No.82 山家清供

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    “這是什麽?”
    王明遠看著白啟東雙手捧著的木盒,疑惑地問。
    “願賭服輸,這便是我家老輩人傳承下來的,是一本古菜譜,可惜,到了我手裏,別說用上了,讀都讀不通,前幾年差點就被收繳給毀了,幸好被我及時給藏起來才算是保存下來。”
    白啟東現在看著王明遠的眼神,柔和了很多,再無之前的倨傲。
    還真有東西!
    王明遠有些意外地接過木盒。
    木盒上的黑漆早已經斑駁,裏麵的木頭材質,王明遠看不出來,隻覺得非常細密,托在手裏也沉甸甸的,初步估計,木頭應該是塊好料,而且,這做工雖然看上去很樸實,但在細節上卻處理得非常精細。
    王明遠揭開盒子,裏麵是一層黃稠小心包裹的東西,小心打開後,東西也顯露出來——兩本厚厚的保存得非常完好的線裝古籍,上書“山家清供”四字。
    他將書本取出來,看到上麵的文言文,就開始頭大。
    不過,好歹也算是有些學識,粗略翻了翻,他還是能分辨出書中確實有很多菜肴做法。
    是個好東西……差點因為自己的不屑錯過了!
    不說這些菜肴做法,單是衝著古籍這一點,就怕是個不得了的東西。
    不過,這可是白啟東的傳承,雖是賭鬥所得,但這要是就這麽拿走了,那就是斷人傳承的事。
    王明遠略微猶豫了一下:“你謄抄一份吧,斷人傳承這種事,我不能幹。”
    白啟東看著王明遠,忽然淒然一笑:“沒想到,我活了一輩子,眼瞅著就要入土的人了,居然還沒一個後輩活得明白,單就這份氣度、豁達,就不是我所能及的……
    放心好了,當年生怕被毀,已經謄抄過,我手裏留著還有,這東西,對我來說,並沒有太大作用,幾輩人就沒幾個看得懂的。
    我祖上確實是個廚子,很多年前從金陵那邊過來的,從這書裏也鑽研出不少東西,成了一方名廚,一直傳到我這裏,我愚鈍啊,隻學了不到三成,加之這年頭各種東西很難弄到,根本發揮不出來,隻能拿著祖上的名頭充門麵,倒讓你見笑了,加上一雙兒女又都不願意學,我那點微末伎倆,怕是要斷絕了……
    年紀輕輕,就能做出這等美味,你是個極有天賦的人,相信東西到了你手裏,能發揮出更大的作用。”
    雲省,向來是人員成分最複雜的地方,沒有之一。
    因為流放、遷徙、屯兵等諸多原因,這裏有著來自全國各地的人定居,尤其是在明朝時期,有過從金陵方向大規模的定邊移民,所以現在很多人一翻家譜,祖籍大都是金陵。
    王明遠也不例外,因為他自家的家譜也顯示祖籍是金陵。
    金陵,向來是曆代都很發達的大城。
    所以。對於白啟東有這樣的古籍,他是一點都不奇怪。
    至於白啟東說他極有天賦……
    “我這其實是作弊啊!”
    王明遠暗道,臉上火燒火燎的,很不自在。
    “那行吧,東西我就帶走了!”
    既然有謄抄版本,王明遠也就不跟他客氣了,將古籍放回盒子裏裝好,現在他拿得心安理得了。
    “兩位兄弟,走吧,咱們換個地方吃飯!”
    王明遠跟李海波和王鐵嶺打個招呼,轉身就走。
    也不看看,人家兒女和一眾徒弟,一個個眼睛都在噴火,若不是有白啟東震懾,王明遠覺得自己再呆下去,會被這些凶悍的眼神撕碎。
    直到王明遠三人出了小院,白啟東手底下一眾人終於忍不住了。
    “師父,那可是你家傳的手藝,就這麽輕易讓那小子給拿走了?”有徒弟很不服氣地說。
    “是啊,爹,你真是老糊塗,明明平時寶貝得不得了,那麽貴重的東西……”他的兒子就更惱火了:“就即使留給我們,說不定將來就能賣一大筆錢,我可是聽說有人專門下來收老物件,拿到大城裏,一轉手就能賣大價錢,人家叫古董……”
    ……
    一時間,白啟東周邊圍的一群人,你一言我一語地,各種不滿噴泄出來,頓時讓好不容易心態大為轉變的白啟東再次怒了起來:“都給我閉嘴,我願賭服輸,再說了,那東西落到你們手裏就是幾張廢紙,還想著拿去賣錢?到了他手裏,相信比到你們手裏更讓我放心,至少能好好傳承下去。”
    “再說了,人家剛才給我的東西,自己都去好好看看,我告訴你們,別看東西簡單,裏麵卻大有門道,真的弄通透了,更不得了,還真以為人家占我便宜了?”
    “以後這件事情,誰再給我提,就不再是我的徒弟……”
    他掃視一眾徒弟,目光最終落到兒女身上:“包括你們兩個,若是再給我廢話,別說我是你們的爹!”
    “還有,以後再碰到他,都給我放尊重點。”
    看著突然爆發的白啟東,一個個即使心裏有氣,也不敢再多說話了。
    也有聰明機靈的,趕緊去了祠堂,趁機好好看看王明遠留下的兩包底料……機會難得啊。
    一番折騰,天早就黑下來了。
    王明遠捧著盒子,緩步走在街麵上,李海波和王鐵嶺兩人推著自行車緊緊跟在後麵。
    “真沒想到,郭兄還有這等手藝,就連白大廚都被教訓得服服帖帖的!”王鐵嶺笑道:“下次,下次再來芒縣,一定要去我家!”
    “去你家幹什麽?要去也去我哪裏啊!”
    李海波緊走兩步:“郭兄,你看我再過一段時間就要結婚了,你看能不能幫我個忙……我結婚的宴席,想請你作廚。”
    作廚?
    王明遠微微一愣,連忙搖頭:“這事,我怕是做不了,就我這低劣手段,怕到時候給你丟人啊。”
    婚宴欸,開玩笑!
    王明遠很清楚自己也就憑著點火鍋底料加一些網上搜羅的竹鼠做法,抖一時機靈罷了,這事要是真答應了,那不是把自己往火上架嗎?再說了,他也完全不不知道婚宴的做法啊?
    還有,李海波好歹也是芒縣打擊辦辦公室主任的兒子,就憑這名頭,就不知到時候會有多少賓客,伺候那麽多人,累!
    “能贏過白大廚,那手段還叫低劣,郭兄太謙虛了……我給你白大廚雙份的錢,你看行不行?”李海波鍥而不舍:“郭兄,你就幫幫忙吧,看在我們兄弟一場的份上。”
    “兄弟啊,不是我不幫你,而是我真的是有心無力,我跟你交個底吧,之所以能贏白大廚,純粹是因為我正好有那麽個配方,至於別的,我是真不會做!”王明遠拍了拍李海波肩膀:“這事啊,還是得由白大廚來。”
    “可是他……就他剛才仗著自己有些關係擺出的臭嘴臉,真不想請他!”
    李海波有些惱火,平白無故被人甩了臉嘴,他心裏非常的不痛快。
    王明遠笑笑:“以後啊,他大抵不會這樣了,人嘛,總是會變的。放心吧,這事,他絕對比我在行,沒道理不用他用我……你的婚禮具體是什麽時間,我好登門祝賀啊!”
    “還有差不多半個月,也就是下月初八的時候!”
    李海波見王明遠不似作假,也就不再勉強。
    “行,到時候我一定早早地到!”王明遠笑了笑,轉而問道:“今晚咱們去哪裏吃?”
    “都這個點了,也沒什麽地兒好去,要不去招待所好了……今晚我請客,可不準跟我搶!”王鐵嶺插嘴道。
    他已經隱隱覺察出,王明遠以後不會太簡單,畢竟,這一次,他可是在周秘書麵前露臉了,而且,能讓周秘書作陪的人,隻會更不簡單。
    這也是個機靈的人啊!
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