No.69 茶馬古道上盛行的美食

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    起身穿上雨衣,王明遠探頭看了下外麵,雨點似乎小了一些,倒也不用太擔心自己直播的時候手機被雨淋濕報廢。
    不然,他還真沒有好的辦法進行手機防雨遮蓋。
    一手提著自拍杆,一手提著紅色塑料桶,王明遠出了小木屋。
    桶中還裝有一個準備好的網兜,用來捕撈水草中的水蜻蜓。
    盡管還有零星小雨,但畢竟是下午,多少有些溫度,加之之前接連是數天的太陽炙烤,大地土層內蓄積了不少熱量,在這種時候,溫度釋放出來,蒸騰的水汽在周圍的山林中,飄飄嫋嫋,直襯得這張家坳,仿佛成了仙家寶地一般。
    這背景不假!
    不少人看著視頻中的環境,又是一番驚歎。
    這是山裏非常常見的情形,在很多人眼裏,卻顯得非常新奇。
    好山好水好空氣,也確實是很多人在這年代都覺得是非常奢侈的東西。
    就連空氣,都有人拿來當商品賣了,就是最好的證明。
    無疑,張家坳所在的地方,周圍的環境,確實讓很多人豔羨。
    王明遠一邊展示著周圍的環境,一邊順著門前的溪流往下行走。
    在三十多米外的下遊,就有一個河灣處形成的水潭,水流平緩,裏麵長了不少水草,正是水蜻蜓生活的好地方。
    “知道什麽是水蜻蜓嗎?”
    “水蜻蜓,故名思議,就是蜻蜓在水裏的幼蟲。”
    “想必大家都看過蜻蜓點水,這可不是什麽輕功,而是蜻蜓在產卵。”
    “蜻蜓所產的卵落入水中,然後隨波逐流,附著在水草上,孵化出來的幼蟲就是水蜻蜓!”
    “所以,大多數水蜻蜓,都在水流平緩的水塘、魚塘中。”
    “而我們今天要吃的這道菜,就叫油炸水蜻蜓。”
    “這可是咱們雲省一道非常地道的美食,在茶馬古道上的馬幫、象隊中尤為盛行。”
    王明遠一邊走著,一邊進行科普。
    既然是直播吃蟲子,總要好好說明一下,吃到嘴裏的東西,總不能是囫圇吞棗,有故事,有底蘊,更容易被接受,也是一大賣點。
    “原來蜻蜓點水是在產卵啊。”
    “蜻蜓點水我見過,我還見過兩隻蜻蜓趴在一起比翼雙飛。”
    “你這算什麽?我還親手抓到過,直接一下子扯開,好家夥,你們猜我看到了什麽?”
    “看到了什麽……”
    一個個借著蜻蜓開車的家夥發出的信息,明明一句話能說清楚的,偏偏分上數句,讓聊天窗口中成了文字流快速翻滾。但,還是有人注意到了王明遠所提及的茶馬古道。
    “茶馬古道是什麽?”
    “這我知道,在電視上看到過介紹,但隻聽過馬幫,沒聽過象隊啊!”
    “主播給說說!”
    ……
    王明遠看著一條條閃過的信息,不少人對茶馬古道都表現得非常有興趣,於是,就根據自己所知進行簡單介紹。
    “茶馬古道,是自唐宋時期開始,高原地區的馬匹、牛羊和內地的茶葉、布匹和鹽通過茶馬互市得以流通,所形成的古貿易通道。茶和馬是最具代表性的東西。
    至於象隊,其實就是以大象作為運輸工具的隊伍,當然,在高原地帶,是很難使用的,所以隻是短距離的中轉作用。
    其實,進行貿易的馬幫隊伍,主要的運輸工具也並非是馬,而是食量小耐力更好的騾子和人,那是一趟非常艱辛的旅程,現在都成文化古跡保護遺產了,有興趣的朋友可以去看看。
    我自己所了解的其實也非常少。
    隻是聽老人說,這油炸水蜻蜓,也是在那時盛行起來的,想必還是因為生活條件艱苦,缺吃缺喝的緣故。
    現在的油炸水蜻蜓,可是一道難得的美味,非常有特色。”
    王明遠很自然地將曆史解說扭回到油炸水蜻蜓上,關於茶馬古代,他了解的其實並不多,再掰扯下去,就露餡了。
    不過,他不說,網友粉絲們卻依舊興致勃勃,其中不乏藏龍臥虎之輩,其中就有對茶馬古道非常了解的人,各方麵都說得頭頭是道,反倒讓王明遠了解了不少。
    一眾人議論紛紛,隨著王明遠抵達水塘,開始挽起褲腳下水的時候,才又將注意力集中的水蜻蜓這話題上。
    隻是,很快就有人提出疑問,讓王明遠有些措手不及:蜻蜓可是益蟲欸,這也拿來吃,還有沒有點人性了?
    對啊,蜻蜓是益蟲,捕食各種害蟲,為什麽要拿來吃?
    王明遠從沒想過這個問題,一下子有些懵圈。
    網友也分成了三方人馬,開始撕逼。
    一些認為是益蟲,要進行保護。
    一些則認為,那隻是食物,該吃還得吃,還有不少觀望和嫌事情不夠麻煩各種拱火的。
    王明遠這還沒開始捕撈,連水蜻蜓是啥樣都還沒讓他們見識到就亂成了一鍋粥。
    他不由一陣頭大,但顯然不能讓這事情繼續這樣發展,必須得盡快阻止。
    “其實,水蜻蜓在沒有成為蜻蜓之前,根本算不上益蟲,相反,非常的殘忍凶狠。幼蟲時期比起成蟲來說,小不了多少。
    而且,水蜻蜓的幼蟲在水中的生活周期不短,能在水中呆一年到七年的時間。
    這玩意在水中,吃一切能逮到的東西,小魚、小蝦、蝌蚪之類的東西是它的美味,就即使是蜻蜓,若是有機會被它逮到,也一樣不會放過。
    這若是在魚塘、蛙塘裏大量出現,那就是天大的禍害。
    所以啊,有益無益,真的很難界定。
    何況,現在水蜻蜓已經有不少人進行人工養殖了,似乎也就沒必要分得那麽清。
    再說,也沒那麽多人有那閑工夫去水塘裏到處捕撈吧,真正吃得下去的又有多少!”
    一聽這話,群情激奮的直播間終於稍稍淡定了一些。
    “我靠,查看了一下資料,還真是吃蟲哥說的這樣,這玩意兒生猛啊,六親不認!”
    “有益無益,真的很難界定。”
    “在吃貨眼裏,最大的益處就是能弄來吃的。”
    “就是,那麽多蟲子,放到你麵前你也未必吃得下去!”
    “主播繼續,趕緊捕撈,也讓我們好好見識見識這凶殘的蟲子!”
    ……
    王明遠相信,這個時候應該有不少人在翻看著手機,因為他看到直播間突然一下子退出了不少人,沒一會兒的功夫,又蹭蹭蹭湧進來一大群。
    他長長呼了口氣,暗道:幸好自己準備得夠充分,否則,還真說不清道不明了。
    碰上偏執的,自己這場直播,完全有可能被攪黃。
    不過,這“吃蟲哥”是啥意思?
    我特麽已經有這麽個名號了嗎?
    離譜!
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