50方掌櫃

字數:4837   加入書籤

A+A-


    “這是香椿芽,拿來炒雞蛋味道鮮美無比。您聞聞。”笑眯眯道。
    趙叔將信將疑,將香椿芽送到了鼻端。
    “還有,趙叔,這次我還帶來了別的好東西!”秦逍遙很快道。
    “嗯!”秦逍遙趕緊點頭。
    “哦?”趙叔疑惑的望向了秦逍遙。
    秦逍遙這才起身,拉著趙叔往裝香椿芽的那個背簍走。
    “暫時就按照這個要求來送,後續的話,湊不上了,便有多少送多少吧。”
    這道菜簡單無比。
    隻需將香椿芽洗淨,切成細小的段,然後放進雞蛋裏攪拌。
    再按照正常炒雞蛋的步驟,下鍋即可。
    隻一會兒工夫,秦逍遙便將菜做好了。
    濃烈的香味,引得現場眾人紛紛生出了饞意。
    有夥計趕緊去取了碗筷來。
    趙叔眼中帶著期待之色,拿了筷子,從餐盤裏分了一塊裹著香椿的雞蛋塊下來。
    隨後,在眾人的注視下,將雞蛋塊放進了嘴裏。
    濃烈的香味瞬間席卷了口腔,讓趙叔的眼神都亮了起來。
    “這……這香椿的味道——”
    這也太香了,簡直沒比香料差多少啊。同時,這香吃起來卻又能讓人無比愉快的接受,這又是香料做不到的。
    “我去找掌櫃的。你們先去外頭等著。”趙叔很快道。
    說完,端著餐盤,拿了一雙幹淨的筷子便走了。
    廚房內眾人紛紛望向了秦逍遙,好奇香椿炒雞蛋的味道。
    “我可不懂啥廚藝,做菜水平就一般。菜好吃,全靠食材好。”秦逍遙笑著衝大廚們道。
    “這次,我送了不少香椿芽過來。來福樓要是願意采購的話,接下來各位應該都能做這道菜。”
    大廚們你看看我,我看看你,有些相信秦逍遙的話。
    剛才他們看到這秦娘子做菜了,那刀工和炒菜的手法,確實一般得很。
    甚至以他們的要求來看,一般也許都談不上。
    於是,大廚們這才沒再纏著秦逍遙,讓她跟著夥計出了廚房。
    到了後院裏。
    兩人沒等多久,趙叔就回來了,還請來了來福樓的掌櫃。
    “三丫,快,過來見過方掌櫃。”趙叔快步上前,衝秦逍遙介紹道。
    秦逍遙趕緊帶著李大妞起身,衝方掌櫃鞠了一躬。
    “三丫見過方掌櫃!”甜甜的道。
    “哈哈!果然跟你描述得一致!”方掌櫃沒頭沒腦的道了一句,望向了趙叔。
    趙叔笑了笑,“讓掌櫃的見笑了。”
    掌櫃的笑得越發和善,這才又望向了秦三丫。
    “別多禮了,我跟你趙叔共事多年,還有私交。”
    “你既叫他叔,便也喚我一聲叔吧。”
    秦逍遙麵色一喜。
    “三丫見過方叔!”立即道。
    “哈哈。”方掌櫃再次被逗笑。
    十分滿意秦逍遙的應對,以及這種鎮定自若的態度。
    “坐下說。”開口道。
    方掌櫃說著去了石桌邊坐下。
    趙叔坐在方掌櫃身旁。
    秦逍遙則坐在了方掌櫃另一邊。
    至於李大妞,她沒那個膽子坐,最後選擇了站在秦逍遙身後。
    方掌櫃瞧了一眼李大妞,又看向了坐著的秦逍遙。越發覺得秦逍遙有意思。
    “伱送來的山藥和香椿芽,都是好東西。來福樓這邊有意長期跟你收購。”方掌櫃直接開門見山。
    “先說說吧。山藥和香椿芽,你手裏還有多少?能否長期為來福樓供貨?”
    秦逍遙麵色沉穩。
    “山藥的話,家裏還有一千多斤。另外,我們沒有停止進山尋找,後續應該還能找到一些。”
    “但是具體數量,不好說。”秦逍遙直接道。
    見方掌櫃點頭,秦逍遙又繼續,“至於香椿芽,這要好辦得多。”
    “我們手裏有一百多株香椿樹,香椿樹上的香椿芽被采摘之後,一般兩三天就能長出新芽來。”
    “嗯,按照兩天送貨一次。合理安排采摘的話,一次送貨十來斤應該能成。”
    “另外,香椿芽屬於季節性蔬菜。也就春天的時候有,過了這個時節,就不成了。”
    方掌櫃再度點頭。
    “你會種山藥嗎?”忽然衝秦逍遙問道。
    如果可以,那山藥相關的菜肴,便能真正成為他們來福樓的一道特色菜了。
    “不會。”秦逍遙不好意思的笑了笑。
    會她也不想種。
    先別說宋家根本沒地,二來,山藥的種植周期也長。
    雖然不用費心管理,但是從種植到長出山藥根莖,得兩到三年的時間。
    她可沒這個耐心。
    方掌櫃麵露失望之色。
    “那你對山藥的習性知道多少?”隨即問道。
    他總感覺,對麵的丫頭沒那麽簡單。定然知道不少關於山藥的事,否則也不會認出山藥來。
    秦逍遙笑了笑。
    看了一眼趙叔,隨即又望向了方掌櫃。
    “方叔如果是想種植山藥的話,我勸您謹慎。”接著道。
    方掌櫃一愣。
    “山藥雖然種植簡單,且不需要精心管理。可生長周期太長。從種下去到可以挖出根莖,得兩到三年的時間。”
    “眼下,怕是隻有藥材商們,才會人工種植山藥。”
    “他們挖出山藥後,主要用途可不是拿來做菜,而是炮製切片成幹藥材。利潤算下來,可比做成菜肴要高得多。”
    這香椿芽,若是能成為下一個山藥,來福樓的生意也許能更好。
    秦逍遙麵色一喜。
    “謝謝趙叔!”趕緊道謝。
    “後廚的廚房要是能借我用一會兒,我親自炒給您嚐嚐。”秦逍遙又道。
    趙叔一愣。
    想起山藥的事,猶豫了片刻,隨即點了頭。
    來福樓就因為推出了山藥菜品,生意明顯有所提升。
    現在更是有不少客人,專門為了嚐山藥菜肴而來。
    然後立即的,便聞到了一股濃鬱的香味。
    隨即取了一朵香椿芽給趙叔。
    隨即,跟隨趙叔去了來福樓後廚。
    然後當著眾人的麵兒,做香椿芽炒雞蛋。
    “哦,那些蔬菜是大妞家的。”秦逍遙趕緊道。
    剛才她就跟趙叔介紹過李大妞了,說了李大妞是她妹子,以後會跟她一起來送貨。
    趙叔這才望向了兩人帶來的東西。
    見到除了山藥,還有別的蔬菜。
    趙叔聽罷,點了點頭,並沒多言。
    後廚本來也要去外頭買蔬菜的,多收些蔬菜便收了吧,反正數量也不多。
    (o)