的下酒菜。

    除去了內髒,剩下的豬肉帶著豬頭豬蹄和骨頭一起過秤,一共二百一十斤。

    宋家沒有能夠劈開豬脊骨的砍刀,村裏也沒有誰家有,最後還是宋溪溪拿出鋒利的大斧頭。

    村民拿在手上掂了掂,驚歎連連:“五福叔,你家的物件兒咋都這麽好使啊,這把大斧頭瞧著是精鐵造的,應該不便宜吧?”

    宋五福臉不紅心不跳:“上回老三他們父女去府城買的,價錢確實比鎮上賣的貴幾分。”

    村民點了點頭:“貴幾分不礙事,好用就成!”

    說著,就舉起大斧頭,用力砍著豬脊骨分割大野豬。

    能破開大野豬堅硬的頭骨,豬脊骨自然不在話下,村民沒費多少勁,就把大野豬均勻的分成了兩半。

    如眾人所料,這頭野豬的肥膘還算厚實,約莫有一寸厚,在火光照射下,泛著溫潤的油光。

    院子裏的氣氛再次火熱起來,有饞野豬的人家直接湊上來,指著肥膘最厚實的地方對宋五福說道:“叔,把這塊賣給我唄。”

    宋五福擺手:“不賣不賣,好肉我得留著自家吃,你要買就挑別的地方,我給你一個實惠價。”

    自家不缺錢,又不是過不下去了必須賣豬肉換錢,好東西當然要留著。

    村民還想爭取一下:“這麽大塊肉,我就要一小塊,叔就賣給我唄。”

    宋五福咬死了不鬆口,村民隻能退而求其次,要了一小塊肥肉多瘦肉少的五花肉。

    其他村民也不奢望買到最好的那塊豬肉了,趕緊挑起了其它部位,生怕慢一步就被其他人挑走了。

    不過之前置辦年貨,家家戶戶已經備了豬肉,肯花錢買野豬肉隻有少數幾家,圖得是野豬肉比家豬肉便宜。

    這幾家買得都不多,加起來還不到十斤肉。

    宋家人也不失望,眼下天冷得很,把這些野豬肉製成臘肉,他們半年不會缺肉吃,也不擔心香味傳出去會招來旁人的猜疑。

    就在切割豬肉的村民,準備按照宋五福的交代,把剩下的豬肉分割成條時,外麵呼啦啦的湧進一大群人。

    看到場地中央處理好的大野豬,這些人眼睛一亮:“這野豬肉賣不賣?”

    宋家人對視一眼,齊聲道:“買!”

    這些人都是青山村的,聽聞宋家嶴有戶人家抓到了大野豬,特意找過來買,在過年時用來走親訪客充臉麵。

    野豬肉的價格確實不比家豬,可誰讓野豬肉稀有呢,好這一口的人還真不少,拿來招待親朋好友或是送人,比幾包鹹口點心體麵多了。

    商定好十八文錢一斤,這十幾個人幾乎包圓了半邊野豬肉,當場痛痛快快的付了現錢,提著野豬肉心滿意足的離開了宋家。

    看著盆子裏的小半盆銅錢,村民們羨慕極了:“你們家這個年賺大發了,五頭大野豬少說值二十兩銀子,夠買一頭大黃牛了!”

    宋五福哈哈大笑:“夠了夠了,年後就去看牛,不知道能不能買到。”

    聽他這麽一說,村民們心裏冒酸水,嘴上出起了主意:“反正你家不缺錢,正好買一頭能幹活的再買一頭小牛。要是一公一母的話,以後還能賣牛犢賺錢呢。”

    宋五福隻是笑,沒有接這一茬。

    賣牛犢確實能賺錢,但是出生的牛犢要去官府造冊,不能隨意買賣。萬一牛犢體弱死亡,有可能被官府追究罪責,惹上官司。

    這種買賣,並不好做。

    聽村民們議論的火熱,宋溪溪忍不住把精神力探入【寵物農場】,感知到小黃牛正撒開四蹄在草原上狂奔,她好奇的問001:【小黃是公的還是母的?】

    001反問:【二百五是公的還是母的?】

    宋溪溪被問住了,不確定道:“公的吧?”

    001:【答對了,二百五是公的,小黃也是公的。】

    說到這裏,它提醒宋溪溪:【這裏沒有給寵物閹割的技術,寵物一旦進入發情期會變得凶猛好鬥,危險性直線上升,還望宿主多關心寵物們的心理健康。】

    宋溪溪:“……”

    怎麽關心?給它們找媳婦兒嗎?這也太為難人了!

    議論完買牛的事,村民們的注意力轉移到牆角下的四頭大野豬上,少不得又把宋溪溪大誇特誇。

    有人當著宋家人的麵,十分認真的要認宋溪溪做閨女,還催促自家兒子給宋財牛花兒磕頭,認他們做幹爹幹娘。

    整個宋家嶴誰不知道宋家越過越好,全是宋溪溪帶來的。家裏有這麽一個人,根本不愁日子過不起來。

    宋溪溪厭煩了被人追著認幹親,一手抱著宋財的胳膊,一手抱著牛花兒的胳膊,擺出一副小霸王的姿態:“不許認,你們隻能有我一個孩子,我也不要不能疼我一個人的幹爹幹娘!”

    宋財牛花兒心領神會,忙不迭道:“不認不認,有你一個就夠讓我們操心了,可沒精力再去操心幹兒子!”

    宋溪溪的臉上露出滿意的神情:“這還差不多!”

    嚷嚷著要認幹閨女的村民訕訕的笑了笑,不敢再提認幹親的話。

    其他有這個心思的人,也默默地打消了這個念頭。

    萬一認了幹親,溪丫頭為了爭寵,不知輕重把自家的孩子給揍出個好歹,那可真是要人命的事兒!(www.101novel.com)